Ez valaha a legveszélyesebb étrend?

2017. december 18. | 18:54

mondja Fung

Elan Kels esze végén volt. A fogyókúra többszöri kísérlete ellenére a 36 éves ingatlanügynök ősszel 285 fontra nőtt.

„Millió diétát próbáltam ki, és egymillió diétát nem sikerült. A korábban nálam bevált diéták már nem működnek nálam ”- mondja Kels a The Postnak.

Rövid távú sikere volt egy korlátozó, alacsony szénhidráttartalmú kezelés után, de gyorsan visszaszerezte a leadott 50 fontot.

Ezután megkísérelte a szakaszos böjtölést - egy népszerű étrendet, amely heti egy pár napban szigorúan korlátozza a kalóriákat.

‘Olyan káros lehet a szerveid számára. Ezért az anorexiában szenvedők szívrohamban halhatnak meg. Testük a szívükből táplálkozik. ”

"Az ötlet az: Meg tudod csinálni, amíg zsír van a testeden, és ez ad energiát" - mondja.

Októberben Kels elindult 47 napig csak vizet inni. Az 5. napra szokatlanul energikusnak és koncentráltnak érezte magát. A 28. napra azonban annyira fáradt volt, hogy alig tudott felkelni az ágyból. Felhívta, hogy felhagy.

Mivel a szakaszos böjt most a főáramban van - és rengeteg könyv található a 2013-as bestseller „A gyors étrendben” -, a szakértők attól tartanak, hogy a rögeszmék megtisztítása túl messzire viszi. Nem hajlandóak elkötelezni magukat a hosszú távú életmódváltások mellett, ezek a kétségbeesett fogyókúrázók az extrém böjt programjaira ugranak, amelyek az elhízottak gyors fogyáshoz vannak tervezve. És terjesztik a radikális evangéliumot a közösségi médiában - dokumentálva ezeknek a potenciálisan halálos tisztításoknak a lejátszását a YouTube napló videóival és a Twitteren a "#waterfast" hashtaggel (és könyörögve, hogy "imádkozzatok értem").

A manhattani étkezési rendellenességgel foglalkozó szakember és Joanne Labiner klinikai szociális munkás, aki 37 éve a gyakorlatban van, a kiterjesztett vízböjtöt a rendezetlen étkezés egyik formájának tekinti.

- Olyan káros lehet a szerveid számára. Ezért az anorexiában szenvedők szívrohamban halhatnak meg. Testük a szívükből táplálkozik ”- mondja Labiner. "A tested úgy véli, hogy ez vészhelyzet, és megpróbálja megakadályozni, hogy a zsírraktár elhasználódjon, és táplálja az izmot."

Még a koplalást támogató orvosok is óvatosságra intenek a trend ellen.

Dr. Jason Fung, a vese szakorvosa, aki a „Böjt teljes útmutatója” című könyvet írta, egyes betegek rövid távú böjtölését javasolja, és hosszabb vízi böjtöt ír elő rendkívül elhízott és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára.

"Nagyon hasznos a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében, ahol a kísérő fogyás jelentősen megfordíthatja az alapbetegséget" - mondja Fung. Az orvosi kutatás alátámasztani látszik: egy új tanulmány, amelyet a Lancet publikált december elején, megállapította, hogy a súlyos kalória-korlátozás megfordította a 2-es típusú cukorbetegséget sok elhízott betegnél.

„A vízböjt sok helyen népszerűvé válik. Meg lehet csinálni, az emberek megcsinálják őket, de biztonságosan kell elvégezni ”- mondja Fung.

Felügyel néhány ügyfelet, akik hosszabb böjtöt végeznek. „Ha 300 font vagy, akkor nem vállalsz hatalmas kockázatot azzal, hogy 28 napig böjtölsz; ha elhízott ... több üzemanyagforrásod van - mondja. - Szerintem nem a legbiztonságosabb, de ha elhízott, akkor sem a legveszélyesebb. Ha viszonylag karcsú vagy, az veszélyesebb. ”

Nem számít a méreted: "Minél tovább [gyorsan], annál több kockázatot vállal" - mondja Fung. "Az egyik a táplálkozási szindróma, amelyet már karcsú embereknél észlelnek", valamint az alultáplált hadifoglyok.

Újratáplálási szindróma esetén, ha a betegek hosszú idő után étkezés nélkül visszavezetik az ételt az étrendbe, „a vérükben lévő foszfor bejuthat sejtjeikbe, gyengék maradva” - mondja Fung. Az elektrolitok elmozdulása szívelégtelenséget és akár halált is okozhat.

"A veszteség nagy része a víz súlya - átmeneti -, a másik veszteség pedig izom lehet, ami nem jó."

Még a betegek napi vízmennyiségét is alaposan ellenőrizni kell.

Dr. Stanley Goldfarb hidratációs szakértő, a Pennsylvaniai Egyetem orvosprofesszora szerint a napi több mint egy liter víz „veszélyes lehet”. "Ezeknek a diétáknak a problémája az a gondolkodás:" Ha egy kevés jó, akkor sok minden jobb. "Ha olyan diétát folytatott, ahol csak vizet ivott, és nem vett be semmit [mást], akkor valódi probléma az összes bevitt víz kiválasztásával.

2007-ben a 28 éves Jennifer Strange vízmérgezésben halt meg, miután részt vett egy rádióversenyen, amelynek résztvevői H2O-t vertek egy videojáték-konzol megnyerésére.

"A test nagy kapacitással képes kiválasztani az ivott vizet, de ez nem korlátlan" - mondja Goldfarb.

Ezenkívül az eredmények többek, vagy inkább kevesebbek lehetnek, mint amire a hívei alkudoztak.

„A veszteség nagy része a víz súlya - átmeneti -, a másik veszteség pedig izom lehet, ami nem jó. Tehát nem igazán veszít a zsírból, erre vágyik, amikor lefogy ”- mondja Labiner.

Kels végül 55 kilót fogyott gyorsaságából, de ennek már a felét is visszanyerte - ezt az eredményt Fung rendszeresen látja.

"55 font elvesztésével számíthat arra, hogy ennek meglehetősen nagy részét visszanyeri" - mondja Fung, hozzátéve, hogy az elkeseredett hívők valószínűleg "OMG, ez hatalmas időpazarlás" érzéseket fog tapasztalni.