Hibiszkusz tea

cukormentes

Lehet, hogy a hibiszkusz teát agua de jamaica néven ismeri. Éveken át tartó heti rutinom több állomást is tartalmazott egy kedvenc mexikói étteremben Portlandben, hogy kijavítsam ezt a tápláló italt.

A hibiszkusz teát az egész világon élvezik, és az elképzelhető legegészségesebb italok egyike. Azt tapasztaltuk, hogy azt kérdezzük, milyen egészségügyi előnyöket nem nyújt?

Finomított cukrokat gyakran használnak a hibiszkusz tea édesítésére. A cukrok kiküszöbölése és számos egészségesebb helyettesítés még jobbá teszi!

Afrika és India között vitatott eredetű jamaica (hibiszkusz) virágok ma már sok konyhában mélyen gyökereznek.

Annak ellenére, hogy szoros kapcsolatban áll Mexikóval és Latin-Amerikával, Agua de Jamaica az egész világon számos néven ismert. Íme néhány:

  • Ausztrália Rosellának hívja
  • USA - Hibiscus Tea vagy Agua de Jamaica
  • Karib-tenger - sóska vagy vörös sóska
  • Olaszország - Cascadé vagy olasz tea
  • Thaiföld - Roselle vagy Karkady
  • Panama - Saril
  • Afrika - Karkadé, Zobo vagy Bissap

Tudta, hogy ezt a csodateát a fáraók is fogyasztották az ókori Egyiptomban?

A rozellanövény egy hibiszkuszfaj, amelyről azt gondolják, hogy Nyugat-Afrikában honos. Az alábbiakban az ital elkészítéséhez használt szárított kelyhek láthatók, bár friss virágok is használhatók.

szárított hibiszkusz virágok

Csak csodálkozunk a számos egészségügyi előnyön!

A Hibiscus Tea egyéb hatásait figyelembe kell venni…

Mivel a hibiszkusz tea egészségügyi előnyei közé tartozik a vérnyomás csökkentése, nem ajánlott azoknak az embereknek, akiknek már hipotenziója vagy alacsony vérnyomása van. Halványságot, szédülést és más egészségügyi problémákat okozhat, ha bárki alacsony vérnyomásban szenved.

A hibiszkusz tea szintén nem ajánlott terhes nőknek, mert stimulálja a menstruációt vagy a véráramlást a kismedencei régióban.

Punch ideje

Milyen könnyen elkészíthető tea, vagy nevezhetjük ütésnek. És nézze, nincs sok összetevő.

A vizet forraljuk fel, és szárított hibiszkusz virágokra és más szórakoztató dolgokra öntjük. Fahéjat és narancshéjat használunk. A friss gyömbér egy másik nagyszerű egészséges kiegészítő. Letakarva és 20 percig meredeken hagyni, majd egy kancsóba szűrjük. Édesítőt és kevés friss narancslevet adnak hozzá, vagy ha úgy tetszik, adhat hozzá friss lime-levet.

Ennyi van benne. Szeretünk egy nagy befőttes üveg hibiszkusz teát a hűtőben tartani. Előnyös egy üvegedény, mert úgy tűnik, hogy a műanyag edények a teának ízet adnak, valamint a tea hajlamos foltot önteni.

Egészséges, finom és egészséges ital!

Hibiszkusz tea

Írja meg allergiás szakácsait

Szabad: glutén és top 8 allergén.

Ezt a teát az egész világon élvezik, és az elképzelhető legegészségesebb italok egyike. Szinte fel kell vetni a kérdést, hogy milyen egészségügyi előnyöket nem nyújt?

Hozzávalók

1/2 csésze kókuszcukor (lásd a recept megjegyzéseit)

1 fahéjrúd

1 csésze szárított hibiszkusz virág (flor de jamaica), leöblítve

2 (2 hüvelyk) csík friss narancshéj

1/2 csésze friss narancslé

Mészék, opcionális

Eper felek, választható

Utasítás

  1. Forraljuk fel a vizet egy nagy edényben nagy lángon. Kapcsolja ki a hőt, és távolítsa el az edényt a tűzhelyről.
  2. Azonnal adjunk hozzá cukrot, fahéjat, hibiszkusz virágokat és narancshéjat. Keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon. Letakarva 20 percig meredek. Szűrjük egy kancsóba, és dobjuk ki a fahéjat, a hibiszkusz virágokat és a narancshéjat.
  3. Hozzáadjuk a narancslevet. Hűtsük le, tegyük hűtőbe, és hűtsük hidegre. Tálaljuk mészékkel és friss eperrel. Élvezd!

Megjegyzések

Különféle édesítőszereket használhat.

A kókuszcukor sokkal kevesebb vércukorszint-emelkedést okoz, mint a szokásos fehércukor, mert alacsonyabb a glikémiás indexe. A bél számára is egészséges.

A nyers méz meglehetősen különbözik a szupermarket mézétől, amelyet gyakran nagyon sokféle forrásból kevernek össze. A megvásárolt áruház glikémiás indexe magasabb, és nem rendelkezik a természetből származó méz nyers, gyógyító tulajdonságával. A legjobb, ha helyi, nyers és organikus termékeket vásárolunk. Ha ebben a receptben mézet használ, cserélje le az 1 csésze kókuszcukrot 3/4 csésze mézzel.

A Stevia gyógynövényből kerül előállításra, nulla kalóriával és glikémiás indexszámmal (annak hatása a vércukorszintre) 0. A Stevia-ról csaknem 400 tudományos tanulmány készült, amelyek sok szempontból valóban gyógyítják a testet. A Stevia használatához hagyja ki a kókuszcukrot. Tálaláskor vagy a narancslé hozzáadásával adjon ízlés szerint Stevia-t. Vannak folyékony és por formák is. Kövesse a gyártó ajánlását a cukor Stevia helyettesítésére.

A Piloncillo finomítatlan mexikói cukor, amelyet általában kúpokba vagy rudakba formálnak, és amelyet hagyományosan az agua de jamaica édesítésére használnak.