Fogyás a gyógynövényes úton: Nincs teljesen természetes ezüst golyó

Timothy Gower írta

úton

DEB KUNEY kétségbeesett volt. Fogyókúra és testmozgás révén egyszer 90 fontot vágott le 260 kilós keretéből. De Ms. Kuney, a silverdale-i (Washington) lakos, fokozatosan visszanyerte a súly kétharmadát. Ezért úgy döntött, hogy gyógynövényes fogyókúrás tablettákat szed, amelyeket egy természetes ételek boltjában vásárolt. A tabletták számos összetevőt tartalmaztak, köztük a ma-huangot, egy ősi kínai növényt, amely ebben az országban jobban ismert, mint efedra.

Az elkövetkező hónapokban Ms. Kuney, 46 éves, elmondta, hogy a tabletták 25 font fogyáshoz segítették, bár szájszárazság és gyakori fejfájás jelentkezett nála. Ennek ellenére folyamatosan szedte a tablettákat. - Féltem leszállni róluk - mondta a nő -, különben visszahozom a súlyt.

Bár nehéz megmondani, hogy a 12 milliárd dolláros étrend-kiegészítő piac mekkora részét alkotja a súlycsökkentő segédeszközök, a Metabolife International, az ephedra alapú Metabolife 356 termék gyártója idén 900 millió dolláros árbevételt tervez. Az ilyen gyógynövényes étrend-termékeket nemcsak könnyű beszerezni, hanem természetes összetevők vonzereje is, ami sok fogyasztót elhiteti velük, hogy enyhébb gyógyszert szednek. De vajon? Biztonságosak-e a teljesen természetes karcsúsítók, amelyeket az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság előzetesen nem tesztelt? És működnek-e?

Az efedra valószínűleg a gyógynövénykészítmények legelterjedtebb összetevője az elhízás elleni küzdelemben. A legtöbb formulában "növényi fen-fen" néven népszerűsítik, utalás a már tiltott fentermin-fenfluramin gyógyszerkombinációra, amelyet egyszer írtak elő fogyás céljából. Az Ephedra sinica, amelyet a kínai orvoslás több mint 5000 éve használ, alkaloidokat tartalmaz, beleértve az efedrint is, amelyet különböző formákban alkalmaznak az orrnyálkahártya-csökkentőknél és az asztmás gyógyszereknél.

A tudósok már az 1970-es évek óta tudják, hogy az efedrin diéta segédeszközként szolgálhat, amikor a dán orvosok észrevették, hogy az asztmás betegek fogynak. Az efedrin, amely szerkezetileg hasonlít az amfetamin néven ismert gyógyszerekhez, fokozza az anyagcserét, emiatt a nyugalmi állapotban lévő személy több kalóriát éget el. Úgy tűnik, hogy az efedrin elnyomja az étvágyat is.

Dr. Steven Heymsfield, a New York-i St. Luke's-Roosevelt Kórház elhízási szakembere az ephedrát több túlsúlyos betegcsoporton tesztelte, akiket arra is utasítottak, hogy alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasszanak. - Ez határozottan működik - mondta. Dr. Heymsfield kutatásaiban azok a betegek, akik elegendő efedrát szedtek ahhoz, hogy két hónapon keresztül minden nap 100 milligramm efedrin-alkaloidot fogyasszanak, heti egy-két fontot vesztettek. A vizsgálata során előírt mennyiséget senki nem betegítette meg súlyos betegségben, bár gyakran előfordultak kellemetlen mellékhatások, köztük fejfájás, szívdobogás, szájszárazság és álmatlanság.

A probléma - magyarázta Bill J. Gurley, a Little Rock-i Arkansasi Egyetem farmakológusa -, hogy egyes efedrák használói toleranciát alakítanak ki a kis adagokkal szemben, és több tablettára van szükségük étvágyuk szabályozásához. "Minél többet szed" - mondta -, annál nagyobb az esélye valamilyen káros mellékhatás kialakulására ", mivel az efedrin növeli a vérnyomást és a pulzusszámot. Az F.D.A. több mint 1000 embert sorol fel, akik megbetegedtek az efedra használata után; a jelentések szívinfarktusokat, rohamokat, stroke-ot és legalább 35 halálesetet tartalmaztak.

DR. GURLEY szerint az ephedra-felhasználók többsége, aki megbetegszik, hibáztathatja "saját hülyeségét, amiért jócskán túllépte a címkéken szereplő ajánlásokat." De kollégáival egy tucatnyi efedra termék hatékonyságát tesztelték, és megállapították, hogy a hatóanyag egyes márkák 130 százalékkal változtak. A legtöbb kevesebb efedrint tartalmazott, mint azt a címkék állították, de Dr. Gurley továbbra is zavart.

"Fogyasztóként és gyógyszerészként szemet nyitó élmény volt" - mondta. '' Nem bízhat abban, ami a címkén szerepel. ''

Bár az F.D.A. csak azt mondja, hogy az efedra összekapcsolható az általa összeállított nemkívánatos eseményekről szóló jelentésekkel, korlátozni kívánja a gyógynövény használatát. Az ügynökség tisztviselői törvényjavaslatot írtak elő, amely előírja az efedra termékek címkéjét, amelyek arra figyelmeztetik a fogyasztókat, hogy napi legfeljebb 24 milligramm efedrin-alkaloidot vegyenek be, legfeljebb egy hétig.

Az étrend-kiegészítő ipar ellenezte az F.D.A. javaslat. De még a kiegészítők gyártói is elismerik, hogy bizonyos embereknek nem szabad használniuk az efedrát, vagy először orvoshoz kell beszélniük. Idetartoznak a terhes nők, a magas vérnyomásban, szívbetegségekben, cukorbetegségben vagy prosztata problémákban szenvedők, valamint a MAO (monoamin-oxidáz) gátlóként ismert antidepresszánsokat szedők.

Dr. Heymsfield azt javasolja, hogy kezdje meg a napi 24 mg-os efedrin-adagot, amely két Metabolife-tablettában található. A dózis növelése előtt ellenőrizni kell a vérnyomást, mondta, hozzátéve, hogy nem okos az efedrát három vagy négy hónapnál hosszabb ideig szedni.

Egyes kiegészítő eladók elkezdték népszerűsíteni az „efedra nélküli” súlycsökkentő termékeket. Az egyik gyakori helyettesítő a garcinia cambogia kivonat, amely Délkelet-Ázsiában termesztett citrusfélékből származik. Hidroxi-citromsavként vagy HCA néven is ismert, a címkéken gyakran "Citrimax" néven azonosítják.

Patkányokon és kutyákon végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a HCA képes blokkolni a szervezetben a zsírképzéshez szükséges enzimet. De amikor Dr. Heymsfield három hónapon keresztül napi 1500 milligramm HCA-t adott 66 túlsúlyos férfinak és nőnek, "semmit sem találtunk" - mondta.

Egy másik széles körben elérhető súlycsökkentő nostrum, az 5-hidroxi-L-triptofán, tavaly vitát kavart. Jobban ismert, mint 5-HTP, ez a természetben előforduló aminosav kémiailag hasonlít az L-triptofánhoz, amely egyes élelmiszerekben megtalálható és a szervezet által termelt vegyület. Mindkettő a szerotonin prekurzorai, egy neurotranszmitter, amely részt vesz a hangulat szabályozásában és az étvágyban. Egy 1992-es olasz tanulmány, amelyen 20 elhízott nő vett részt, megállapította, hogy az 5-HTP napi 900 milligrammja csökkentette az étvágyat, különösen a szénhidrátok után. A nők közel harmadával csökkentették a kalóriabevitelt.

Az álmatlanság kezelésére gyakran használt L-triptofánt tartalmazó étrend-kiegészítők értékesítését az Egyesült Államokban az eozinofília-myalgia szindróma vagy az immunrendszer potenciálisan halálos kimenetelű betegségének E.M. Az F.D.A. szerint körülbelül 1500 E.M.S. eset, köztük 38 haláleset kapcsolódott a mérgező vegyi anyagokkal szennyezett L-triptofánhoz, amelyek a feldolgozás melléktermékei voltak.

Tavaly ősszel a Mayo Klinika kutatói a rochesteri állambeli Minn.-ben a Nature Medicine folyóiratban arról számoltak be, hogy nyolc adag 5-HTP-t teszteltek, és mindegyik szennyeződésben kimutatták az L-triptofánéhoz hasonlóakat. Stephen Naylor, analitikus vegyész és a tanulmány társszerzője elismerte, hogy egyes termékek csak kis mennyiségben tartalmazzák a halálos szennyeződéseket, de hozzátette: "A kérdés nem az, hogy mennyi van, hanem az, hogy jelen van." "

Ephedra tablettákon eltelt hat hónap után Deb Kuney-nek elegem volt a mellékhatásokból, és aggódott, hogy a kiegészítés károsíthatja a szívét. Kidobta a tablettákat, és visszatért a Tops, vagyis a Fontos leértékelés című támogató csoportba, amely támogató csoporthoz csatlakozott, amikor először megpróbált lefogyni. - Remekül érzem magam - mondta. Ms. Kuney súlya mostanáig 200 font, de szeretne visszatérni a 170-re. Emellett az országos hálózattal rendelkező Topsnál kezdett dolgozni. A szervezet arra ösztönzi tagjait, hogy fogyasszák el a régi módon: diétával és testmozgással. A National Weight Loss Registry nemrégiben végzett felmérése azt sugallja, hogy a Tops valamire képes: 800 amerikai közül, akik legalább egy évig 30 fontot vagy többet tartottak le, csak 4 százalék használ valamilyen diétás tablettát.

A rendszeres emberek étele valóban egészséges lehet

Az orvosok örökké szidják az amerikaiakat gonosz módjaikért az ebédlőasztalnál. Egyre több tudományos bizonyíték állítja, hogy az amerikai étrend egyes tételei - rendszeres fickó grub, amelyet általában a gazdaságosság és a kényelem érdekében választanak - javíthatják az egészségét is. Vegye figyelembe ezeket a táplálkozási túlteljesítőket:

* Ketchup: A gyorsétkezdék számára választott ételízesítő gazdag likopinban található, amely egy erős antioxidáns, amely leküzdi a szabad gyökök, az erősen reaktív molekulák degeneratív hatásait, amelyek az anyagcsere melléktermékei. A nyers paradicsom is tartalmaz likopint, de a főzés megkönnyíti a felszívódást. Paradicsommártást és paradicsomlét is töltünk a vegyülettel. A Journal of the National Cancer Institute szerint a sok paradicsomalapú ételt fogyasztó emberek 40 százalékkal csökkenthetik a rák kialakulásának kockázatát. És egy 1996-os tanulmány, a Kentucky Egyetemen, Lexingtonban, 88 idős apáca bevonásával azt találta, hogy azoknak van szükségük a legkevesebb életellátásra, akiknek a legmagasabb az antioxidáns szintje.

* Bab: Az alacsony babot gyakran gúnyolják az emésztőrendszeri káosz miatt. De az étrend szakemberei dicsérik őket. " Minden bab táplálkozási erőmű "- jelentette be a Nutrition Action Healthletter legújabb cikkében.

A cikk megjegyezte, hogy egy fél csésze főtt és lecsepegtetett babbab a folátra vagy folsavra ajánlott napi érték 30, a rost esetében pedig 25 százalékát adja. A folát segít megelőzni bizonyos típusú születési rendellenességeket, és csökkentheti a szívbetegségeket.

* Mogyoróvaj: A szívbarát olívaolaj lehet a híresen egészséges mediterrán étrend sarokköve, de gyakorlatilag minden amerikai otthonban megtalálható ugyanolyan gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavforrás.

Ezen koleszterinszint-csökkentő savak mellett a mogyoróvaj gazdag folátban és E-vitaminban, mindkettő jót tesz a szív- és érrendszer egészségének. A kaliforniai Loma Linda Egyetemen végzett, 31 000 hetednapi adventistával végzett tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik hetente ötször esznek földimogyorót és más diót, felére csökkentik a szívbetegség kockázatát.