Ezt teszi a cukor az arcoddal - és ez nem szép

  • 2020. február 25, 11:48
  • Frissítve: 2020. február 25, 15:52

Valószínűleg azt gondolod, hogy a cukor csak a derekadat érinti, igaz?

szép

Utáljuk, hogy a rossz hír hordozója legyünk, de ez valóban hatással lehet a bőrére is.

Ha sok cukrot és finomított szénhidrátot, például fehér rizst, kenyeret és tésztát eszik, a szervezetben a vércukorszint magas és megmarad.

Ennek eredményeként a cukormolekulák tartósan kötődnek a fehérjékhez, beleértve a bőr kollagénjét is - ezt a folyamatot glikációnak nevezik.

Ez kémiai reakciót eredményez a bőrben, amely a felületét merevebbé és rugalmatlanabbá teszi, ami idő előtti öregedéshez vezet, amely keményebbé és ráncosabbá teszi a bőrt.

A glikáció a bőr felfelé történő károsodása a felesleges cukor fogyasztása miatt.

Ennek eredménye az öregedés három jele, amelyeket nem akarunk - ráncok, vonalak és elszíneződés. Ez akár oda is vezethet, hogy a bőre megereszkedettebb lesz, mivel mind a kollagén, mind az elasztin megsérül és elformálódik.

A Journal of the American College of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány, amelyben a kutatók 453, különböző országokban élő felnőtt étrendjét tanulmányozták, és megállapították, hogy azok, akik több halat, olívaolajat és hüvelyeseket fogyasztottak, kevésbé hajlamosak a ráncokra, mint azok, akik több húst ettek, vaj, magas zsírtartalmú tej és cukor.

Különösen a feldolgozott hús, az üdítők és a sütemények társultak a bőr nagyobb ráncosodásához, míg a bab, a zöld leveles zöldségek, a spárga, a dió, az olajbogyó, az alma és a körte a bőr kevésbé öregedett.

Fejlett glikációs végtermékek vagy (az évszázad megfelelő rövidítése) AGE nemcsak a fehérjeszálak rossz formálódását okozza, hanem hozzájárul a kötőszövet károsodásához, krónikus gyulladáshoz, szívbetegségekhez és cukorbetegséghez.

Az étrend és az életmódválasztás befolyásolhatja, hogy a glikáció milyen gyorsan látható a bőrön, ezért kerülje a magas glikémiás terhelésű étrendet, amely magas cukortartalmú és finomított szénhidráttartalmú, dohányzást, feldolgozott ételeket és húsokat, felesleges alkoholt és rántott ételeket tartalmaz.

Mindez a felesleges cukorbevitel korlátozásáról, valamint az oxidatív stressz és az oxidáció csökkentéséről szól.

Igyekezzen túl tartózkodni a magas fruktóztartalmú kukoricasziruptól is, mivel tanulmányok kimutatták, hogy amikor ez az édesítőszer jelentősen megnöveli a glikáció sebességét - szénsavas italokban és sok feldolgozott édességben van.

A jó hír az, hogy ha egy fehérje glikálódik, akkor megjavítható.

Mit kell enni a bőr védelme érdekében

Mediterrán étrend

A mediterrán étrend a bőr és a test egyik legjobb étrendje.

Ez a fajta étrend a friss gyümölcsökre és zöldségekre, a teljes kiőrlésű gabonákra és a sovány fehérjére összpontosít, hogy csökkentse a gyulladást és magas szintű szabad gyököket harcoló A-vitamin, C és E.

Rost

Az olyan ételek, mint a csicseriborsó, a lencse, a bab és a legtöbb zöldség rostban gazdagok - ez nemcsak az emésztőrendszer egészségét segíti, hanem segít a vércukorszint szabályozásában is, ami segít a glikáció leküzdésében.

Zöld tea

Minden nap meg kell inni egy-két csésze zöld teát, mivel ez egy erős bőrvédő, amely serkenti a kollagéntermelést és több paradicsomot fogyaszt, mivel magas a likopin tartalma, és anti-glikáció hatású.

Növelheti a karnozin aminosav étrendi szintjét, ha több halat, organikus sajtot és tojást fogyaszt.

A karnozin egy aminosav, amelyről kimutatták, hogy véd az AGE káros hatásaitól.

Egészséges zsír

Egyéb fogyasztható ételek, amelyek segítenek a megereszkedett, glikált bőr megszorításában: avokádó, makréla, dió, mag, bab, tök és leveles zöldség.

Ezek az ételek mind gyulladáscsökkentők, amelyek további bónuszt jelentenek a bőr számára.