Ez a veszélyes anyag a konzervekben lerövidítheti az életedet

Ebben az évben megnőtt a konzervek fogyasztása - végül is a dobozok az egyik legkényelmesebb módja annak, hogy egy kamrát készítsen főzési parancsikonokkal egy gyors vacsorához. Nem is beszélve arról, hogy jelenleg alumínium kannákból van hiány, mert sokkal több szódát és sört vásároltunk az élelmiszerboltokban. De ha aggódsz amiatt, hogy mindezen konzervek elfogyasztása és konzervek fogyasztása hátrányosan befolyásolja-e az egészségedet, határozottan állsz valamiben.

A fémdobozokba csomagolt ételek és italok köztudottan tartalmazzák a rettegett biszfenol A, ismertebb nevén BPA nyomát. Ez a kémiai vegyület egy ismert endokrin rendellenesség, amely összefüggésben van magzati rendellenességekkel, szívbetegségekkel, elhízással, cukorbetegséggel és még az emberek rákjával is.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának (FDA) hivatalos álláspontja a BPA-t az általában biztonságos vegyi anyagok kategóriájába sorolja, ezért az emberi fogyasztásra szánt konzervtermékeket továbbra is meg lehet engedni az élelmiszerboltokban. Az élelmiszerbiztonsági szakértők között egyetértés mutatkozik abban, hogy a BPA teljes emberi kitettsége minden forrásból nagyon alacsony. Egy nemrégiben készült tanulmány azonban új riasztást adhat a BPA-nak való kitettség hosszú távú negatív egészségügyi eredményeiről.

A Journal of JAMA Network Open folyóiratban megjelent tanulmány összefüggést talált a szervezetben a BPA szintjének megnövekedése és a halálozás valószínűségének növekedése között 10 éven belül. Valójában, azok az emberek, akiknek a rendszerükben a legmagasabb a BPA szintje, 49% -kal nagyobb valószínűséggel halnak meg 10 éven belül. "Ez egy újabb rejtvénydarab, amely meggyőzően szól a konzervdobozokban és a hőpapírokban használt vegyi anyagok jelentette fenyegetés súlyosságáról" - mondta a CNN-nak Dr. Leonardo Trasande, a tanulmány szerzője és a NYU Langone Health környezeti gyermekgyógyászati igazgatója.

Bár ez az első tanulmány, amely ilyen eredményt talál, Dr. Trasande kifejtette, hogy nem biztos, hogy a BPA-szinteket mint halálozási tényezőt kell elképzelni, mivel ezek növelik az egyéb halálos állapotok, például az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.

A BPA ezen forrása a pandémia alatt még veszélyesebb

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) szerint a BPA számtalan olyan közös termékben található meg, mint a műanyag palackok, autóalkatrészek és játékok. De az expozíció legáltalánosabb módszerei az alumínium dobozok bélésével szennyezett élelmiszerek és italok, valamint a szinte minden üzletben bevételek készítéséhez használt hőpapír kezelése.

Valójában, a járványok által okozott szennyezés még veszélyesebb. A CNN szerint tanulmányok kimutatták, hogy a kézfertőtlenítő használat kulcsfontosságú átjárót teremt a vegyi anyagok szervezetbe történő felszívódásához.

"Egy tanulmány megállapította, hogy ha ezeket a hőpapír-bizonylatokat kezeli, és kézfertőtlenítőt használ, akkor majdnem tízszer több biszfenolt vesz fel a testébe" - idézte Dr. Trasande-t.

Ez még magasabb egészségügyi kockázatot jelent a frontmunkásoknak, mint az élelmiszerboltok pénztárainak a világjárvány idején, amikor a kézfertőtlenítőt széles körben használják megelőzésként a koronavírus megfertőződése ellen.

Ne felejtse el feliratkozni hírlevelünkre, hogy a legfrissebb élelmiszerbiztonsági híreket közvetlenül a postaládájába juttassa el.