A diéta megakadályozhatja a hasnyálmirigyrákot?

Hallottam, hogy az étrend csökkentheti a hasnyálmirigyrák kockázatát. Milyen étrendre lenne szükség? Apám hasnyálmirigyrákban szenvedett, és megértem, hogy nagyobb a kockázatom, mert a betegség a családomban van.

fogyókúrával

A hasnyálmirigy rákját korábban viszonylag ritkának tekintették, de előfordulása lassan növekszik, valószínűleg az Egyesült Államokban az idősebb felnőttek növekvő száma miatt (ez a fajta rák gyakoribb az életkor előrehaladtával; a legtöbb esetben életkor után alakul ki) 60). Valójában a hasnyálmirigyrák a daganatos halálozás negyedik oka, és várhatóan 2015-re felmegy a második helyre - írja a Pancreatic Cancer Network.

A betegség gyakoribb a férfiaknál, mint a nőknél, és afrikai-amerikaiaknál gyakrabban fordul elő, mint bármely más csoportnál. A kialakulásának kockázata megháromszorozódik, ha édesanyja, apja, nővére vagy testvére megbetegedett. A vastagbél- vagy petefészekrák családi kórtörténete szintén növeli a kockázatot. Ezenkívül a dohányosoknál kétszer-háromszor nagyobb az esély a betegség kialakulására, mint a nemdohányzóknál. A cukorbetegség és a túlsúly szintén kockázati tényező, akárcsak a túlzott alkoholfogyasztás. Ne feledje azonban, hogy az ilyen kockázati tényezőkkel rendelkező emberek többségénél nem alakul ki hasnyálmirigyrák. És sok embernek, aki valóban eljut a betegséghez, egyáltalán nincsenek kockázati tényezői.

Egy nemrégiben közzétett National Cancer Institute (NCI) tanulmány megállapította, hogy az egészséges táplálkozás - a 2005-ös szövetségi étrendi irányelveknek megfelelően, amelyek hangsúlyozzák a különféle friss gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztását - 15 százalékkal csökkentette a hasnyálmirigyrák kockázatát a több mint 500 000 résztvevő 50-71 éves. Az irányelvek a gyümölcsökre és zöldségekre, a sovány húsokra és az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre való összpontosítás mellett felhívják a telített és transz-zsírok, a koleszterin, a hozzáadott cukrok, a só és az alkohol fogyasztásának korlátozását. Bár a tanulmány nem bizonyította, hogy az étrend felelős a csökkent kockázatért, összefüggést mutatott az egészséges étrend betartása és a hasnyálmirigyrák alacsonyabb kockázata között.

A tanulmány vezetőjét, Hannah Aremet a híradások idézik, mondván, hogy a kutatók az oktatás, a dohányzási előzmények, a fizikai aktivitás és a vitaminfogyasztás, valamint egyéb tényezők hatását is tesztelték, ugyanakkor megjegyezték, hogy a kockázat 15 százalékos csökkenése egészséges magatartásnak köszönhető, amely a nyomozók nem kérdezték. Az NCI kutatói azt is megállapították, hogy az étrend és a hasnyálmirigyrák alacsonyabb kockázata közötti kapcsolat erősebb volt a túlsúlyos vagy elhízott férfiaknál, de a túlsúlyos vagy elhízott nőknél nem. A tanulmányt 2013. augusztus 15-én tették közzé online a National Cancer Institute folyóiratában.

A San Francisco-i Kaliforniai Egyetem egy korábbi tanulmánya, amelyet 2005 szeptemberében publikáltak, megállapította, hogy napi öt vagy több adag dzsem, kukorica, sárgarépa, hagyma és hasonló színű zöldségek elfogyasztása alacsonyabb hasnyálmirigyrák kockázatával jár. A spenót, a kelkáposzta és más sötétzöld leveles zöldségek, valamint a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli és a karfiol fogyasztása szintén csökkenti a kockázatot.

A kutatók 2233 férfit és nőt kérdeztek meg, köztük 532 hasnyálmirigyrákos beteget, mennyi terméket fogyasztottak. Ezután megvizsgálták a rákos betegek étkezési szokásait a többiek étkezési szokásaival összehasonlítva.

A paradicsom és más zöldségek is hasznosak voltak, de nem annyira védőek, mint a fent említett sárga zöldségek vagy a sötétzöld leveles zöldségek. A citrusfélék fogyasztása némileg segített, de nem annyira, mint a zöldségek. És összességében úgy tűnt, hogy a nyers zöldségek nagyobb védelmet nyújtanak, mint a főtt zöldségek. A tanulmány a Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention című folyóirat 2005. szeptemberi számában jelent meg.