5 legegészségtelenebb „szuperélelmiszer”, túl sok ember eszik

Az egészségügyi szakértők tápanyagként csomagolt élelmiszerként emlegetik a szuperélelmiszereket, amelyek az energiád növelésétől kezdve mindent megtehetnek, hogy megvédjenek a ráktól, szívbetegségektől és életveszélyes betegségektől. De az, hogy egy ételt szuperételnek neveztek el, még nem jelenti azt, hogy valójában az. Vegyük például ezt az öt szuperélelmiszert. Egészséges élelmiszer címkéjük ellenére sokuknak nincs tudományos adata az állítások alátámasztására, közel sem tartalmaz annyi tápanyagot, mint feltételezik, sőt káros mellékhatásokat is tartalmazhatnak. Íme egy pillantás a legegészségtelenebb szuperélelmiszerekre.

1. Goji bogyók

ember

Goji bogyók | iStock.com

Gyakran levek és szárított formában értékesítik, az Healthline szerint a goji bogyók antioxidánsokkal és vitaminokkal vannak tele, csökkenthetik a vércukorszintet és a vérnyomást, sőt csökkenthetik a gyulladást. Jones anya elismeri, hogy a goji bogyók valóban tartalmaznak fitokémiai anyagokat, amelyek növényi vegyületek, amelyek megakadályozhatják a szívbetegségeket, a rákot és az agyi károsodást, de hozzáteszi, hogy „ezek nem igazán csodaszerek az elhízástól kezdve a szexuális diszfunkcióig”.

Jones anya szerint 2006-ban az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal két különféle goji termékgyártót megrovásban részesített, amiért megalapozatlan egészségügyi állításokat tettek. Ezenkívül ennek a szuperételnek az elfogyasztása nem kívánt mellékhatásokat okozhat. A Livestrong kijelenti, hogy a goji bogyók megzavarhatják a cukorbetegség elleni gyógyszereket, és irritálhatják az emésztőrendszert, hasmenést, emésztési zavarokat, émelygést és szélsőséges esetekben hányást okozva. Végül a Livestrong megjegyzi, hogy bár ritka, a goji-kiegészítők befolyásolhatják testének véralvadási képességét.

2. Acai bogyók

Acai bogyók | iStock.com

A Globális Gyógyító Központ szerint az antioxidánsokban gazdag acai bogyók öregedésgátló hatásúak, segítenek a fogyásban, leküzdik a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot, növelik az energiát, javítják a mentális funkciókat és csökkentik az irritációt. Ha úgy gondolja, hogy ezek az előnyök túl jól hangzanak, hogy igazak legyenek, akkor nem vagy egyedül: Sok egészségügyi szakértő osztja ezt az érzést. A Mayo Clinic megjegyzi, hogy az acai bogyókkal kapcsolatos kutatások meglehetősen korlátozottak, és a szuperételeket körülvevő számos egészségre vonatkozó állítást még nem igazolták.

A Best Health hozzáteszi, hogy az acai bogyókban sok antioxidáns található, de gyorsan lebomlanak, miután a bogyókat leszedik az acai pálmából. Ez azt jelenti, hogy mire acai bogyókat vásárol, sok eredeti tápanyaguk eltűnik. A drága acaiért való fizetés helyett a Best Health azt tanácsolja, hogy tartsa be a kevésbé drága lehetőségeket, mint például a szőlő, a szeder és az áfonya. Végül a WebMD azt írja, hogy az acai körüli súlyvesztés ellenére is hiányzik a tudományos kutatás ezen állítások alátámasztására.

3. Kókuszvíz

Kókuszvíz | iStock.com

A kókuszvizet gyakran olyan italként népszerűsítik, amely jobban hidratál, mint a sportitalok és a szokásos víz. A Lifehack szerint a tápanyagban gazdag kókuszvíz elősegíti a fogyást, fokozza a hidratáltságot, szabályozza az emésztést és csökkenti a vérnyomást. Ezen előnyök ellenére az egészségügyi iparban sokan nem javasolják ennek az italnak a megvásárlását. A Time közvélemény-kutatás öt egészségügyi szakembert kérdezett meg arról, hogy szerintük a kókuszvíz megéri-e az árát, és mennyire felbuzdul a környezete - négyen nemmel válaszoltak. Nancy Clark, bejegyzett dietetikus és sporttáplálkozási tanácsadó válaszában elmondja a Time-nak, hogy természetes ételeket, például káliumban gazdag banánt vagy burgonyát ajánl a kókuszvíz felett.

A New York Times beszámolója szerint a kókuszvíz vezető márkája, a Vito Coco korábban azt hirdette, hogy az ital 15-szer több elektrolitot tartalmaz, mint a sportitalok. De egy 2011-es csoportos kereset azt állította, hogy a csomagjain található ásványi anyagok egy része eltúlzott, és a per következtében Vita Coco abbahagyta a kókuszvíz és a sportitalok összehasonlítását. A lényeg: Vízzel és banánnal ragaszkodjon, mivel a kókuszvíz egyiknél sem bizonyult látványosabbnak.

4. Chia mag

Chia mag | iStock.com

A chia magvak szuperélelmiszer státuszt kaptak, mert elősegítik a fogyást, csökkentik a glükózszintet és javítják a hangulatot - jegyzi meg mindbodygreen. A tudományos alapú orvoslás hozzáteszi, hogy az egészségügyi szakértők úgy vélik, hogy a chia magokban található oldható rostok hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez és a zsír felszívódásának megakadályozásához. De egyelőre ne rohanjon ki egy csomó gyógyhatású magot; nem olyan egészségesek, mint gondolnád. A közhiedelemmel ellentétben a Nutrition Research folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a chia mag nem segíti elő a súlycsökkenést és nem változtatja meg a betegség kockázatát a túlsúlyos felnőtteknél.

A tudományos alapú orvoslás azt mondja, hogy míg a chia mag tartalmaz alfa-linolénsavat, egy omega-3 zsírsavat, ezek elfogyasztása nem sok szív- és érrendszeri előnnyel jár. A tudományos alapú orvostudomány elmagyarázza, hogy a test nehezen képes az alfa-linolénsavat dokozahexaénsavvá (DHA) átalakítani, az omega-3 zsírsavvá, amely az emberi agy, az agykéreg, a bőr és a retina elsődleges szerkezeti eleme. A chia magok helyett a Science-Based Medicine a hal fogyasztását javasolja, ami a DHA nagy forrása. A legújabb kutatások még azt is kimutatták, hogy a chia mag fogyasztása veszélybe sodorhatja. Potenciálisan blokkolhatják a nyelőcsövét, és nem szabad száraz, nyers formában fogyasztaniuk, különösen azoknál, akiknek kórtörténetében nyelési problémák vagy összehúzott nyelőcső szerepel - írja a HealthDay.

5. Mandulatej

Mandulatej | iStock.com

A Care2 elmagyarázza, hogy a mandulatej, amelyet gyakran a tej és a szójatej egészségesebb alternatívájának hirdetnek, 2012 óta hatalmas növekedést mutat az értékesítésben. A mandulatej kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szója, nincs telített zsír- vagy koleszterinszintje, és jó D- és E-vitamin-forrás azonban nagyon kevés fehérjét tartalmaz a mandulatejben, ezért azoknak, akik iszik, tanácsos étrendjüket kiegészíteni más fehérjeforrásokkal. Ezenkívül a Livestrong megjegyzi, hogy az emberek sokkal jobban felszívják a tejben és más tejtermékekben található tápanyagokat, mint a növényi tejekben, például a mandulában találhatók. Ezenkívül a mandulatej számos, kereskedelemben előállított változata közel sem olyan tápláló, mint azt feltételezik. Az emberfeletti edző szerint ezek gyakran tartalmaznak káros adalékanyagok keverékét, ezért vásárlás előtt feltétlenül olvassa el az összetevők listáját!

Van még egy tényező, amely méltatlanná teszi ezt a szuperélelmiszert szuperállapotára: Az Atlanti-óceán jelentése szerint 1,1 liter vízre van szükség egy mandula előállításához, és Kalifornia, a súlyos aszálytól szenvedő állam a nemzet vezető mandulatermelője. Ez azt jelenti, hogy a mandulagyártás kimeríti az állam amúgy is ritka vízellátását, ami más ökológiai aggályokat is okoz. Az Atlanti-óceán azt írja, hogy Kalifornia északi részén, a Klamath-folyóban veszélyeztetett királyi lazacok ezreit fenyegeti az alacsony vízszint, mert a vizet mandulatelepekre terelik. Amíg nincs tejérzékenysége, javasoljuk, hogy inkább tejet válasszon; több tápanyagot tartalmaz és környezetbarát.