fejezet7

Tartalomjegyzék

  1. 7. fejezet: Optimális táplálkozás az aktív életmódhoz
  2. Célkitűzések
  3. Táplálkozás alapjai
  4. Enni
  5. Három tápanyagfunkció
  6. Alapvető tápanyagok osztályai
  7. I. Fehérjék (2/2)
  8. I. Fehérjék (2/2)
  9. Fehérjeforrások
  10. II. Szénhidrátok (1/3)
  11. II. Szénhidrátok (2/3)
  12. II. Szénhidrátok (3/3)
  13. Szénhidrátforrások
  14. III. Zsírok (1/3)
  15. III. Zsírok (2/3)
  16. III. Zsírok (3/3)
  17. A zsírok forrásai
  18. IV. Vitaminok és V. Ásványi anyagok
  19. VI. Víz
  20. Tápláló étrend megtervezése (1/5)
  21. Tápláló étrend megtervezése (5/5)
  22. Tápláló étrend megtervezése (3/5 közül)
  23. Tápláló étrend megtervezése (5/5)
  24. Tápláló étrend megtervezése (5/5)
  25. Egészségügyi állítások és összetevők
  26. Az étkezés egyszerűvé vált!
  27. Források (1/2)
  28. Források (2/2)

étrend megtervezése

Szöveg és képek a Diáról

II. Szénhidrátok (1/3)

  • Fő funkció
    • Előnyben részesített energiaforrás a test legtöbb funkciójához
  • Energia
    • 4 kalória/gramm
  • Típusok
    • Egyszerű (mono- és diszacharidok)
    • Komplex (poliszacharidok)

Előadásjegyzet

A második makrotápanyagunk, amely szintén nélkülözhetetlen tápanyag, a szénhidrát. A szénhidrátok fő funkciója pedig az, hogy energiaforrás legyen a test számára.

És gyakran a szénhidrátok rossz rap-t kapnak, amikor az emberek a népszerű médiában diétáról beszélnek, de amint látni fogod, a szénhidrátok nagyon fontos szerepet játszanak a testünkben, nevezetesen ők az előnyben részesített energiaforrás. Ugyanazok a kalóriák grammonként, mint a fehérjék, és két különböző típusba sorolhatók: egyszerűek és összetettek.

Az egyszerű szénhidrátok pedig mono- és diszacharidok. A szacharid egyszerűen cukrot vagy édeset jelent. Tehát az egyszerű szénhidrátoknak csak egy vagy két cukormolekulája van, az összetett szénhidrátoknak pedig három vagy több cukormolekulája van, ezeket poliszacharidoknak nevezzük.

Tehát a monoszacharidokra példa a glükóz (vagy a vércukorszint) és a fruktóz (a gyümölcsben található cukor).

A diszacharidok például a szacharóz (vagy az asztali cukor), a laktóz (ami a tejcukor). Így például a laktóz esetében együtt van a glükóz és a galaktóz kombinációja, és így két különböző cukormolekula van, amelyek együtt működnek.

Az Ön összetett szénhidrátjainak olyan dolgai lesznek, amelyeket az emberek gyakran társítanak szénhidrátként, például keményítőitek és rostjaitok.