Feature Article: Kell-e aggódnom a legújabb E. coli és Hepatitis A járványok miatt?

Megjelent 2018. május 9-én a szülők csomagjában

A szülők PACK

Talán hallottál már az arizonai szennyezett salátáról vagy a közép-nyugati hepatitis A kitöréséről? Egy adott hétben, napban vagy akár órában ránk dobott hírek nagybordájával könnyen megtervezheti, hogy többet megtudjon, majd mással foglalkozzon. Tehát, ha kíváncsi arra, hogy ez milyen hatással lehet a családjára, vagy mégis szerepel ez a „többet megtudni” listán, olvassa el.

A történelem a római salátáról

Helyzetfrissítés

Április 30-ig 22 államban több mint 100 embernél diagnosztizáltak E. coli fertőzést. A járvány április 20-án kezdődött, és a fertőzött római salátához kapcsolódik.

Mi az E. coli?

Az Escherichia coli (E. coli) a baktériumok egy formája. Sokféle E. colit azonosítottak. A legtöbb ártalmatlan. Valójában az emberek és állatok többségében az E. coli természetes módon fordul elő a belekben az egészséges bélrendszer részeként. Az E. coli egyes típusai azonban betegséget okoznak, mert felszabadítják a Shiga toxin nevű toxint. Ez a toxin betegíti meg az embereket.

Hogyan terjed az E. coli?

Az E. coli akkor terjed, ha nagyon kis mennyiségű (általában láthatatlan) emberi vagy állati ürüléket fogyasztanak. Ez a következők következménye lehet:

Szennyezett élelmiszerek, például alul főtt hús fogyasztása; mosatlan vagy hámozatlan gyümölcs, zöldség vagy saláta; pasztörizálatlan tej; vagy szennyezett víz
Fertőzött emberek által készített ételek fogyasztása, akik a vécé használata után nem mossák meg megfelelően a kezüket
A szennyezett víz lenyelése, például úszás közben egy tóban vagy medencében
A tisztátalan felületek megérintése állati környezetben, például egy állatsimogatóban vagy más állatkiállításon, majd a szennyezett kezek betartása a szájába vagy a szájához
A pelenka cseréje vagy a mellékhelyiség segítése fertőzött és nem megfelelően kezet mosó emberrel

Melyek az E. coli fertőzés tünetei?

A tünetek közé tartozik a súlyos gyomorgörcs, a hasmenés (gyakran véres) és a hányás. A súlyos betegség egyfajta veseelégtelenséget eredményezhet, amelyet hemolitikus urémiás szindrómának neveznek. A legtöbb ember 5-7 nap alatt javul.

Ki van veszélyben?

Bárki megfertőződhet E. coli-val. A gyermekek, az idős felnőttek és az immunrendszer legyengültjei azonban nagyobb kockázatot jelentenek a súlyos betegségek és szövődmények átélésére.

Hogyan védhetem meg a családom?

A fertőzés megelőzésében számos dolgot tehet:

A helyes kézhigiéné gyakorlása, például alapos kézmosás pelenka cseréje vagy a fürdőszoba használata után, valamint étel elkészítése vagy elfogyasztása előtt
A húsok alapos főzése
Nyers étel mosása
Kerülje a folyamatos járványhoz kapcsolódó speciális ételeket
Úszás közben nem nyeli le a medence vagy a tó vizét
A főzőfelületek keresztszennyeződésének megakadályozása

További források

Hepatitis A járványok

Helyzetfrissítés

Jelenleg Michiganben és Kentuckyban az egész országra kiterjedő hepatitis A járványok fordulnak elő. Indiana állampolgárainak azt is tanácsolják, hogy tegyenek óvintézkedéseket. Hasonlóképpen, az ezen államokba utazóknak tisztában kell lenniük ezzel a helyzettel. 2016 augusztusa óta több mint 800 esetről és 25 halálesetről számoltak be Michiganben. Kentuckyban 2017 novembere óta több mint 300 eset és három haláleset történt.

Mi a hepatitis A?

A hepatitis A egy vírus, amely a máj gyulladását okozza. A hepatitis B-vel és a hepatitis C-vel ellentétben a hepatitis A fertőzések általában rövidebbek, és ezért általában nem vezetnek májkárosodáshoz, például cirrhosishoz vagy májrákhoz.

Hogyan terjed a hepatitis A?

A hepatitis A vírus akkor terjed, ha az embert nagyon kicsi (általában láthatatlan) székletanyagnak teszik ki, amely tartalmazza a vírust, például szennyezett élelmiszer vagy víz lenyelésével. Forrás lehet a főzetlen vagy nem megfelelően főtt ételek, akárcsak azok az ételek, amelyeket egy fertőzött személy kezel, aki a mosdó használata és az ételkészítés között nem mosta meg megfelelően a kezét. Ritkábban a vírus vérrel terjedhet abban az időszakban, amikor valaki fertőző, és szexuális érintkezés útján, beleértve az orális és anális szexet is. Azok, akik átviszik a betegséget, gyakran úgy tesznek, hogy nem tudják, hogy fertőzöttek, mivel a tünetek a kezdeti fertőzés után akár két héttel is elkezdődhetnek.

Melyek a hepatitis A vírusfertőzés tünetei?

A hepatitis A fertőzött személyek lázat, hányingert, hányást, sárgaságot (a bőr sárgulása), sötét színű vizeletet, hasi fájdalmat és étvágyhiányt tapasztalhatnak. A fertőzés általában két hónapig tart.

Ki van veszélyben?

A más országokban eltérő higiénés körülmények miatt a hepatitist A gyakran utazói betegségnek tekintik; ezért a hepatitis A vakcinát gyakran utazási vakcinának tekintik. Mivel azonban a hepatitis A szennyezett, nem főtt vagy megfelelően mosott ételek, például saláta és hagyma, vagy fertőzött élelmiszerkezelők útján terjedhet, akik nem kezet mosnak megfelelően, az emberek ki vannak téve egy másik országba való utazás nélkül. Az Egyesült Államokban a járványok mind a szennyezett élelmiszerekhez, mind a fertőzött élelmiszerek kezelőihez kapcsolódnak. Például 2016-ban a hepatitis A különálló kitörései a fagyasztott eperhez és a nyers fésűkagylóhoz kapcsolódtak. 2016 és 2018 között számos államban járványok társultak hajléktalan emberek, valamint injekciós és nem injekciós kábítószer-használók populációjához.

Hogyan védhetem meg a családom?

Számos dolgot tehet annak érdekében, hogy megvédje magát és családját a hepatitis A-tól: