Az orvosokat nem tanították meg az étrend, a táplálkozás megbeszélésére a betegekkel

A helyes étrend és a táplálkozás az egészség és a wellness útjára vezethet, de szokatlan, hogy olyan orvosokat találunk, akik elég jól képzettek, és eltölthetik a szükséges időt a beszélgetéssel a betegekkel.

Az Egyesült Államokban a hagyományos orvosi megközelítés a kezelésre összpontosított, nem pedig a betegségek és betegségek megelőzésére. Jennifer Trilk, a Greenville-i South Carolina Egyetem Orvostudományi Karának orvosbiológiai tanszékének adjunktusa és az új életmód-orvostudományi mozgalom vezetője azt mondja, hogy mivel egyre több módszert dolgoztunk ki a beavatkozásra, az orvosok többsége továbbra is kényelmesebb a betegségek kezelése, mint a megelőzés kezelése.

Az életmód-orvoslás bizonyítékokon alapuló gyakorlat, amely segíti az egyéneket és családokat az egészséget és az életminőséget javító magatartásban. Középpontjában az étrend és a táplálkozás, a testmozgás, a stresszkezelés, valamint a dohány és a túlzott alkoholfogyasztás megszüntetése áll.

Egy kiemelkedő kaliforniai orvos, aki a személyre szabott életkor-kezelési orvost gyakorolja, Brandon Colby azt mondja, hogy amikor az emberek elérik a 40-es, 50-es és 60-as éveiket, néha az energia és a mentális fókusz szintje elmarad. Az az érzés, hogy az élet nem olyan nagy, mint egykor volt, nem szokatlan, de Colby szerint a táplálkozási és étrendi változások megfordíthatják a rosszullét érzését.

Az elmúlt 100 évben a szokásos orvosi iskola tanterve négy év alatt csak néhány napot igényelt annak megvitatására, hogy a táplálkozás hogyan befolyásolja a wellness-t és a betegség előrehaladásának kockázatát. Az uralkodó orvosi megközelítés a laboratóriumi vizsgálatokra, a gyógyszeres kezelésre és a műtétekre összpontosult.

Jerry Youkey, az USC Greenville-i Orvostudományi Karának dékánja azon dolgozik, hogy megszüntesse a megelőzés és a betegség kezelése közötti réseket azáltal, hogy az életmód-orvoslást beépíti az orvosi iskola tantervének minden aspektusába.

Például a greenville-i szervrendszerek tanulmányozása magában foglalja annak módját, hogy az étrend, a táplálkozás és a testmozgás hogyan befolyásolja ezeket a szerveket.

"Az amerikai orvosi iskolák kevesebb mint fele kínál táplálkozási és fizikai aktivitási tanfolyamokat, de reméljük, hogy ez a jövőbeli trend kezdete" - mondta Youkey.

A jelenlegi harmadik fél által fizetett fizetési rendszeren belül, amelyben a biztosítótársaságok fizetnek az orvosoknak a szolgáltatásaikért, az orvosok alig vagy egyáltalán nem ösztönzik, hogy az étrendről és a táplálkozásról megvitassák a betegeket. Az alacsony biztosítási költségtérítések elrettentik a mélyreható vitákat. Ehelyett arra kényszerítik az orvosokat, hogy óránként átlagosan 20 percig három beteget nézzenek meg, ösztönözve az egy mindenki számára megfelelő gyógyszert.

"Sajnos csak azoknak az orvosoknak van ideje és erőforrásai, amelyek a concierge-orvost gyakorolják, vagy akiknek a beteg zsebből fizet, és az életmód kérdéseire összpontosítanak" - mondta Colby.

A táplálkozás és az étrend azonban a jó egészség középpontjában áll. Az étel, amelyet a testünkbe töltünk - mondta Colby - volt és marad a legfontosabb környezeti tényező, amely befolyásolja az egészséget. Több százezer év alatt az emberi test optimalizálódott egy adott étrendre. Ez a primitív étrend lehetővé teszi testünk számára az egészség megőrzését és a maximális élettartam maximalizálását.

Ugyanúgy, ahogyan az autókat úgy tervezték, hogy bizonyos típusú üzemanyagokkal működjenek, ugyanúgy tervezik az emberi testet is, hogy bizonyos típusú ételeket működjenek.

"Amit eszünk, segít a testünknek a jobb és hatékonyabb futásban, vagy hibás működésben" - mondta Colby. "A diéta és a táplálkozás vagy a wellness, vagy a betegség útján vezet."

Általában Colby szerint az optimális egészség megköveteli az ember testzsír-mennyiségének csökkentését, valamint az állóképesség és az erő növelését. Ennek érdekében a helyes étrendi változások megkövetelik a finomított vagy hozzáadott cukrok szigorú elkerülését, a glutén és a szénhidrát csökkentését, valamint a gyümölcslevek kizárását az étrendből.

"A legtöbb beteg szerint egészséges egy pohár narancslé reggel" - mondta Colby -, de a gyümölcslevekben lévő cukor megnöveli az inzulinszintet. "

A vércukorszint és az inzulinszint emelkedése, Colby megjegyezte, olyan reakciókat váltanak ki a vérben, amelyek gyulladást, korai öregedést és betegségeket okoznak. Idővel és évek alatt a túl sok cukor diszfunkcionális immunrendszerhez vezet.

"Csak nemrég kezdtük megérteni, mennyire káros a cukor az emberi testre" - mondta Colby. "És mindenhol megtalálható az általunk fogyasztott és felszolgált ételekben, gyakran leplezve azzal, hogy nevét olyan jóindulatú szavakra változtatja, mint" organikus nádlé ". "és a megfejthetetlen összetevők és adalékanyagok listája között van elrejtve."

Colby elmondta a pácienseivel, hogy kiderült, hogy a cukor diétából való kivágása kezdetben komoly vágyakat okoz, de a második és a harmadik hétre már több energiájuk van, jobban alszanak és jobban tudnak koncentrálni. Szerinte a cukor korlátozásának mélyreható hatása van az öregedési folyamat lelassításában és számos krónikus betegség megfordításában.

Az orvostudomány általános gyakorlata azonban továbbra is az egészségügyi ellátás helyett a betegellátásra összpontosít. Sajnos, tette hozzá Colby, a legtöbb orvost képezik és ösztönzik a betegség kezelésére, amint az megnyilvánul, ahelyett, hogy a wellness népszerűsítésére összpontosítanának.

Vannak olyan jelek, amelyek szerint a változás lassan kialakulhat. Az orvostudományi kar tagjai azt mondják, hogy az új, beérkező hallgatók jobban tudják az étrend és a táplálkozás egészségre gyakorolt hatását. Dr. Virginia Uhley, az Oaklandi Egyetem William Beaumont Orvostudományi Karának (Rochester, Mich.) Táplálkozási szakértője arra kéri a betegeket, hogy képezzék magukat az étrenddel és az egészséggel kapcsolatos kérdések feltevésére, és várják a válaszokat.

- Egy jó orvos - mondta - odafigyel és válaszol.