Fahéjas gofri (nincs tojás tej vagy glutén)

fahéjas

Szüksége van egy gofri receptre, amely nem tartalmaz tejterméket, glutént, tojást és dióféléket? Ne keressen tovább. A tökéletes allergia-barát gofri recept létezik, és ezt megosztom veletek ma!

Most, hogy tökéletesítettem a gofriák allergia-barát receptjét, mindenki egymást követelő héteken igényelte őket hangsúlyos „yum” -okkal és „további, kérem!” -Ekkel. Zene füleimnek.

Allergiabarát gofri

Ideje leporolni azt a gofri készítőt a szekrény hátuljában, és újra használni! Nem fogja megbánni.

Ezek a gofri könnyű és bolyhos, éppen megfelelő mennyiségű fahéjjal és cukorral. Nincs itt rágógumi, emberek! Ők is gluténmentes és mentes az összes top 8 allergéntől. Mondd mi? Igen, és valószínűleg már minden kamra megvan a kamrájában.

A lányom mindig is szerette a gofrit, de mióta gluténmentes lett, nem találtunk olyan bolti fajtát, amely kissé egészséges volt, és nem ízlett rágógumiként. Bleh!

Miután sikertelen kísérleteket találtam egy finom és allergénektől mentes keverékre, küldetésre indultam, hogy beszerezzek egy gofrisütőt, és előállítottam egy csodálatos saját receptet.!

Anyu Tipp: Ebben a bejegyzésben megtudhatja, hogyan zsírozhatja és tisztíthatja a gofrisütőt.

Hozzávalók

A gluténmentes gofrit illetően a használt liszt típusa fontos. Az összes létező gluténmentes liszt közül nehéz lehet tudni, melyiket lehet a legjobban használni a különböző receptekhez.

A kedvencem ehhez a recepthez a Bob's Red Mill 1: 1 gluténmentes mindenféle liszt. Sokan megjegyezték, hogy sikeresen elkészítették ezt a receptet Arthur király gluténmentes lisztjének felhasználásával is.

Ennek ellenére itt van minden, amire szüksége van ahhoz, hogy ezek az allergia-barát fahéjas gofri megtörténjen:

  • 1 csésze gluténmentes univerzális liszt
  • ¼ csésze őrölt len
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • ¼ teáskanál só
  • 2 evőkanál barna cukor
  • ¾ csésze almaszósz
  • ½ teáskanál vanília
  • 1 csésze víz

Szeretné igazán felrúgni a gofrit? Párosítsd őket a Copy-Cat IHOP házi áfonyaszirupommal! Helló! Itt kuporog.

Nincs tojásgofri recept

Ha tojás nélkül is készíthet palacsintát, akkor ugyanezt teheti meg gofrival is. Tojás helyett őrölt lenmagot használunk, hogy az összetevőket vastag tésztává kössük, amely magas és bolyhos gofrit eredményez.

  1. Előmelegítse és zsírozza meg a gofrisütőt.
  2. Keverje össze egy nagy tálban a lisztet, a len, a fahéjat, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a barna cukrot.
  3. Hozzáadjuk az almaszószt és a vaníliát. Keverjük össze, amíg csak össze nem keveredik.
  4. Lassan öntsük a vizet a tálba, és keverjük össze, hogy tésztát kapjunk. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis vizet, egyszerre 1 evőkanálnyit.
  5. Kanalazzunk bele a tészta egy részét a forró gofrisütő közepébe. Addig terítse, amíg a rács szélétől ¼ hüvelykes távolságon belül van.
  6. Zárja le a fedelet és főzze aranybarnára.

Most, hogy van egy friss köteg gofri, beszéljünk az öntetekről!

Tojás nélküli gofri öntete

Bár a juharszirup és a vaj mindig elegendő lesz a reggeli gofrihoz, néha szórakoztató nagyot menni vagy hazamenni. Az alábbiakban megosztottam néhány ötletet az 50+ palacsintámról, és gofri öntettel ötleteket tettem közzé, csak hogy elkezdhessem.

  • Őszibarack és tejszín - Szeletelt őszibarack és tejszínhab
  • Almás pite - Sült alma és fahéj
  • Fahéjas tekercs - Vanília máz és fahéj
  • PB&J - Földimogyoróvaj és zselé vagy eperszirup
  • Fehér málna - Málna és fehér csokoládé chips

A szombat reggel mindig a „családi reggelink napja”. Általában gofrival vagy palacsintával teli asztalt csapok fel gyümölcsökkel és szalonnával. Hagyomány, és az egyik reggelünk a héten, amikor mindannyian időt szánhatunk és együtt vacsorázhatunk, tökéletes kezdet a hétvégére.

A legjobb rész? Készítsen extra mennyiséget, és fagyassza le őket egy gyors és finom reggelire a hét folyamán.

Ebédre is csomagolhat maradékot! A lányom soha nem utasítja vissza a reggelit ebédre! Csak annyit kell tennie, hogy csomagol egy kis szirupot egy mini szósztartályba, és elküldi azt a gofrit és a gyümölcsöt együtt.

Allergiabarát fahéjas gofri

Szüksége van egy olyan gofri receptre, amely nem tartalmazza a legjobb 8 allergént, például tejterméket, glutént, tojást és diót? Ne keressen tovább. Ez az egyik recept, amelyet a családja szeretni fog!

  • Szerző: Laura Fuentes
  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzési idő: 10-15 perc
  • Teljes idő: 15-20 perc
  • Hozam: 4 nagy gofri 1 x
  • Kategória: Reggeli
  • Konyha: Gofri
  • Diéta: Vegán

Hozzávalók

  • 1 csésze gluténmentes univerzális liszt
  • ¼ csésze őrölt len
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • ¼ teáskanál só
  • 2 evőkanál barna cukor
  • ¾ csésze almaszósz
  • ½ teáskanál vanília
  • 1 csésze víz

Utasítás

  1. Előmelegítse és zsírozza meg a gofrisütőt.
  2. Keverje össze egy nagy tálban a lisztet, a len, a fahéjat, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a barna cukrot.
  3. Hozzáadjuk az almaszószt és a vaníliát, és összekeverjük.
  4. Lassan öntsük a vizet a tálba, és keverjük össze, hogy tésztát kapjunk. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis vizet, egyszerre 1 evőkanálnyit.
  5. Kanalazzunk bele a tészta egy részét a forró gofrisütő közepébe. Addig terítse, amíg a rácsok szélétől ¼ hüvelykes távolságon belül van.
  6. Zárja le a fedelet és főzze aranybarnára.

Felszerelés

Megjegyzések

A tészta legyen vékonyabb/folyékonyabb, mint a palacsintatészta. A tészta vastagsága attól függően változik, hogy milyen univerzális gluténmentes lisztet használ, mivel a keverék belsejében lévő% márkánként változik.

Táplálás

  • Adag: 1 gofri
  • Kalóriák: 262
  • Cukor: 8,9 g
  • Nátrium: 470,1 mg
  • Zsír: 4,5 g
  • Telített zsír: 0,4 g
  • Szénhidrátok: 52,4 g
  • Rost: 5,4 g
  • Fehérje: 4,6 g
  • Koleszterin: 0mg

Te készítetted ezt a receptet?

A @MOMables címkéje az Instagram-on, és a #momables hashtag beillesztése