Ezért a kávé adja a futásokat

Írta: Macaela Mackenzie, a nők egészsége

kávé

2015. július 27. | 15:29

Folyamatosan beszélünk arról, hogyan nem élhetünk a reggeli Starbucks nélkül. De vajon képesek vagyunk-e egy pillanatra valódiak lenni? Amiről nem beszélünk, az az, hogy az a csésze Joe hogyan ébreszti fel a beleket.

Niket Sonpal, MD, gasztroenterológus és klinikai adjunktus New York-i városban, reggel 8 órai órákat tart a Touro Orvostudományi Főiskolán, és hallgatói mindig szórakoztatják a kávét. "8: 45-ig mindenki kissé kényelmetlenül néz ki" - nevet.

De mi az a java, ami miatt a délelőtti találkozó kellős közepén bélsort készítünk a női szobához?

Általános az a konszenzus, hogy a kávé közvetlenül vagy közvetve stimulálja az emésztőrendszert. De a miért és hogyan kutatása nem meggyőző. Egyes tanulmányok azt állítják, hogy a koffein - és nem a kávé - késztet minket arra, hogy menjünk, míg mások úgy találják, hogy ez magában a kávéban rejlik.

"Van összefüggés a koffein és a székletürítés között" - mondja Sonpal. "Ez nem teljesen érthető, de a gondolkodás szerint a koffein a motilitást elősegítő szer." A mozgékonyság az ételt az emésztőrendszerben mozgató izmok összehúzódása. Sonpal elmagyarázza, hogy a koffein katalizátorként hat a szervezet lenyelésre adott természetes reakciójára, amelyet gastrocolic reflexnek neveznek.

"Bármikor te vagy én eszünk, a gyomrod megnyúlik, és jelet küld a vastagbélednek, mondván:" Hé, valami bejön, valaminek ki kell mennie "- mondja. "A kérdés így hangzik: Vajon [a menni való késztetés] a gyomor nyújtásának és a gasztrokóliás reflexnek a hatása, vagy ennek és a koffeinnek a kombinációja?"

Ezt tudjuk biztosan: Valójában rengeteg idegsejt veszi körül az emésztőrendszert (az egyetlen hely, ahol a szervezetben több neuron található, a központi idegrendszer) - mondja Murray Orbuch, MD, a Sínai-hegyi Orvostudományi Egyetem orvostudományi adjunktusa.

Ez azt jelenti, hogy emésztőrendszereink nem csak a fizikai ingerekre érzékenyek, hanem hiperérzékenyek az érzelmi reakciót kiváltó vegyi anyagokra is (és valaha észreveszik, hogy a koffein izgalomhoz vagy fokozott szorongáshoz vezethet?).

"Valójában nem az Ön által szedett anyag, hanem az események lépcsőzete váltja ki" - mondja Orbuch. "Ez egy elektro-izom reakció a koffeinre vagy valamilyen mechanizmusra, amelyet a koffein stimulál."

A koffein mellett a főzött ital savanyúsága miatt a test több epét termel (ez a fajta keserű, lúgos anyag, amely megforgatja a gyomrot), amely felhalmozódhat a bélben és a futások esetét okozhatja.

Tehát hogyan tarthatnánk magunkat reggel úgy, hogy anélkül, hogy a dolgok az öv alatt mozognának? Először bölcsen válassza ki a kávéját.

"A gazdagabb kávékban, például az eszpresszóban és a francia sültben kevesebb koffein van, mert hosszabb ideig pörkölnek" - mondja Orbuch.

A kevesebb koffein kevesebb hashajtót jelent. Ez az oka annak is, hogy nem mindig tapasztaljuk ugyanazt a gotta-go hatást a szódával vagy a teával, amelyek általában alacsonyabb koffeinszinttel rendelkeznek.

És vigyázzon az étkezőknél vagy kedvenc utcai árusainál kínált olcsóbb kávékkal. Sokkal több koffeint tartalmaznak (100 milligramm/csésze, szemben csak 40 milligrammal egy eszpresszóban). Tökéletes ürügyként szolgál arra, hogy # kezelje magát egy drágább, lassan pörkölt tartalék keverékkel.

Másodszor, hagyja ki a cukrokat és a laktózzal töltött krémeket. A mesterséges édesítőszerek puffadást és hasmenést, a laktóz pedig emésztési problémákat okozhat még azok számára is, akik nem szigorúan intoleránsak.

Végső soron mindez az egyén és a rendszer érzékenységének függvénye. Azok az emberek, akiknek vannak olyan emésztési problémái, mint például az irritábilis bél szindróma (amely nőknél gyakoribb), érzékenyebbek erre, és érdemes megfontolniuk a kávé teljes kivágását.