Gyümölcsök, zöldségek, teafogyasztás az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával függ össze

n "> (Reuters Health) - A flavonolokban - a gyümölcsökben, zöldségekben és teában található antioxidánsok csoportja - gazdag étrenddel rendelkező embereknél kevésbé valószínű, hogy Alzheimer-kór alakul ki - javasolja egy új tanulmány.

A kutatók 921 demenciát nem szenvedő embert követtek körülbelül hat éven át, átlagosan 81 éves koruktól kezdve. A vizsgálat során 220 embernél diagnosztizálták a valószínű Alzheimer-kórt.

Azoknál az embereknél, akik étrendjükben a legtöbb flavonolt tartalmazták, körülbelül fele olyan valószínűséggel alakult ki Alzheimer-kór, mint azokban, akik a legkevesebbet fogyasztották.

"Egyél gyümölcsöt és zöldséget, különösen sötét leveles zöldséget, és igyon néha teát" - mondta Dr. Thomas Holland, a chicagói Rush Egyetem vezető tanulmányának szerzője.

"A különféle gyümölcsöket és zöldségeket tartalmazó egészséges étrend kritikus fontosságú a folyamatos egészség, különösen az agy egészsége szempontjából" - mondta Holland e-mailben.

A flavonolok egyfajta flavonoidok, a növényi pigmentekben található fitokémiai anyagok, amelyekről ismert, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek - írják a kutatók a Neurology-ban. Míg néhány korábbi kutatás a flavonoidokat általában az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatához kapcsolta, a flavonolok hatásáról kevesebbet tudni.

A jelenlegi tanulmányhoz a kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy töltsenek ki éves kérdőíveket, amelyek részletezik, hogy milyen gyakran ettek bizonyos ételeket. Évente kognitív teszteket és egyéb értékeléseket is végeztek annak megállapítására, hogy a résztvevőknél Alzheimer-kór alakult-e ki.

A vizsgálati csoport az étrendi információk alapján összpontosította az egyes emberek négy átlagos flavonol átlagos fogyasztását: a kaempferol, amely a kelkáposztában, a babban, a teában, a spenótban és a brokkoliban található; kvercetin paradicsomban, kelkáposztában, almában és teában; miricetin, szintén teában, valamint bor, kelkáposzta, narancs és paradicsom; és izorhamnetin, körtében, olívaolajban, borban és paradicsomszószban.

A vizsgálatban részt vevő emberek, akiknek étrendjükben a legalacsonyabb a flavonolok mennyisége, átlagosan napi körülbelül 5,3 milligrammot fogyasztottak, szemben a legnagyobb flavonol-fogyasztású emberek 15,3 milligrammjával.

Míg a legtöbb flavonolt fogyasztó emberek 15% -ában alakult ki Alzheimer-kór, ez a legkevesebbet fogyasztók körében 54% -ra emelkedett. Ez a különbség akkor is megmaradt, miután a kutatók számba vették az Alzheimer-kór egyéb kockázati tényezőit, például a cukorbetegséget, a korábbi szívrohamot vagy stroke-ot vagy a magas vérnyomást.

Összességében a legmagasabb flavonol-fogyasztással rendelkezők 48% -kal kisebb valószínűséggel alakultak ki Alzheimer-kórban a vizsgálati időszak alatt.

Ezenkívül, amikor a kutatók megvizsgálták a flavonolok négy különböző típusát, azt találták, hogy az izorhamnetin vagy a miricetin legmagasabb bevitele az Alzheimer-kór kialakulásának 38% -kal alacsonyabb esélyéhez kötődött, míg a legnagyobb kaempferol-fogyasztás 51% -kal alacsonyabb kockázathoz volt kötve . A kvercetinbevitel azonban nem tűnt az Alzheimer-kórhoz kötődőnek.

A tanulmány célja nem volt annak bizonyítása, hogy a különböző ételek befolyásolhatják-e az Alzheimer-kór kialakulását.

Mégis, az eredmények hozzáadják azokat a bizonyítékokat, amelyek arra utalnak, hogy a flavonolok lehetnek az egyik módja annak, hogy az emberek megpróbálják minimalizálni a kockázatukat - mondta Dr. Glen Finney, a Pennsylvaniai Wilkes Barre-i Geisinger Memória és Megismerési Program igazgatója.

"Az egészséges és változatos étrend, a jó szocializáció, a testmozgás és a mentálisan aktív megtartás fontosak az agy egészsége szempontjából, és változást hozhatnak" - mondta e-mailben Finney, aki nem vett részt a vizsgálatban.

"A normális vércukorszint és a vérnyomás alacsony szinten tartása szintén fontos az agy egészsége szempontjából" - tette hozzá Finney. "Bár a demencia egyre nagyobb kockázatot jelent az életkor előrehaladtával, ez nem elkerülhetetlen, és vannak olyan dolgok, amelyeket az emberek tehetnek a kockázatuk csökkentése érdekében."