Fogyókúrázók, vigyázzatok: 9 mítosz, amely zsírossá teheti Önt

Bevezetés

Mintha a fogyókúra nem lenne elég nehéz. Még akkor is, ha van akarata a diéta betartásához, sok olyan téves információval találkozhat, amely megakadályozhatja, hogy az étrend valóban hatékony legyen.

olyan

Itt van kilenc gyakori mítosz, amely kisiklhatja étrend-terveit.

Tévhit: A nagy reggeli megakadályozza, hogy a nap későbbi részében túl sokat essen.

Rossz ötlet kihagyni a reggelit, mert nagyobb valószínűséggel nyúl az extra reggeli snackekért, de ez nem jelenti azt, hogy a nagy reggeli is jó ötlet. A nagy reggeli nem akadályozza meg, hogy éhesebb legyen a nap folyamán. Még rosszabb, hogy túl sok extra kalóriát halmoz fel.

A Nutrition Journal folyóiratban ebben a hónapban közzétett, 280 elhízott és 100 normális testsúlyú embert vizsgáló német tanulmány megállapította, hogy egy nagy reggeli elfogyasztása további 400 kalóriát tartalmazhat. Mégis, általában nem egyensúlyozzuk ki a reggeli kalóriainfúziót azzal, hogy kevesebb késői reggeli kalóriát fogyasztunk, alig vagy egyáltalán nem befolyásolta a nap hátralévő részében elfogyasztott kalóriák számát - találták a kutatók.

Mítosz: A kis adagok fogyasztása vagy "legeltetés" a nap folyamán elősegíti az anyagcserét.

A táplálékbevitel ilyen módon történő módosítása nem növeli az anyagcserét. Bár egyesek azt tapasztalhatják, hogy a kisebb, gyakori étkezések és harapnivalók fogyasztása elősegíti étvágyuk szabályozását, megkönnyítve a fogyást, mások ennek ellenkező hatást tapasztalhatnak.

"Vannak, akik hajlamosak a magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú ételek legeltetésére, ami valójában hízásra késztetné őket" - mondta Sara Stanner, bejegyzett közegészségügyi táplálkozási szakember, a British Nutrition Foundation tagja.

De "ha étkezésre ülsz le, akkor valószínűbb, hogy alacsonyabb energiájú ételeket fogyasztasz, például zöldséges oldalakat és salátákat" - mondta Stanner. "Általában a tanulmányok azt mutatják, hogy ha fogyni próbál, akkor a legjobb megközelítés három tervezett étkezés és pár egészséges snack."

Tévhit: Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes ételekben lényegesen kevesebb kalória lesz.

Az, hogy egy ételt zsírszegényként jelölnek meg, nem feltétlenül jelenti azt, hogy alacsony a kalóriatartalma, mert a zsír helyettesíthető más kalóriákat biztosító tápanyagokkal, például fehérjével, keményítővel és cukorral.

Például az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet által kiadott étkezési útmutató szerint egy kicsi, alacsony zsírtartalmú áfonyás muffin 131 kalóriát tartalmaz, míg egy azonos méretű, rendszeres áfonyás muffin 138 kalóriát tartalmaz.

Az alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztása nem vezet automatikusan fogyáshoz - mondta Stanner a MyHealthNewsDaily-nek. Ez különösen igaz, ha végül nagyobb adag alacsony zsírtartalmú ételt fogyaszt.

Mítosz: A késő esti étkezés hízni fog.

Nem igaz, hogy az este késõbb elfogyasztott ételek csak ott fognak ülni, fel nem használtak és automatikusan zsírokká alakulnak.

"Hízni fog, ha a teljes napi energiafogyasztás meghaladja az energiafelhasználást, függetlenül ezeknek a kalóriáknak az elfogyasztásának időpontjától" - mondta Stanner. "A késő esti étkezés, különösen a nagy étkezés, emésztési problémákat okozhat, ezért nem ajánlott."

Tévhit: Ha egy bizonyos ételre gondol, akkor vágyakozik és többet eszik belőle.

Igaz, hogy bizonyos élelmiszerekre gondolva jobban vágyakozhat bennük. Ezért hasznos, ha megengeded magadnak az alkalmi csemegét, amikor diétázol.

A Science folyóirat 2010-es tanulmánya azonban kimutatta, hogy azok az emberek, akik bizonyos ételek (például M & Ms vagy steak kockák) ismételt elfogyasztását vizualizálták, általában nem ettek annyit később, még akkor sem, ha korlátlan mennyiségű ételt kínáltak.

A kulcs az ismétlésben van - mondták a kutatók. A tanulmány azt sugallta, hogy az ismétlődő vizualizáció megszokáshoz vezethet, ahol pusztán egy élmény elképzelése elég jó helyettesíti a tényleges élményt.

Tévhit: A magas vitamin- és tápanyagtartalmú sportital egészségesebb alternatívája a szódának.

Könnyű elképzelni a sportitalokat, mint egészséges alternatívát az automatában, de ez nem mindig igaz. Például egy üveg VitaminWater adagonként 13 gramm cukrot és 50 kalóriát tartalmaz. Mindegyik palack azonban 2,5 adagot tartalmaz, tehát ha edzés után az egész üveget megöli, akkor 125 kalóriát fogyasztott. Összehasonlításképpen: a hagyományos Coca-Cola egyik dobozában 140 kalória van.

"A sportitalok megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmazhatnak, de még mindig magas a cukor- és kalóriatartalma" - mondta Stanner. "És a hozzáadott vitaminok és ásványi anyagok némelyike ​​szintén nem szükséges, ha már egészséges táplálkozást fogyaszt."

Tévhit: Csak fogyókúrával fogyhat.

Bizonyos étrendek egészségesebb életmódra ösztönözhetnek, vagy csökkenthetik a vérnyomást vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Paradox módon azonban a diéták meglepően rosszak lehetnek a súly megtartásában.

Az UCLA tudósai által az American Psychologist folyóiratban 31 hosszú távú tanulmány 2007-es áttekintése azt mutatta, hogy a diéták gyakran abbahagyják a munkát, miután a fogyókúrázók leadják súlyuk első 5–10 százalékát. Csak a résztvevők kisebbsége tartotta fenn a fogyását a hat hónapos határon túl.

És a legtöbb ember végül hosszú távon visszanyerte a súlyát.

A kutatók azt sugallták, hogy az étrend további életmódbeli változtatások és testmozgás nélkül nem a fogyás legjobb módja.

Tévhit: A keményítő kihagyása minden, amit meg kell tennie a fogyás érdekében.

A különféle alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrendek népszerűsége arra késztetett bennünket, hogy a keményítőt rossznak gondoljuk. Végül is a szervezet keményítőt és más szénhidrátokat cukorrá dolgozza fel, amelyek aztán felesleges zsírrá alakulhatnak át.

A keményítő azonban önmagában nem a végső probléma.

"A keményítő ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a cukor", körülbelül 3,75 kalória/gramm - mondta Stanner. A nagy adagok, valamint a magas zsírtartalmú mártások és öntetek, például tejföl, vaj és tejszínes szószok a tettesek.

"A kalóriát tartalmazó bárminek felesleges elfogyasztása hízlal" - mondta -, még akkor is, ha a szénhidrátot fehérjékkel helyettesíti. "

Mítosz: Ehet, amit csak akar, amíg edz.

A napi gyakorlatok és az aktív életmód számos egészségügyi előnyt kínálhat a fogyáson túl is. Azonban csak azért, mert két órán keresztül rabszolgáztál a futópadon, még nem jelenti azt, hogy túl kellene venned magad.

"Az energiafogyasztásnak meg kell egyeznie az energiafelhasználással annak érdekében, hogy ne hízzon vagy fogyjon" - mondta Stanner. "Ez egy általános tévhit, és sokan a testmozgás során leégett energiát cukor tartalmú sportitalra cserélik, ami nem jó ötlet, ha fogyni próbál."

Kövesse a MyHealthNewsDaily alkalmazást a Twitteren @MyHealth_MHND.

Friss hírek

A Live Science a Future US Inc része, egy nemzetközi médiacsoport és vezető digitális kiadó. Látogassa meg vállalati oldalunkat.