Finom sajtos szívószál recept

Vegetáriánus

gyárt:	40
Készség:	könnyen
Költség:	olcsó
Előkészítés:	25 perc
Főzés:	15 perc

Táplálék adagonként

Ezek a vékony sajtos szívószálak tökéletesek azok számára, akik egy könnyű szendvicset akarnak szolgálni a vendégeik számára, nem pedig egy nagyobb sajtszalmát.

Ez a sajtszalma recept az eredeti kisebb változatát állítja elő, és ízletes frissítés a Woman’s Weekly 1912. áprilisának „sajtételei a férfiaknak” című régi kedvencének - bár természetesen ezúttal jobban szeretnénk, ha mindenkinek!

Tökéletes kisgyerekek számára, akik csak egy kis adagot akarnak megenni.

Hozzávalók

175g (6oz) sima liszt
½ teáskanál mustárpor
Jó csipet só
90g (3oz) vaj kockára vágva
90 g (3oz) érett Cheddar vagy parmezán, finoman reszelt
1 közepes tojássárgája
2 tepsi, tapadásmentes papírral bélelve
Ha egyszerű sajtszalmákat szeretne készíteni, akkor használja a fő receptünket
.

Módszer

Állítsa a sütőt Gas Mark 6 vagy 200 ° C hőmérsékletre. Szitálja a lisztet, a mustárt és a sót egy nagy keverőtálba. Dörzsölje bele a vajat, majd keverje hozzá a sajtot. (Vagy tegyen mindent a konyhai robotgépbe.)

Keverjük össze egy elég szilárd tésztává a tojássárgájával és 4 tsps vízzel. Enyhén lisztezett felületen gyúrjuk körbe, és nyújtsuk ki 5 mm vastagra. Kb. 15 cm hosszú szalmába vágjuk. Fektesse őket tepsire. Tekerje újra a díszítéseket, és készítsen még néhány szívószálat.

12-15 percig sütjük, amíg világos aranysárga lesz. Hagyja a tálcát megszilárdulni, majd helyezze át egy rácsra, hogy kihűljön. Ha úgy tetszik, krémmel és füstölt paprikával készült mártással tálaljuk. Néhány napig légmentesen lezárt ónban tárolják.

Legfelsõbb tipp a Dainty sajtos szívószálak készítéséhez

A Woman's Weekly ekkor azt mondta: "Nagyon jó, ha van néhány olyan finomságú étel, amely olcsó és váltást nyújt a szokásos viteldíjhoz képest."