Fogyókúra költségvetéssel

Plusz a vékony emberek titkai, a 21 000 olvasót felmérő felmérésünk alapján

Mivel a munkahelyek megszűnnek, és a nyugdíjszámlák napról napra látszólag zsugorodnak, nagyon rossz a derékvonalunk sem. Nem tudjuk kijavítani ezt a kozmikus igazságtalanságot, de ebben a kérdésben arra törekszünk, hogy segítsen kitalálni a legeredményesebb és legolcsóbb módokat a fékezés és a fittség megőrzésére.

Noha az amerikaiak többsége túlsúlyosnak találja magát középkorára, az irigylésre méltó kisebbség egész életében karcsú marad. Azok az emberek csak genetikailag tehetségesek? Vagy nekik is dolgozniuk kell a súlyuk megtartásán?

Ennek megismerésére a Consumer Reports Nemzeti Kutatóközpont felkérte az előfizetőket Fogyasztói jelentések életkori súlytörténetükről, étkezési, diétázási és testmozgási szokásaikról. És most megvan a válaszunk:

Azok az emberek, akik soha nem lettek túlsúlyosak, nem ülnek fekvőhelyeken egy tál kukoricadarával az ölükben. A mindig karcsú válaszadókból álló csoportunkban csupán 3 százalék számolt be arról, hogy soha nem sportoltak, és azt ettek, amit kedvükre való. A mindig karcsú csoport túlnyomó többségének étkezési és mozgási szokásai meglepően hasonlítanak azokra az emberekre, akik sikeresen lefogytak és megtartották azt.

Mindkét csoport egészséges ételeket fogyaszt, például gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, és kerüli a túlzott étkezési zsírt; gyakorolja az adagok ellenőrzését; és erőteljesen és rendszeresen gyakoroljon. Az egyetlen előny, amelyet a mindig karcsúak tartanak a sikeres fogyókúrázókkal szemben, az, hogy ezek a szokások egy kicsit természetesebbnek tűnnek számukra.

"Amikor összehasonlítottuk a fogyást fenntartó embereket a kontrollokkal, akiknek mindig normális súlyuk volt, azt tapasztaltuk, hogy mindkét csoport keményen dolgozik rajta; a fenntartók csak egy kicsit keményebben dolgoznak" - mondja Suzanne Phelan, Ph. D., a Kaliforniai Műszaki Egyetem Állami Egyetem kineziológiai adjunktusa és az Országos Súlykontroll Regiszter társelnöke, amely nyomon követi azokat az embereket, akik idővel sikeresen fenntartották a fogyást. Válaszadóink számára ez azt jelentette, hogy egy kicsit többet gyakorolnak és kissé visszafogottabban étkeznek, mint egy mindig vékony ember - ráadásul több ellenőrzési stratégiát is alkalmaznak, például mérlegeljék magukat vagy étkezési naplót tartsanak.

Összesen 21 632 olvasó töltötte ki a 2007-es felmérést. A mindig vékony, aki soha nem volt túlsúlyos, a mintánk 16 százalékát tette ki. A sikeres vesztesek további 15 százalékot tettek ki. Ezt a csoportot olyan emberekként határoztuk meg, akik a felmérés idején legalább 10 százalékkal kevesebbet nyomtak, mint a legnehezebbeknél, és legalább három éve ilyen alacsony súlyúak voltak. A sikertelen fogyókúrázók, akik azt mondták, hogy szeretnének karcsúsítani, mégis életükben magasak vagy közel vannak a súlyukhoz, szomorúan mondhatjuk, hogy a legnagyobb csoport: 42 százalék. (A válaszadók fennmaradó 27 százaléka, például a közelmúltban lefogyott emberek, egyik kategóriába sem illettek.)

Biztató megjegyzés: Sikeres veszteseink több mint fele arról számolt be, hogy saját maga dobta le a súlyát, kereskedelmi étrend-program, orvosi kezelés, könyv vagy diétás tabletta nélkül. Ez megerősíti azt, amit egy legutóbbi, 2002-es étrend-felmérésünk során találtunk, amelyben a "szuperlózerek" 83 százaléka - azok az emberek, akik kezdő súlyuk legalább 10 százalékát elvesztették és öt vagy több évig tartották - teljesen önállóan.

6 titka a karcsú az étrendhez

Statisztikai elemzések segítségével hat olyan kulcsfontosságú magatartást tudtunk azonosítani, amelyek a legszorosabban korreláltak az egészséges testtömeg-index (BMI) birtoklásával, amely a súly mérése figyelembe veszi a magasságot. A mindig vékony emberek csak valamivel ritkábban alkalmazták az egyes viselkedéseket, mint a sikeres vesztesek, és lényegesen nagyobb valószínűséggel tették ezt, mint a sikertelen fogyókúrázók. A viselkedésmód követésével szó szerint úgy élhet, mint egy vékony ember.

Nézzen részleteket. Az összes étkezési magatartás közül, amelyről kérdeztük, az egyes étkezések adagjának gondos ellenőrzése korrelált a legerősebben az alacsonyabb BMI-vel. A sikeres vesztesek - még azok is, akik még mindig túlsúlyosak voltak - különösen nagy valószínűséggel (62 százalék) számoltak be arról, hogy heti öt napon keresztül gyakorolják az adagkontrollt. Így tett a mindig vékony, de a sikertelenül fogyókúrázók 57 százaléka.

Korlátozza a zsírt. Pontosabban, ez azt jelenti, hogy a zsírt a napi kalóriabevitel kevesebb mint egyharmadára kell korlátozni. A sikeres vesztesek 53 százaléka és a mindig vékonyak 47 százaléka mondta ezt heti öt vagy több napon, szemben a sikertelen fogyókúrázók mindössze 35 százalékával.

Egyél gyümölcsöt és zöldséget. Minél több nap, amikor a válaszadók öt vagy több adag gyümölcsöt vagy zöldséget ettek, annál alacsonyabb az átlagos BMI-pontszám. A sikeres vesztesek 49 százaléka és a mindig vékonyok azt mondták, hogy a hét legalább öt napján ettek így, míg a bukott fogyókúrázók 38 százaléka.

Válasszon teljes kiőrlésű gabonát finomított helyett. Az alacsonyabb testtömegű emberek következetesen a teljes kiőrlésű kenyér, a gabonafélék és más gabonafélék mellett döntöttek a finomított (fehér) szemek helyett.

Egyél otthon. Ahogy nőtt a válaszadók heti napjai száma éttermi vagy elvitt étkezésből vacsorára, nőtt a súlyuk is. Az otthoni étkezés sok pénzt takaríthat meg. Tekintse meg tippjeinket az egészséges ételek költségvetési elkészítéséhez.

Gyakorlat, testmozgás, testmozgás. A rendszeres, erőteljes testmozgás - az a típus, amely 30 percig vagy tovább növeli a légzést és a pulzusszámot - szorosan összefüggött az alacsonyabb BMI-vel. Bár a válaszadóknak csak körülbelül egynegyede nyilatkozott arról, hogy legalább heti egy alkalommal edzett erőnlétet, ez a gyakorlat lényegesen elterjedtebb volt a sikeres vesztesek (32 százalék) és a mindig vékony válaszadók (31 százalék) körében, mint a sikertelen fogyókúrázók körében (23 százalék) ).

Ami nem számított

Egy súlycsökkentő stratégia feltűnően hiányzik a listából: alacsony szénhidráttartalmú. Természetesen kérdeztünk róla, és kiderült, hogy a szénhidrátok korlátozása a magasabb BMI-vel volt összefüggésben felmérésünkben. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy az alacsony szénhidráttartalmú tervek, mint például az Atkins vagy a South Beach diéta, nem működnek. "Ha kórházba megy, és ott mindenki beteg, akkor ez nem azt jelenti, hogy a kórház megbetegítette őket" - mondja Eric C. Westman, MD, orvostudományi docens és a Duke Egyetem Orvostudományi Életmód-Orvosi Klinikájának igazgatója. "Ahogyan az emberek azért mennek kórházakba, mert betegek, az emberek a szénhidrát korlátozására is képesek, mert magasabb a BMI, nem pedig fordítva." Ugyanakkor az eredmények azt sugallják, hogy a szénhidrátok önmagában történő vágása más egészséges viselkedés, például testmozgás és adagkontroll nélkül, nem vezethet nagy eredményekhez.

Úgy tűnt, hogy sok kicsi étkezés elfogyasztása vagy az étkezések közötti étkezés soha nem jelent nagy különbséget így vagy úgy. A sovány fehérje hozzáadása a legtöbb étkezéshez önmagában még nem jósolta meg az egészségesebb súlyt.

Reális elvárások: A fogyókúra sikerének kulcsa

Válaszadóink 66 százaléka, akik mind feliratkoztak Fogyasztói jelentések, testtömeg-indexük alapján túlsúlyosak voltak; ez megegyezik a lakosság egészével. A túlsúlyos csoport egyharmada, vagyis a teljes minta 22 százaléka minősült elhízottnak.

Bár ez visszatartónak tűnhet, a felmérés valóban jó híreket tartalmaz a leendő fogyókúrázók számára. Válaszadóink sokkal jobban teljesítettek a fogyásban, mint ahogyan azt a publikált klinikai vizsgálatok megjósolják. Bár az ilyen tanulmányokat sikeresnek tekintik, ha a résztvevők 5% -kal könnyebbek egy év után, sikeres veszteseinknek átlagosan 16 százalékot, átlagosan csaknem 34 fontot sikerült leadniuk. Lenyűgöző átlagos BMI-jük 25,7 volt, vagyis alig voltak túlsúlyosak.

A fogyás sikerének egyik kulcsa a reális célok elérése, és előfizetőink válaszai biztatónak bizonyultak. Megdöbbentő 70 százalékuk azt mondta, hogy jelenleg fogyni akar. De amikor megkérdeztük, hány fontot remélnek levenni, azt tapasztaltuk, hogy céljaik szerények: A túlnyomó többség arról számolt be, hogy teljes testtömegének legfeljebb 15 százalékát akarja leadni; 65 százalék 1 és 10 százalék közötti veszteségre törekedett. Az elvárások kordában tartása elősegítheti a fogyókúrázók elkedvetlenedését, amikor nem érnek el például 70 fontos súlycsökkenést vagy 20-ról 6-ra esnek - ez a probléma a viselkedési súlycsökkentő vizsgálatokban.

Amit tehetsz

A súlycsökkenés nagyon egyéni folyamat, és a legfontosabb az, hogy megtalálja az Ön számára megfelelő szokások kombinációját. De eredményeink azt sugallják, hogy vannak olyan kulcsfontosságú magatartások, amelyek sikeresek a fogyás iránt, és azok, akik még soha nem híztak el. E magatartások egy részének vagy mindegyikének elfogadásával valószínűleg növelheti a fogyás sikerének esélyét, és közben egészségesebb életet élhet. A fenti lépések végrehajtása mellett vegye figyelembe ezeket a tippeket:

Ne csüggedjen. Tanulmányok azt mutatják, hogy a leendő diétázóknak gyakran irreális elképzeléseik vannak arról, hogy mennyi súlyt tudnak lefogyni. A 10 százalékos veszteség nem biztos, hogy soknak tűnik, de jelentősen javítja az egészségi állapotot és csökkenti a betegségek kockázatát.

Kérjen támogatást. Noha a válaszadók csak kis hányada számolt be arról, hogy egy házastárs vagy családtag zavarja az egészséges táplálkozást, ez a probléma sokkal valószínűbb volt a kudarcot valló diétázók körében, akiknek 31 százaléka számolt be valamilyen házastársi szabotázsról a felmérést megelőző hónapban. Kérd meg a háziakat, hogy segítsenek neked maradni a pályán, például azzal, hogy nem pesztítenek meg olyan ételeket, amelyeket próbálsz elkerülni, vagy nem eszed meg ezeket az ételeket előtted.

Kelj fel és mozogj. Míg a rendszeres erőteljes testmozgás a legjobban korrelált az egészséges testtömeggel, eredményeink azt sugallják, hogy bármilyen fizikai tevékenység hasznos, beleértve azokat a tevékenységeket is, amelyeket nem is gondolhat a testmozgásra. A mindennapi tevékenységeket, például a házimunkát, az udvari munkát és a gyerekekkel való játékot, szerényen az alacsonyabb súlyhoz kötötték. Ezzel szemben a napi üléssel töltött órák, akár irodai asztalnál, akár otthon tévézés közben, korreláltak a nagyobb súlygal.

Ár vs. táplálkozás: okos döntések

Bár az egészséges ételek gyakran többe kerülnek, mint a magas kalóriatartalmú szemétek, mint a sütik és a szóda, találtunk néhány biztató kivételt. Amint az alábbiakban szemléltetjük, két gazdag tápanyagforrás, a fekete bab és a tojás adagonként csupán fillérekbe kerül - és kevesebb, mint a sima tészta, amely kevesebb tápanyagot szolgáltat. És ugyanolyan áron, mint egy fánk, tele üres kalóriákkal, megvásárolhat egy adag brokkolit.