Fogyassza ezt a diétát, hogy csökkentse köszvényesélyét

Egy új tanulmány szerint a köszvény ízületi fájdalmának elhárítása ugyanolyan egyszerű lehet, mint a helyes étkezés.

A köszvényt, az ízületi betegséget, amely rendkívüli fájdalmat és duzzanatot okoz, a vér húgysavfeleslege okoz. Ez a leggyakoribb formája a gyulladásos ízületi gyulladásnak, és előfordulása az utóbbi évtizedekben nőtt az amerikaiak körében - jegyezték meg a Harvard kutatói.

De a DASH (étrendi megközelítés a hipertónia leállításához) diéta - amely magas gyümölcs- és zöldségfélékben, valamint alacsony só-, cukor- és vöröshúsban rejlik - csökkentheti a húgysavszintet a vérben.

Az American Heart Association már régóta támogatja a DASH rendszert, amely a szívbetegségek elkerülése érdekében szolgál.

"Ezzel szemben az [egészségtelen] nyugati étrend a köszvény magasabb kockázatával jár együtt" - mondta Dr. Hyon Choi, a bostoni Harvard Orvosi Egyetem munkatársai. A "nyugati" étrend sok amerikai zsíros, sós, cukorral terhelt ételeit írja le.

Az egyik táplálkozási szakembert nem lepte meg az új megállapítás, rámutatva, hogy a DASH-étrendben kevés a purin nevű vegyület, amelyek húgysavvá válnak.

"Látom, hogy a DASH-diéta milyen előnyökkel járhat köszvényes betegek számára" - mondta Jen Brennan, a New York-i Lenox Hill Kórház klinikai táplálkozási vezetője. "A DASH diéta elkerüli a vörös és a szerves hús túlzott fogyasztását, amelyről ismert, hogy magas a purinszint."

Brennan hozzátette, hogy a DASH diéta "ösztönzi a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztást is. Folyadékokat és C-vitamint szeretnénk ösztönözni ezekre a betegekre, hogy segítsenek megszabadulni a test húgysavtól, és a gyümölcsök/zöldségek ezt támogathatják".

Vizsgálatuk során a Harvard kutatói több mint 44 000, 40 és 75 év közötti férfi adatait elemezték, akiknek korábban nem volt köszvényük. A férfiak 1986 és 2012 között négyévente adtak információt étkezési szokásaikról.

A vizsgálati időszak alatt a férfiak több mint 1700-nál alakult ki köszvény.

A 26 éves követés során azok, akik követték a DASH étrendet - magas gyümölcs-, zöldségfélék, hüvelyesek, diófélék, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonák, valamint alacsony sótartalmú, cukros italok, valamint vörös és feldolgozott húsok esetében - kevésbé valószínűek köszvény kialakulásához, mint azok, akik tipikus nyugati étrendet fogyasztottak, az eredmények azt mutatták.

A nyugati étrendben sok olyan cikk található, mint a vörös és a feldolgozott hús, a sült krumpli, a finomított szemek, az édesség és a desszert.

A tanulmányt nem az ok-okozati összefüggés bizonyítására tervezték. Az eredmények azonban azt sugallják, hogy a DASH diéta "vonzó megelőző étrendi megközelítést kínálhat a köszvény kockázatához" - állapították meg a kutatók.

Choi csapata megjegyezte, hogy sok olyan embernek, akinek magas a húgysavszintje, magas vérnyomása vagy "magas vérnyomása" is van - ez egy másik ok arra, hogy áttérjen az egészségesebb DASH étrendre.

A tanulmány vezető szerzője, Sharan Rai, a Massachusettsi Általános Kórház szerint: "Az étrend jó választás lehet olyan köszvényes betegek számára is, akik még nem jutottak el a [húgysav] -csökkentő gyógyszereket igénylő stádiumba, vagy azoknak, akik inkább kerülik a szedést. drogok. " Rai a Mass General reumatológiai, allergiás és immunológiai osztályával rendelkezik.

"És mivel a köszvényes betegek túlnyomó többségének magas vérnyomása is van, a DASH-diéta követése" két legyet képes megölni egy csapásra ", mindkét helyzetet együtt kezelve" - mondta Rai egy kórházi sajtóközleményben.

A kutatók szerint azonban további vizsgálatokra van szükség az étrend hatékonyságának nyomon követéséhez a köszvény fellángolásainak megfékezésében.

Dana Angelo White bejegyzett dietetikus a hamden-i Quinnipiac Egyetemen (Conn.) Az új tanulmányt "a DASH-diéta újabb győzelmének nevezte. Ez egy ésszerű terv, amely az egész ételeket és az összes főbb élelmiszercsoport egészséges egyensúlyát hangsúlyozza. Örülök, hogy lásd egy tanulmányt, amely rávilágít a szív- és érrendszeri egészségen túlmutató előnyökre. Ha többen ennének így, továbbra is csökkenést tapasztalhatnánk mindenféle krónikus betegségben. "

A tanulmány májusban online jelent meg a BMJ-ben.