Fogyasztási zavarok

A mértéktelen evést olyan étkezési rendellenességnek ismerik el, amelyben az emberek kényszerülnek a túlevésre, és erőtlennek érzik magukat ahhoz, hogy irányítsák étkezési szokásaikat.

A mértéktelen evés pszichológiai okokból származhat, de a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása esetén a vércukorszint emelkedéséből és csökkenéséből is adódhat.

Mi számít mértéktelen evésnek?

Ha nagy mennyiségű ételt eszel meg rövid idő alatt anélkül, hogy éreznéd, hogy képes vagy kontrollálni az étkezést, ez a mértéktelen evés jele.

A kényszeres táplálkozás, például az, hogy az étkezések között folyamatosan magas kalóriatartalmú ételeket kell falatozni, szintén a mértéktelen evés jele.

Mi okozhatja a mértéktelen evést?

Számos pszichológiai ok indíthatja el a mértéktelen evést. Az NHS kijelenti, hogy a falatozó emberek körülbelül 50% -ának depressziója volt valamikor az életében.

A negatív érzések, beleértve a stresszt, szorongást, szomorúságot, tehetetlenséget, bűntudatot vagy unatkozást, az embereket táplálékként szolgálhatják, mint tudatos vagy tudattalan módot a negatív érzelmek pillanatnyi elzárására. Bizonyos esetekben az emberek enni tudnak a negatív érzések felerősítése érdekében.

A mértéktelen evés olyan embereknél is előfordulhat, akik fogyni próbálnak olyan módszerekkel, mint a nagyon korlátozott kalóriatartalom vagy az étkezés hiánya, ami intenzív éhséghez vezethet, és szükségét érzi a mértéktelen evésnek.

Gyakran előfordul, hogy a mértéktelen evés más negatív érzésekhez vezet, például bűntudathoz, megbánáshoz vagy a kontroll további elvesztéséhez röviddel az étkezés után, ami kiválthatja a folytonos mértéktelen evés ördögi körét.

Hogyan következhet az éhség a közelmúlt étkezése után?

Nem szokatlan az éhség rövid időn belüli éhségérzése vagy különösen gyors hatású szénhidráttartalmú étkezés után.

A gyorsan felszívódó szénhidráttal rendelkező ételek tipikus példái a következők:

Cukros ételek
Burgonya alapú ételek
Finomított szénhidrátok, például fehér kenyér, fehér tészta és fehér rizs

Ha gyorsan felszívódó szénhidrátforrásokat fogyasztunk, a vércukorszintünk kezdetben gyorsan emelkedni fog, és ennek hatására a hasnyálmirigyünk inzulint szabadít fel.

Ez általában problémát jelent a cukorbetegek számára. 2-es típusú cukorbetegségben a test nem reagál a kellő mértékben az inzulinra, ezért hosszabb ideig tart, amíg a szervezet elegendő inzulint termel a vércukorszint-emelkedés kezeléséhez.

Az 1-es típusú cukorbetegek inzulint fognak injekciózni, hogy a szervezet megbirkózzon a vércukorszint emelkedésével, de ha gyors hatású szénhidrátot fogyasztunk, több mint 2 órát vehet igénybe, amíg elegendő inzulin felszívódik ahhoz, hogy megfelelően megbirkózzon a vércukorszint növekedésével szintek

Ha a vércukorszintünk magasra emelkedik, és a vérünkben nincs elegendő inzulin a megbirkózáshoz, ez gyakran fáradtnak és éhesnek érezhet bennünket, és ezért több ételre vágyhat, ami ördögi kör kialakulásához vezethet.

A túl sok gyors hatású szénhidrát fogyasztása után az intenzív éhség érzésének másik oka az, hogy ha az inzulinunk felzárkózott, az inzulin túl alacsonyra teheti a vércukorszintünket, ami gyakran erős éhségérzetet vált ki

Fogyasztás és cukorbetegség

A kutatások azt mutatják, hogy a mértéktelen evés lehet a leggyakrabban tapasztalt étkezési rendellenesség a 2-es típusú cukorbetegségben. Egy 2000-ben a németországi Esse-ben végzett tanulmány több mint 300, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteget vizsgált meg, és megállapította, hogy az étkezési rendellenességek előfordulása 6,5 és 9% között van, és a mértéktelen evés a leggyakrabban megfigyelt étkezési rendellenesség. [64]

A mértéktelen evést az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél is megfigyelik, különösen a lányoknál és a fiatal nőknél. [65]

A magas és alacsony vércukorszint ingadozása, valamint további negatív asszociációk az étellel további nehézségeket okozhatnak a mértéktelen evés kezelésében a cukorbetegek számára.

A mértéktelen evés kezelése

A mértéktelen evés kezelése a mértéktelen evés okától függ. Ha a mértéktelen evés pszichológiai tényezőkhöz kapcsolódik, a pszichoterápia vagy a kognitív viselkedésterápia a mértéktelen étkezési rendellenességekhez (CBT-BED) segíthet kezelni és csökkenteni a mértéktelen evés szükségességét.

A pszichoterápia különösen hasznos lehet, ha az ok egy adott stresszes eseményhez vagy a múlt eseményeihez kapcsolódik.

A mértéktelen étkezési rendellenesség kognitív viselkedésterápiája (CBT-BED) a terápia egy alternatív formája, és magában foglalja az étkezéssel kapcsolatos gondolkodás módjainak és módszereinek felkutatását, amelyek segíthetnek jobban kontrollálni a falási késztetést.

SSRI-knek nevezett antidepresszánsokat (szelektív szerotonin újrafelvétel-gátlók) is fel lehet írni, amelyek segítenek csökkenteni az étvágyat és fokozni a hangulatot.

Azonban a gyógyszer számos mellékhatást tartalmaz, beleértve az émelygést, az álmatlanságot és az alacsony nemi vágyat, és a gyógyszer hosszú távú hatásai még nem ismertek.

Kerülje a magas vércukorszintet

Ha a falatozás iránti igénye általában a gyorsabban ható szénhidrátforrások fogyasztásából következik, az segíthet a kevésbé gyorsan felszívódó szénhidrátforrásokra, például teljes kiőrlésű ételekre való váltásban

A szénhidrátbevitel csökkentése szintén hasznos lehet az étkezés utáni vércukorszint csökkentésében, és valóban csökkentheti az éhségérzetet.

A dietetikusnak képesnek kell lennie megfelelő szénhidrátforrások és mennyiségek kidolgozására.

Ne feledje, hogy ha vércukorszint-csökkentő gyógyszert (különösen inzulint, szulfonilureákat vagy étkezési glükózszabályozókat) szed, legyen óvatos, ha csökkenti a szénhidrátbevitelt, és konzultáljon kezelőorvosával vagy cukorbetegséggel foglalkozó szakemberrel, ha a csökkentett szénhidrátszintű gyógyszer adagolása megfelelő lesz-e. bevitel.

Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú programot használnak, fogyást értek el, javult a HbA1c szint, csökkentek a gyógyszerek és a 2-es típusú cukorbetegség remissziója volt.

Szerezze be a sikerhez szükséges eszközöket.
Az NHS-ben használják.