Ez az egyszerű szokás hatalmas hatással lehet egészségére! Figyelsz rá? Luke Coutinho egészségügyi szakértő azt mondja nekünk, hogy megfelelően rágjuk meg az ételt

Az étel szájba rágása egyszerű módon segíti az élelmiszer nagyobb részecskéinek kisebb részekre bontását. Ez segít csökkenteni a nyelőcső stresszét, és ezáltal segíti a gyomor anyagcseréjét az ételben.

A nyálban vannak bizonyos enzimek, amelyek segíthetnek az étel lebontásában

Fénypontok

Az étel megfelelő rágása elősegítheti az emésztést
Kerülje az ivás vizet vagy italokat az étkezések között
Az étel összetett és sokféle molekulát tartalmaz, beleértve a fehérjéket is

Az étel megfelelő rágása elősegítheti az egyenletes emésztést és a tápanyagok felszívódását. Ha megfelelően rágja az ételt, a test emésztőenzimeket bocsát ki a gyomorban, amelyek segítenek lebontani az ételt, így a test energiává alakíthatja. Ha az étel nem emészthető meg megfelelően, emésztési problémáktól szenvedhet, mint például emésztési zavarok, savasság, puffadás, gyomorégés, székrekedés, fejfájás és alacsony energiafelhasználás. Az étel szájba rágása egyszerű módon segíti az élelmiszer nagyobb részecskéinek kisebb részekre bontását. Ez segít csökkenteni a nyelőcső stresszét, és ezáltal segíti a gyomrot az étel metabolizálásában. Ha az ételt alaposan megrágják, akkor sok nyál is felszabadul, amely emésztőenzimeket tartalmaz. Amint ezeket az enzimeket felszabadítja a torokba és a gyomorba, ez javítja az emésztési folyamatot.

Az étel megfelelő rágása elősegítheti az egyenletes emésztést és a tápanyagok felszívódását.
Fotóhitel: iStock

Az étel teljes rágása mellett más módszerek is javíthatják az emésztést, valamint csökkenthetik a székrekedés és a puffadás kockázatát. Ehhez kerülnie kell a víz vagy italok fogyasztását az étkezések között. A túl sok folyadék a gyomorban lelassítja az emésztést. Koncentráljon az étkezésre étkezés közben. Például kerülje az olyan zavaró tényezőket, mint a televíziózás, a beszélgetés vagy a futás közbeni étkezés, hogy az étkezés során nyugodt és koncentrált legyen. Ezáltal az étkezés is élvezetesebbé válik. Ügyeljen arra, hogy a lehető legkisebb darabot rágja meg. Ha még mindig érzi az étel egyes részeit a szájában, ez azt jelenti, hogy nem rágta meg megfelelően.

Luke Coutinho egészségügyi szakértő nemrégiben közzétett Instagram-bejegyzésében az ételek rágásának előnyeire összpontosít, mivel segít a savasság, az emésztési zavarok és a puffadás kezelésében.

A táplálék megfelelő rágásának öt legfontosabb egészségügyi előnye, amelyet tudnia kell:

1. Egészséges súly:

Amikor egy személynek időre van szüksége ételeinek megrágására, hosszabb időt vesz igénybe az étkezés befejezése. Azok az emberek, akik lassan esznek, általában kevesebbet esznek. Ahogy az emberek esznek, az agy azt az üzenetet kapja, amely jelzi, hogy jóllaknak. Ha túl gyorsan rágja ételeit, akkor készen lehet az ételével, de az agy még mindig úgy gondolja, hogy éhes vagy. Amikor ez bekövetkezik, akkor valószínűleg többet eszik és több kalóriát fogyaszt, ami súlygyarapodáshoz vezethet.

Azok az emberek, akik lassan esznek, általában kevesebbet esznek.
Fotóhitel: iStock

2. Segít a zsírok lebontásában:

A nyálban vannak bizonyos enzimek, amelyek segíthetnek az étel lebontásában. Például a nyelv alatti lipáz az egyik enzim, amelyet a nyálmirigyek termelnek a nyelv alatt, és amely segíti a zsírok lebontását. Hosszabb expozíció a nyállal, miközben rágja az ételt, hosszabb expozíciót jelent ennek az enzimnek. Ha a zsírt nem bontják le alaposan és feldolgozatlanul hagyják, emésztési zavarokhoz vezethet. A hosszabb rágás az étellel az étkezés megfelelő rágása révén szintén segíti az ételt a nyelőcsőben, mivel keni vagy lágyítja az ételt.

3. Jobb emésztés:

A rágási folyamat az ételeket apró darabokra állítja elő, így könnyebben emészthető. Az emésztés valójában nagyon megterhelő és rendkívül fontos feladat a tested számára. Nagyon sok energiát igényel, különösen, ha kénytelen megemészteni a nem megfelelően rágott ételeket. A megfelelő rágás lehetővé teszi a gyomor hatékonyabb működését és az étel gyorsabb lebontását.

4. Elősegíti a test növekedését és javulását:

Az étel összetett és sokféle molekulát tartalmaz, beleértve a fehérjéket is. A fehérjék kritikusak, mert aminosavakra vannak bontva, és az aminosavak a növekedés és fejlődés építőkövei. Létfontosságúak az egészséges élethez, mivel nem tudunk aminosavakat létrehozni vagy tárolni a testünkben. Ha nem rágjuk meg megfelelően ételeinket, gátat szab a fehérjék emésztésének és végső soron az aminosavak emésztésének.

Jogi nyilatkozat: Ez a tartalom, beleértve a tanácsokat is generikus csak tájékoztató jellegű. Semmiképpen sem helyettesítheti képzett orvosi vélemény. További információkért mindig forduljon szakemberhez vagy saját orvosához. Az NDTV nem vállal felelősséget ezekért az információkért.