Egyél ezt a halat, tenger gyümölcseit a legjobb táplálkozás érdekében

A CR szerint az omega-3 zsírsavakat a halakból kell kapnia, nem pedig a kiegészítőkből

SAN ANTONIO - Ha több halat és tenger gyümölcseit tesz a tányérjára, az egészséges lépés lehet, de a táplálkozás terén mindez nem egyenlő.

tenger

"A halak és a tenger gyümölcseinek növelése az étrendben elősegíti a szív egészségét, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát" - mondta a Consumer Reports táplálkozási szakértője, Amy Keating. - Heti nyolc unciára vagy körülbelül két adagra kell törekednie.

Számos tenger gyümölcsei közül sok fehérjét tartalmaz, valamint omega-3 zsírsavakat, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a vérrögöket, amelyek szívrohamot és stroke-ot okozhatnak. A CR azt javasolja, hogy az omega-3-t úgy kapja meg, hogy tengeri ételeket fogyaszt, ahelyett, hogy halolaj-kiegészítést szedne.

A CR ezeket nagyszerű választásként ajánlja: szardella, atlanti makréla, csendes-óceáni csicska makréla, hering, osztriga, szardínia, pisztráng, valamint vad és alaszkai lazac (konzerv vagy friss).

Több jó választás, de valamivel kevesebb omega-3 mellett: könnyű tonhal konzerv, harcsa, rák, lepényhal, nyelvhal, homár, garnélarák (vad és az Egyesült Államokban a legtöbb tenyésztett), tilápia, fésűkagyló és vad tintahal.

Egy dolgot érdemes szem előtt tartani, hogy ha több halat fogyasztunk, megnőhet a higanybevitel kockázata. A higanynak való kitettség csökkentése érdekében a CR azt mondja, hogy ritkán, ha valaha is eszik ilyen típusú halakat: nagyszemű tonhalat, öbölbeli halhalat, makréla, marlin és narancssárga durva hal.

Ha tenger gyümölcseibe szeretne merészkedni, de nem akarja betörni a bankot, a CR azt javasolja, hogy próbálja ki a szardellát, a szardíniat, a lazackonzervet és a könnyű darabolást, amely olcsóbb megoldás.

A szerzőről:

Marilyn Moritz

Fogyasztói újságíróként Marilyn arról szól, hogy segítsen az embereknek biztonságban maradni és megtakarítani egy pénzt. Amióta 1985-ben a KSAT-ra érkezett, a bűnözéstől a politikáig mindenről tudósított, díjakat nyert a mexikói maffia, az oklahomai tornádók, a gyermekátültetések ismertetéséért, a szavazási szabálytalanságok kivizsgálásáért és még a sújtott Mikulásért is.