5 Mayót teszteltünk, és ez a legjobb!

első

Mondja el, mit fog tenni a mayóval kapcsolatban - és az irodám reakcióiból ítélve a vélemények nosztalgikusan ragaszkodóktól kezdve a kanállal való öklendezésig terjednek - ez pótolhatatlan helyet tart a szívemben. Sima, engedékeny, sokoldalú, és ha a megfelelőt választja, az egekbe szöktetheti a szendvicsjátékot átlagosan ebből a világból! Mi tehát pontosan a legjobb majonéz? Legjobb ízlés tesztelőnk az Eat This, Not That-ben! (itt tegye be a kézi emojit emelő személyt) öt népszerű tojásfűszeres márkát tesztelt.

Mielőtt szánalmas bulit terveznél, tisztázzuk a dolgokat: én nem teszteltem a spreadeket egyedül. Bőséges cipót használtunk Trader Joe puha, teljes kiőrlésű kenyéréből. A majmokat a táplálkozás, a tiszta összetevők, a megjelenés és a textúra, valamint az íz alapján is megítéltem, és meghatároztam a legjobbat. És mivel már kíváncsi a primo mayo-ra, érdemes megtudnia, hogy a kamrájában van-e ezeknek a legjobb és legrosszabb ételízesítőknek a fogyás.

Hogyan osztályoztuk őket

Itt van az a négy mutató, amelyet az egyes majmok végső osztályzatának meghatározásához használtunk.

Táplálás

Lehet, hogy úgy gondolja, hogy az öngyújtó majonéz megragadása kalóriát és zsírt takarít meg, és ez meg is fog - de a hasa rovására. A megfelelő majonéz kiválasztása azt jelenti, hogy figyelmen kívül hagyja a kalóriákat és a legjobb egészséges zsírokkal büszkélkedhet.

Tiszta összetevők

Hagyja ki azokat az üvegeket, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek általában nem találhatók meg a majonézben - alapvetően bármi, amelynek tudományos hangzású neve van. És abban a ritka esetben, amikor az erkölcs meghaladja a marketinget, egyes üvegek még csillagokkal díszítik is ezeket az őszinte hozzátartozókat, ezért tartsd szemmel!

Megjelenés és következetesség

A mayo textúrája megkülönböztethetetlen a gooptól, vagy a sima színe eldobja? Ha nyálkás vagy selymes, ez csak egy tipp arra, hogy kidobjuk az üveget (a többiben segítünk).

Íz

Végül is az íz mindig a legfőbb meghatározó tényező. A Mayo-nak, minden unologológiailag krémes dicsőségében, fel kell frissítenie bármit, amire csak ráfűzi. Igen, még az ujjaid is ... ha így gurulsz.

A legrosszabbtól a legjobbig

Kraft Light Mayo

Táplálás: 1 evőkanál (15 g): 35 kalória, 3 g zsír (0 g telített zsír, 0 g transzzsír), 95 mg nátrium, 2 g szénhidrát (0 g rost, 4 g)

Hellmann majonéze olívaolajjal

Táplálás: 1 evőkanál (14 g): 60 kalória, 6 g zsír (1 g telített zsír, 0 g transzzsír), 125 mg nátrium, 3

Hellman igazi majonéze

Táplálás: 1 evőkanál (14 g): 100 kalória, 11 g zsír (1,5 g telített, 0 g transzzsír), 95 mg nátrium, 0 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 0 g fehérje

Hozzávalók: Szójababolaj, víz, teljes tojás és tojássárgája, ecet, só, cukor, citromlé koncentrátum, kalcium-dinátrium-EDTA (a minőség védelmére szolgál), természetes aromák

Megjelenés és konzisztencia: Ahogy kell, ennek az OG bestsellernek a bolyhja rendkívül puha és jól elterjed a szénhidráttartályán.

Íz: Csak egy csípős és kellemesen enyhe ízű. Ha az illat nem lenne ennyire elkeserítő. Ez az "igazi" majom ecetszagot áraszt, ezért ha már megszokta, hogy az ételét szagolja, mielőtt megkóstolja, kerülje ezt.

Ezt egyél, ne azt! Ítélet:

A teljes zsírtartalmú majonéz ketchupba keverése (szia, végső francia sütemények!) Nosztalgikusan visszavezethet gyermekkorába, de Hellmanné határozottan nem "hozza ki a legjobbat", ahogy állítja. Sajnáljuk, de az igazi majonéznek nem szabad tartalmaznia kalcium-dinátrium-EDTA-t.

Vásárolja meg most 3,99 dollárért 30 oz-ért. jar az Amazon.com-on.

Primal Kitchen Mayo avokádóolajjal

Táplálás: 1 evőkanál (15 g): 100 kalória, 12 g zsír (1,5 g telített zsír, 0 g transzzsír), 115 mg nátrium, 0 g szénhidrát (0 rost, 0 cukor), 0 g fehérje

Hozzávalók: Avokádóolaj, szerves ketrecmentes tojás, szerves ketrec nélküli tojássárgája, bioecet, tengeri só, organikus rozmaring kivonat

Megjelenés és konzisztencia: A Primal Kitchen ételízesítője nagyon különös illatot árasztott, amely a sós és enyhén halas között lebegett - nem ez az ízlés legelőnyösebb előképe. A krém árnyalata sötétebb volt, mint a többi majomé, de a legszembetűnőbb a kocsonyás állaga volt. Ez a majom szó szerint úgy csilingelt, mint a Jell-O, és bár nagyon krémes volt, a kenhető keverék apró gömbökre vált szét keverés közben.

Íz: A legmegfelelőbb leírás: savanyú. Ez az első avokádóolaj alapú majom (valaha!) Mindig enyhén sós volt, és hosszan tartó íze volt, talán a szív egészséges olajának köszönhetően. Sejtjük, hogy ez egy megszerzett íz, ezért nem került az első számú majonézünk közé.

Ezt egyél, ne azt! Ítélet:

Az avokádóolaj hozzáadása ellenére ez a majonéz sem zöld volt, sem íze nem volt guac (sajnálom!). De jól elterjedt, és hozzáadta azt a krémes tényezőt, amelyre színlel. A legjobb rész? Az Élelmiszertudomány és táplálkozás kritikus áttekintése című jelentés szerint az avokádóolaj elősegíti az egészséges vér lipidprofiljait, és "javíthatja az avokádóból vagy más, természetesen alacsony zsírtartalmú gyümölcsökből és zöldségekből származó zsíroldható vitaminok és fitokemikáliák biológiai hozzáférhetőségét, amelyek avokádóval fogyasztva. " Tehát ahelyett, hogy egy üveg palackos tanyát választanál, öltöztesd fel a salátadarabjaidat egy evőkanál ebből a tápláló majonézből, pár keveset citromlével. Delish.

Vásárolja meg most 14,95 dollárért 16 oz-ért. jar az Amazon.com-on.

Sir Kensington szerves majonéze

Táplálás: 1 evőkanál (14 g): 100 kalória, 11 g zsír (1 g telített zsír, 0 g transzzsír), 85 mg nátrium, 0 g szénhidrát (0 g rost, 0 g cukor), 0 g fehérje

Hozzávalók: Bio napraforgóolaj, organikus tojássárgája, víz, szerves desztillált ecet, szerves citromlé, organikus cukor, só, szerves őrölt mustár, organikus fekete bors

Megjelenés és konzisztencia: Első pillantásra ez az ételízesítő sűrűnek tűnik, de ha egyszer beledugasz egy edényt, valószínűleg csodálni fogja annak kellemes puhaságát. Míg a majmok többsége csak krémszínű, ez hozzáadott érzéket adhat szerves fekete bors foltokkal.

Íz: Ennek a választásnak olyan íze van, mint a majonéznek, és arra késztet minket, hogy megkérdezzük, vajon a többiek megérdemlik-e őket "majonéznek" nevezni. Sir K. selymes, tökéletesen gubancos, és nem nyomja el a kenyeret, hanem harmonikusan keveredik vele. Végül, de nem utolsósorban: tojássaláta illata van!

Ezt egyél, ne azt! Ítélet:

Sajnálom a legényeket, Sir Kensington ellopta a szívünket. A legjobb majonézünk az az ételízesítő, amelyet piknikezésre szeretne bevinni, és bemutatni szeretett hamburgereinek. Kevésbé telített zsírral, mint a többi lehetőség, és olyan győztes tulajdonságokkal, mint a GMO-val nem ellenőrzött, az USDA által tanúsított, a humán, a gluténmentes és a kóser alapanyagok, ez az "Az Egy", amely csodálatosan fog működni sok étrendben és kérem a legtöbb szájízet.