Fogyókúrák a tóban nevelt vörös karomú rákokhoz

A vörös karomú rákok számos olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek a fajt jó választássá teszik az akvakultúra területén, beleértve az etetés rugalmasságát, amely lehetővé teheti a drága elkészített étrendek kiegészítését vagy helyettesítését természetes ételekkel vagy takarmányokkal - írják Kenneth R. Thompson és munkatársai, Kentucky Állami Egyetem. A Globális Akvakultúra Szövetség Global Aquaculture Advocate című kiadványából származik.

Egy tó alapú tanulmány, amely összehasonlította a vörös karomú rákok növekedési teljesítményét 28 százalékos fehérjetartalmú étrenddel, amely lucerna széna és rákok, amelyek 42% fehérjetartalmú étrendet kaptak lucerna széna és egy vitamin/ásványi anyag előkeverék segítségével, azt találták, hogy a rákok mindkét kezelésben egyformán jól.

Az ausztrál vörös karmos rák, a Cherax quadricarinatus édesvízi rákfaj, amely az ausztráliai Queensland trópusi régiójában és Pápua Új-Guinea délkeleti részén honos. A vörös karmok akvakultúrája növekszik, mert ennek a fajnak számos olyan tulajdonsága van, amelyek jó választást tesznek az akvakultúra számára, ideértve az ingadozó hőmérséklet és vízminőség toleranciáját, a gyors növekedést és a kiváló hozamot. Az agresszív rákok elviselik a nagy állománysűrűséget, ha elegendő menedék áll rendelkezésre, és egyszerű életciklusuk van, amely támogatja az egyszerű termelési technológiát.

A vörös karmok nagyon rugalmasak táplálkozási szokásaikban, elfogyasztva a pusztuló növényi és állati anyagokat, valamint makrofitákat, bentos gerincteleneket, algákat, baktériumokat és gombákat. Ez lehetővé teheti a drága elkészített étrend kiegészítését vagy helyettesítését természetes ételekkel vagy takarmányokkal. A pelletalapú etetés és a takarmány kombinálása csökkentheti az étrend költségeit.

A Kentucky Állami Egyetemen végzett korábbi kutatások arról számoltak be, hogy a vörös karomú rákok elkészített étrendjének fehérjetartalma csökkenthető, ha kiegészített lucernaszénával kombinálják. Míg úgy tűnik, hogy a vörös karmok hatékonyan használják az elkészített étrendet, további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy megértsék a takarmány-takarmány-kombinációk használatát a termelési költségek csökkentése érdekében. A költségcsökkentés másik lehetősége a drágább étrend-összetevők, például a vitamin- és ásványianyag-keverékek kiküszöbölése.

Tó tanulmány

A szerzők tóban végzett tanulmánya közepesen alacsony (28 százalék) fehérjetartalmú, lucernaszénát tartalmazó vitamin- és ásványianyag-kiegészítők nélküli étrenddel táplált vörös karomú rákok növekedési teljesítményét hasonlította össze olyan rákkal, amelyek 42 százalékos fehérjetartalmat tartalmaztak lucernaszéna, vagy vörös karmokkal csak lucernaszéna táplálkozik.

A fiatal rákokat házi szállítótól szerezték be, és víz nélkül, szigetelt tartályokban, nedves, hűvös csomagolásban szállították. Az átlagos egyéni súlyú, 15,7 ± 1,0 g vörös karmokat akklimatizálás céljából szénsavas tóvízbe helyeztük. Azokat az állatokat, amelyek egészségesnek és aktívnak tűntek, kilenc, 0,02 ha-os tavacskába helyeztük 640/tó vagy 3,2/m 2 sebességgel. Az átlagos vízmélységű, 1,1 m-es tavak a Kentucky Állami Egyetem akvakultúra-kutatóközpontjában voltak, Frankfortban, az USA-ban.

A három kezelés mindegyikéhez véletlenszerűen három ismétlődő tavat rendeltünk. Az 1. kezelés során a vörös karmokkal teljes kontroll étrendet tápláltak, amely 42% nyersfehérjét és szárított lucernaszénát, 14% fehérjét tartalmazott potenciális takarmányként, 500 kg/ha/hó sebességgel. A 2. kezelés során a vörös karmokkal 28% fehérjét tartalmazó étrendet tápláltak vitamin- és ásványi anyag-kiegészítők nélkül, de 500 kg/ha/hó lucerna széna hozzáadásával. A 3. kezelésben lévő rákok csak szárított lucernaszénát kaptak, 500 kg/ha/hó arányban.

Az étrendi összetevőket 4 mm-es süllyedő pelletekké dolgozták fel egy kereskedelmi takarmánymalomban. A teljes napi adag felét naponta kétszer elosztottuk minden tó felületén 105 napig. A vörös karmokat az összes tóban becsült testtömegük 10% -ával etették az első két hét során, a testtömeg alapján számított takarmánymennyiség kéthetes időközönként 3% -ra csökkent a vizsgálat hátralévő részében. A feltételezett heti növekedési ráta 4,2 g volt a korábbi publikált adatok alapján.

Száraz széna bálákat helyeztek a tavakba, mielőtt kéthetente elosztották volna a szénát a tó fenekén. A víz hőmérsékletét és az oldott oxigén koncentrációt naponta kétszer mértük. Az összes ammónia-nitrogént, nitrit-nitrogént és lúgosságot hetente háromszor mértük. Minden tó közepén elektromos aerátor futott.

Eredmények

105 nap elteltével a teljes étrendet tápláló vörös karmok végső átlagos súlya és a súlygyarapodás százalékai szignifikánsan magasabbak voltak (83,0 g, illetve 398%, P 0,05) a kiegészítő étrendet kapó vörös karmok értékeitől (76,2 g és 367 százalék - 1. táblázat). Nem volt szignifikáns különbség (P> 0,05) a takarmány-konverzió arányában, amely átlagosan 5,01 volt a vörös karmok között a kontroll és a kiegészítő étrend között.

65,1, illetve 57,2 százaléknál a túlélés nem különbözött szignifikánsan (P> 0,05) a rákok között az 1. és 2. kezelés során. A csak lucernaszénával táplált vörös karmok túlélése csupán 30,3 százalék volt. A kontroll és a kiegészítő étrendet tápláló rákok szignifikánsan magasabbak (P 0,05) voltak a reggeli és a délutáni vízhőmérséklet között, ami átlagosan 23, illetve 25,0 ° C volt. Nem volt szignifikáns különbség az összes ammónia-nitrogén, nitrit-nitrogén és lúgosság szintje között a három kezelés között, amelyek a vörös karmos rákok számára elfogadható határokon belül voltak.

Vita

A vitaminok és ásványi anyagok előkeverékei általában 15-35 USD/tonna az Egyesült Államokban, bár a költségek földrajzi elhelyezkedéstől és elérhetőségtől függően változnak. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a tóban kis sűrűségben növesztett vörös karmokkal 28% nyersfehérjét tartalmazó étrendet lehet táplálni vitamin- és ásványi előkeverék nélkül, a növekedésre, a túlélésre, a farokizma hozamára és a testösszetételére nincs káros hatás.

A kiegészítő étrendet tápláló vörös karmok 6,18-as takarmány-konverziós aránya (FCR) alacsonyabb volt vagy hasonló a korábbi jelentésekhez, de magasabb, mint mások által közölt értékeknél. A tanulmányban szereplő magasabb FCR értékek valószínűleg több tényezőnek voltak köszönhetők. A betakarítás tényleges túlélése alacsonyabb volt, mint a takarmányozási arány meghatározásához használt 70 százalékos becsült túlélés. Másodszor, az étrendek vízstabilitása (62–67%) alacsonyabb volt, mint a másutt közzétett 88–95% -os stabilitás.

Mivel a vörös karmok fenékből táplálkoznak és általában lassan esznek a finfishhez képest, nagyon fontos az étrend vízstabilitása. Míg azonban az etetett étrend százalékos arányát csökkenteni kell a jelen vizsgálatban használt szinttől, a növekedési sebesség 4,2 g/hét számítása pontosnak tűnik.

A kiegészítő étrenddel táplált vörös karmok össztermése magasabb volt, mint amit más vizsgálatokban beszámoltak. Ennek oka a kissé magasabb végső egyéni súly és a túlélési százalék volt ebben a vizsgálatban, de nem a sűrűségnek, mivel az alkalmazott állománysűrűség hasonló volt a többi jelentésben szereplő arányhoz.

Perspektívák

A jelen tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a takarmányadagot kapó tavakban a vörös karomú rákok kiegészítõ étrenddel teljesítettek, közepesen alacsony fehérjetartalmat és vitamin/ásványi anyagot nem tartalmazó keverékeket tartalmazva, mint egy teljesebb étrend esetén, ahol sokkal több a fehérje, valamint hozzáadott vitaminok és ásványi anyagok. Az ilyen kiegészítő étrendek használata csökkentheti a költségeket és ezáltal növelheti a termelők profitját. További kutatásokat kell folytatni alacsonyabb fehérjetartalmú étrendek alkalmazásával vitamin- és ásványi anyag előkeverékek nélkül, hogy meghatározzuk a tóban termesztett vörös karmok minimális fehérjetartalmát.