Keserű tök a cukorbetegséghez: Itt van, hogy a Karela Juice az egyik legjobb ital a cukorbetegek számára

A keserű tök tartalmaz egy inzulinszerű vegyületet, az úgynevezett Polypeptide-p vagy p-inzulint, amelyről kimutatták, hogy természetesen szabályozza a cukorbetegséget.

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2019. április 8. 10:04 IST

karela

Nem könnyű kezelni a cukorbetegséget. A cukorbetegség-barát étrend számos korlátozással jár. Még a legegészségesebb ételek is beállíthatják a vércukorszintet (Olvassa el: gyümölcslevek). A cukorbetegség gyorsan a világon az egyik legháborítóbb állapot. A túl sok vércukorszint (magas vércukorszint) jellemzi a cukorbetegséget sok más egészségügyi komplikációval, például elhízással és agyvérzéssel. A WHO szerint 2014-ben világszerte 422 millió embernél diagnosztizálták a cukorbetegséget. A WHO azt is elmondta, hogy a cukorbetegség prevalenciája folyamatosan növekszik az elmúlt 3 évtizedben, és a leggyorsabban az alacsony és közepes jövedelmű országokban növekszik. A cukorbetegség kezelésével és annak szövődményeivel kapcsolatos tudatosság hiánya, a diagnózis késleltetése ronthatja az állapotot, és még korai halálhoz is vezethet.

Ami a cukorbetegséget illeti, különösen óvatosnak kell lenni az étrendjükkel kapcsolatban. A szénhidrátok rendellenes metabolizmusa miatt a cukorbetegnek azt javasolják, hogy a finomított szénhidrátot árassza el, és ehelyett vegyes szénhidrátot vegyen be. A cukorbetegeknek ajánlott alacsony glikémiás indexű ételeket is fogyasztani. A glikémiás index (GI) az élelmiszerekben található szénhidrátok relatív rangsorolása aszerint, hogy ezek hogyan befolyásolják a vércukorszintet. Az alacsony (55 vagy kevesebb) GI-értékű szénhidrátok emészthetőek, felszívódnak és lassan metabolizálódnak, és fokozatosan növelik a vércukorszintet.

Ha cukorbetegségről van szó, nagyon óvatosnak kell lenni az étrendjükkel kapcsolatban.

Míg sok szakértő beszélt a tökéletes cukorbetegség-diétáról, sok ilyen „diétás tipp” nem veszi figyelembe a cukorbeteg „folyékony kalóriákkal” való küzdelmét. Igen, hallottál minket, folyékony kalóriák. Tehát jó voltál, kerüld az összes finomított szénhidrátot és felraktad a teljes kiőrlésű ételeket, és később a nap folyamán egész üveg szénsavas italba öltöztél. Ez a tetted visszavonhatja a cukorbetegség természetes kezelésére irányuló egészséges erőfeszítéseid nagy részét. A cukorbetegeknek el kell kerülniük a szénsavas és cukros italokat. Különböző tanulmányok és jelentések újra és újra megerősítették, hogy ezek az italok tele vannak folyékony kalóriákkal, és jelentősen megemelhetik a vércukorszintet. Egy doboz gyümölcslé sem tartozik a legegészségesebb helyettesítők közé. A gyümölcsleveket, különösen a csomagolt gyümölcsleveket fruktózzal töltik fel, amely emeli a vércukorszintet. Van azonban egy lé, amelyet elfogyaszthat, és ez a lé segíthet a vércukorszint természetes szabályozásában is. Karela levéről vagy keserű tök levéről beszélünk.

Itt van az oka annak, hogy a keserű töklé a cukorbetegek számára működik

A Karela juice kiváló ital a cukorbetegek számára. A keserű tök segít szabályozni a vércukorszintet a szervezetben. A bangalorei székhelyű táplálkozási szakember, Dr. Anju Sood elmagyarázza: "A Karela juice aktívvá teszi az inzulint. Amikor az inzulin aktív, a cukrot megfelelően felhasználnák, és nem alakulna zsírrá, ami végül a fogyásban is segítene"
Vizsgálatok szerint a keserű töknek van néhány antidiabetikus tulajdonságú hatóanyaga. Az egyik a karantin, amely híres a vércukorszint-csökkentő hatásáról. A keserű tök tartalmaz egy inzulinszerű vegyületet, az úgynevezett Polypeptide-p vagy p-inzulint, amelyről kimutatták, hogy természetesen szabályozza a cukorbetegséget. Ezek az anyagok külön-külön vagy együttesen segítenek csökkenteni a vércukorszintet.

A Karela juice kiváló ital a cukorbetegek számára.

Hogyan készítsünk Karela vagy keserű tököt

Hámozza meg a keserű tököt kés segítségével. Szeletelje a keserű tököt középre. Ha elkészült a szeletelés, kanalazzuk ki a fehér húst és a zöldség magját. Most vegye el a keserű tököt és vágja apró darabokra. Áztassa a darabokat hideg vízbe körülbelül 30 percig. Add keserű tök darabokat egy facsaróhoz, és adj hozzá fél teáskanál sót és citromlevet. Keverjük össze az összetevőket.

Az ital keserűségének csökkentése érdekében adjon hozzá mézet vagy jaggery-t, vagy párosítsa édes gyümölcsökkel, például almával vagy körtével. Akár citromlevet is adhat, hogy csökkentse a keserű töklé durva ízét. Egy csipetnyi fekete bors és gyömbér szintén csökkentheti a savanyúságot és ízletesebbé teheti.

Megjegyzések Meg kell érteni, hogy semmi sem helyettesítheti az előírt gyógyszer és orvosi segítség fontosságát. Azonban otthon sokat tehet a cukorbetegség kezelése érdekében. Igyon egy pohár keserű tököt.

A Sushmita Sengupta néven Sushmita erős étkezési hajlandóságot élvez, minden jót, sajtosat és zsírosat. Az ételek megbeszélésén kívül egyéb kedvenc időtöltési tevékenysége az olvasás, a filmnézés és a tévénézés.