Tök zabpehely tojásfehérjével

zabpehely

Ez a fehérje tök zabpehely tojásfehérjével tele van tökízzel és fehérjével. A titok az, hogy tojásfehérjét ostoroznak a zabba, amíg főznek!

Egyre több olyan bejegyzésem van, amelyeket meg kell írnom, ezért szeretném rövid és édes dolgokat tartani ma egy gyors és egyszerű reggeli recept mellett, amelyet idén ősszel szerettem. Sütőtök van benne, és rengeteg adag fehérje van benne. Izgatottá válni!

Évek óta tojásfehérjét adok a zabpehelyhez, de egy ideje nem volt ilyen, mivel a nyár folyamán nem igazán ettem sok forró zabpelyhet. Julie hozzászólása a Háromperces tojásfehér zabpehelyhez inspirált, hogy visszahozzam a tojásfehérje zabot, és arra gondoltam, hogy most remek alkalom lenne megosztani a receptet.

Tudom, hogy tojásfehérje hozzáadása a zabpehelyhez kissé furcsán hangzik, ha még soha nem tetted meg, de valójában nagyon félelmetes. Végül egy szép és bolyhos (nem is beszélve a töltelékről) tál zabpehely.

A legfontosabb, hogy elkerüljük a tojásfehérje összekeverését. Ehhez egyszerűen folyamatosan kevergetni/habverni kell a tojásfehérjét, miközben hozzáadjuk a serpenyőbe, és miközben főznek.

Bízzon bennem ebben ... egy alkalommal eltereltem a figyelmemet, és nem tartottam tovább a kevergetést ... végül egy tál zabpehely + rántotta fehérjégdarabja lett. Nem annyira étvágygerjesztő.

Ne aggódjon azonban, ha megfogadja a tanácsomat és betartja a receptet, akkor egy finom kinézetű fehérjetartó tál lesz a vége, mint amit alább lát. Pinky ígéret. 😉

Imádom ezt a sütőtök verziót, de tojásfehérjét is hozzáadhat bármilyen ízű zabpehelyhez. Kipróbáltam mogyoróvajas chia zabpehelyemmel, és varázslatként működött.

Ha ezt a fehérje tök zabpelyhet tojásfehérjével készíti, akkor mindenképpen hagyjon megjegyzést és csillagjegyet az alábbiakban, hogy tudassa velünk, hogy alakult. Visszajelzése annyira hasznos az EBF csapatának és olvasóinknak!