Fehér körte tények és egészségügyi előnyök

körte

Fehér körte gyors tények
Név: Fehér körte
Tudományos név: Pyrus bretschneideri
Eredet Kína északi és északnyugati része.
Színek Sárga, finom pöttyökkel
Alakzatok Pomoly, tojásdad, hogy 2,5–4 cm átmérőjű, 4–5-ös vagy 5-helyzetű legyen
Hússzínek fehér
Íz Enyhe, édes
Egészségügyi előnyök Bőr, haj és szem, csontok egészsége, gyulladáscsökkentés, születési rendellenességek, javult vérkeringés és vörösvértestek száma, sebgyógyulás és szövetjavítás, szív egészség, rákmegelőzés, immunrendszeri állapot, antioxidáns aktivitás, emésztés és bélegészség, fogyás
További tények a Fehér Körtéről

Növény

A Fehér Körte egy kicsi, lombhullató fa, amely legfeljebb 5–8 m magas, és napos helyen növekszik. Normális esetben a jó vízelvezetésű, agyagos talajt kedveli. Gyakran lejtőkön termesztik. Vaskos szőrös ágai vannak. A levelek váltakoznak 2,5-3 cm hosszú levélnyélen, ovális vagy ellipszis-ovális alakúak, 5-11 × 3,5-6 cm-esek, mindkét felszín fiatalon tomentózik, hamarosan csillog, alapja tompán tágul megsárgul, peremén spinulóz-fogazott, csúcs-élesít. Virágai fehérek, pelyhesek, fénylőek, 2-3 cm átmérőjűek, 1,5–3 cm hosszú kocsányok, kupantájú hipantium, enyhén serdülők, virágcsészék kaducusosak, csupaszok, szirmok fehérek, oválisak, 1,2–1,4 × 1–1,2 cm, alapja röviden karmos, csúcsa lekerekített.

Gyümölcs

A fehér körte tulajdonképpen egy almabogyó, amelynek tojásdadja 2,5–4 cm átmérőjű, 4–5-ös. Gyümölcs sárga, finom pöttyökkel. A hús fehér, szemcsés, lédús és ropogós. A gyümölcs enyhe édes ízű, csodálatos salátákhoz, süteményekhez, édességekhez, gyümölcsléhez vagy alkoholos italokhoz és még sok máshoz. Az édes körte nagyon frissítő és teli, ezért az ókortól kezdve az egész világon számos élelmiszerhez használják.

Történelem

A Fehér Körte Kína északi és északnyugati részéből származik. Közép-Kelet-Kínáig, Japánig, Közép-Ázsiáig és az USA-ig termesztik. Amellett, hogy ízletes kiegészítője az étrendnek, a körte tele van tápanyagokkal és tápértékkel, így az egész világon termesztik.

A fehér körte egészségügyi előnyei

A fehér körte értékes gyümölcs, amelyet az ősi idők óta széles körben használnak és értékelnek finom ízük miatt. Amellett, hogy ízletes kiegészítője az étrendnek, a körte tele van tápanyagokkal és tápértékkel. A körte egészségügyi előnyei közé tartozik:-

1. Fogyás

A fehér körte nagy mennyiségű rostot tartalmaz, és alacsony a glikémiás indexe, így elősegítheti a teltségérzet elősegítését. 40 túlsúlyos nő kutatása kimutatta, hogy a fehér körte idővel nagyobb súlycsökkenéshez vezetett, összehasonlítva a zabbal. A fehér körte rendszeres fogyasztása elősegíti az emberek súlycsökkenését azáltal, hogy stimulálja a hasznos baktériumok szaporodását az emésztőrendszerben. (1), (2), (3)

2. Emésztés és a bél egészsége

A húsos és rostos fehér körte gyümölcsnek nagyon fontos szerepe van az emberi emésztésben. A fehér körte egyetlen adagja a rostbevitel napi szükségletének 18% -át teszi ki, nagyon erős szerek az emésztés egészségére és működésére. A körtében lévő rostok többsége nem oldódó poliszacharid (NSP), ami azt jelenti, hogy a belekben töltőanyagként működik. Összegyűjti az ételt és ömlesztett mennyiséget ad, így könnyebben átjuthat a beleken. Ezenkívül ösztönzi a gyomor- és emésztőrendszer leválasztását, így az étel simábban, emésztettebb állapotban mozog. Normalizálja a bélmozgást és csökkenti a székrekedés, valamint a hasmenés és a laza széklet esélyét, mivel ezt a mennyiséget hozzáadja a bélmozgáshoz. Ezenkívül a körte rostjának szemcsés jellege segít megkötni a vastagbélben a rákot okozó szereket és szabad gyököket, és megvédi ezt a szervet káros hatásuktól. (4)

3. Antioxidáns aktivitás

Sok más gyümölcshöz hasonlóan a fehér körte is rengeteg antioxidáns, amelyek leküzdik a test különböző betegségeit és állapotait. Az antioxidánsok a sejtszintű anyagcserét követően a testben felhalmozódó szabad gyökök eltávolítására törekszenek. Ezek a szabad gyökök az egészséges sejt DNS-ét mutálják rákos sejtekké, és számos más pusztító állapotot okozhatnak. Ezért a C-vitamin, az A-vitamin és a flavonoid vegyületek antioxidáns komponensei, mint a béta-karotin, a lutein és a zea-xantin, amelyek mind megtalálhatók a körtében, komolyan segíthetnek megszabadulni a testtől ezektől a veszélyes vegyületektől. (5)

4. Az immunrendszer állapota

A szervezet immunrendszerét fellendítik az antioxidánsok és a C-vitamin aktivitása. A C-vitamin hasznos az immunrendszer számára, mivel ösztönzi a fehérvérsejtek termelését és aktivitását. Hagyományosan a gyümölcsöknek, például a körtének ajánlották az olyan állapotok kiküszöbölését, mint a nátha, az influenza vagy különféle egyéb enyhe betegségek, amelyek gyors immunerősítéssel segíthetnek a gyógyításban. (6)

5. Rákmegelőzés

Az antioxidánsokat többnyire rákkeltő hatásuk miatt dicsérik, és a körte számos különböző típusú rák megelőzéséhez kapcsolódott, ideértve a vastagbelet, a végbelet, az emlőt, a prosztatát és a tüdőt. Ez nem csak a körtére jellemző, de sok antioxidáns pontszámmal bír, sok más gyümölcshöz képest. (7), (8)

6. A szív egészsége

A fehér körte csodálatos káliumforrás, ami azt jelenti, hogy a körte jelentős hatással lehet a szív egészségére, mert a kálium jól ismert értágító. Ez azt jelenti, hogy csökkenti a vérnyomást, ami csökkenti az egész szív- és érrendszeri igénybevételt, és megnehezíti a vérrögök kialakulását vagy ártanak Önnek. Ezenkívül növeli a vér áramlását a test minden részében, amely oxigénnel táplálja a szerveket és ösztönzi azok hatékony működését. A vérnyomás csökkentése a szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés, a szívroham és agyvérzés alacsonyabb esélyével is összefügg. Végül a kálium folyadékszabályozóként működik a szervezetben, vagyis segít fenntartani a test különböző részeinek hidratáltságát, és biztosítja az esszenciális folyadékok egyensúlyát a sejtekben és szervekben. Kálium nélkül sok legfontosabb funkciónk lelassul, vagy teljesen leáll! (9), (10)

7. Sebgyógyítás és szövetjavítás

A fehér körtében található C-vitamin elengedhetetlen része az új szövetek szintetizálásának a test számos szervében és sejtstruktúrájában. Ez biztosítja a test anyagcseréjének zavartalan működését és biztosítja, hogy minden funkció megfelelően működjön. Ezenkívül a sebgyógyulást felgyorsítja az aszkorbinsav magas szintje, így a sérülések és betegségek által okozott kisebb sérülések, vágások és károk gyorsabban helyrehozhatók, ha az étrendbe ezt az elengedhetetlen tápanyagot magas szintre emelik, amelyet a fehér körte biztosít. Segít a sérült erek helyreállításában is, ami csökkenti a szív- és érrendszer megterhelését, és megakadályozza bizonyos szívbetegségek kialakulását. (11)

8. Javított vérkeringés és vörösvértestszám

A fehér körte réz- és vastartalma miatt nagyon hasznos vérszegénységben vagy más ásványi anyaghiányban szenvedő betegek számára. A réz felgyorsítja és javítja az ásványi anyagok rendszerbe való felvételét, és a megnövekedett vasszint miatt a vörösvérsejtek szintézise fokozódik. A vas a hemoglobin fontos része, a vérszegénység pedig a vashiány másik neve. Megelőzheti a fáradtságot, a kognitív rendellenességeket, az izomgyengeséget és a szervrendszer működési zavarait azáltal, hogy rendszeresen fogyasztja a magas vas- és réztartalmú ételeket, mindkettő jelentős mennyiségben található meg a körtében. (12)

9. születési rendellenességek

A körte egy másik értékes tápanyag-összetevője a folát. A folsav pozitívan korrelál az újszülöttek idegcsőhibáinak csökkenésével, ezért a folátban gazdag gyümölcsök, például a fehér körte fogyasztása megvédheti csecsemője egészségét és boldogságát, ezért a terhes nőknek mindig ajánlott folsavszintjük figyelemmel kísérése. (13)

10. Gyulladáscsökkentés

A fehér körtében található antioxidáns és flavonoid komponensek ösztönözhetik a gyulladáscsökkentő hatásokat a szervezetben, és csökkenthetik a gyulladásos betegségekkel kapcsolatos fájdalmat. Ez magában foglalja az ízületi gyulladás, a reumatikus állapotok, a köszvény és hasonló állapotok csökkenését. A legtöbb gyümölcsnek ilyen hatása van, bár a citrusfélék nem annyira hatékonyak.

11. Csontegészség

A fehér körte magasabb ásványianyag-tartalomból áll, amely magnéziumot, mangánt, foszfort, kalciumot és rézet tartalmaz, ami azt jelenti, hogy csökkentheti a csont ásványianyag-veszteségét és olyan pusztító állapotokat, mint a csontritkulás és a test általános gyengesége a csontok támogatásának hiánya miatt. 14)

12. Bőr, haj és szem

Az emberi szervezetben az egyik legsokoldalúbb vitamin az A-vitamin. A fehér körtében magas az A-vitamin és az azt követő összetevők, például a lutein és a zea-xanthin, tartalma. Antioxidánsként működnek, valamint számos enzimatikus reakcióban és szervfunkcióban vesznek részt, a körte csökkentheti az öregedés bőrre gyakorolt ​​hatását, például a ráncokat és az öregedési foltokat. Ez az erőteljes gyümölcs csökkentheti a hajhullást, a makula degenerációt, a szürkehályogot, valamint az öregedési folyamathoz kapcsolódó számos egyéb állapotot. (15), (16)

A körte kiválasztása és tárolása

A gyümölcsök maximális kihozatalához a megfelelő körte kiválasztása és tökéletes tárolása szükséges. Itt van egy útmutató az Ön számára:

Hogyan válasszuk ki a megfelelő körtét

A lehullott érett körtét a legjobb szedni. Ha a gyümölcs héja világos és fényes, akkor válassza ki azt a színt, amely matt arany színű, szép illatos és kissé puha nyakú.

A jó körtének elég szilárdnak (nem túl merevnek) kell lennie. A gyümölcs héjának egyenletesnek és sérülésmentesnek kell lennie. Még akkor is, ha a bőrén kissé rozsdás (barnás foltok vannak), hajrá, mert nem lesz semmi baj a gyümölcs ízével vagy előnyeivel. Körte vásárlásakor győződjön meg arról, hogy a felső része (a szárhoz közel) sem túl puha, sem túl merev. Ehhez csak ujjhegyeivel nyomja meg azt a területet, ahelyett, hogy összenyomná az egész gyümölcsöt.

A kiválasztott körte tárolása

Ha érett körtét szeretne tárolni, tegye csak a hűtőbe. Ezzel szemben, ha szobahőmérsékleten érlelni kívánja őket, tegye mosogatás nélkül egy tálba, mivel a nedvesség gyorsan lebonthatja a gyümölcsöt.

Segíthet abban is, hogy a körte teljesen megnőjön, ha áttört papírzacskóban tartja őket. Ez segít nekik elegendő oxigént szerezni, és lassítja a bomlást vagy a túlérést.

Hogyan kell enni

  • A fehér körte lédús, édes és ropogós, leginkább frissen vagy gyümölcssalátákban fogyasztható.
  • Kombinálható italokká is.
  • A körtét frissen, konzervként, gyümölcslé formájában fogyasztják és szárítják.
  • A gyümölcslé zselékben és lekvárokban használható, általában más gyümölcsökkel, beleértve a bogyókat is.

Más tények

  • A fát menedékövként ültetik.
  • Fa felhasználható szekrények és műszerek készítésére.
  • Fafaragáshoz, valamint tűzifaként aromás füst előállításához használják hús vagy dohány fogyasztására.
  • A körtefát nagyra értékelik a konyhai kanalak, gombócok és keverők számára.