Fehér kenyér alap recept kenyérsütő gépekhez

Mítosz, hogy a kenyérsütő gépek receptjeihez tejpor szükséges. A receptben szereplő tejporhoz és vízhez tejmentes tejport vagy tejmentes tejital helyettesítheti. Vagy csak ezzel a kenyérsütő gépek alapvető fehér kenyér receptjével kezdje. Mindössze 6 összetevőt tartalmaz, és természetesen tejmentes.

Tippek: Alapvető fehér kenyér recept kenyérsütő gépekhez

Ez az alapvető fehér kenyér felhasználja kenyérliszt, amely több glutént tartalmaz, mint a szokásos univerzális liszt. Segít abban, hogy a kenyér jobb textúrát kapjon, miközben emelkedik és süt. Egy csipetnyi alatt felhasználhatja az univerzális lisztet. A kenyér csak nem lesz olyan gyengéd. Ha szeretne belecsempészni néhány teljes kiőrlésű gabonába, felcserélhet 1 csésze lisztet teljes kiőrlésű liszttel, vagy élvezheti ezt a receptet. Használat elefántcsont búzaliszt ha nem akarja, hogy a szín túlságosan érintett legyen. Ha úgy dönt, hogy nagyobb arányú búzalisztet használ, adjon hozzá 1-2 evőkanál glutén.

A kenyérsütő gépek receptjei bonyolultak lehetnek nagyobb magasságban. Általános szabály, hogy az élesztőt 1 1/2 teáskanálra csökkentem 4000 láb felett, amikor kenyérsütő gépet készítenek.

Raves olvasó

Köszönet Donnának, hogy hasznos visszajelzéseket osztott meg velünk a Facebookon keresztül:

Kétszer is elkészítettem ezt a receptet 1 kg-os kenyérsütőnkben - először csak fehér, általános célú liszttel (amennyi nálunk volt!), A másodikban pedig félig erős fehér liszttel és félig erős búzaliszttel, és mesés volt. Köszönjük, hogy ilyen nagy erőforrással rendelkezik a tejallergiában szenvedők számára!

Különleges diétás megjegyzések: Alap fehér kenyér kenyérsütő gépekhez

Összetevők szerint ez a recept tejmentes/nem tejszerű, tojásmentes, diómentes, mogyorómentes, szójamentes, vegán és vegetáriánus.