Fokhagyma-sajt őrlemény

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

3 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A fokhagymás-sajtos őrlemény egy tipikusan déli étel, de az az igazság, hogy nem kell egy fél csésze vaj és egy font sajt, hogy jó ízűek legyenek. A szuperéles sajtok éles keverékének felhasználásával sokkal kevesebb sajtot használhat, és így is ízekkel teli eredményeket érhet el.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kend be egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt főző spray-vel.

Forraljuk fel a vizet, a dara és a sót egy nagy lábosban, időnként megkeverve. Csökkentse a hőt, és párolja addig, amíg a darák sűrűvé nem válnak, 5–30 percig, a dara típusától függően.

Eközben keverje össze az olajat és a fokhagymát egy kis serpenyőben, és közepes lángon, gyakran kevergetve főzze, amíg a fokhagyma illatos, de nem pirul meg, kb. 1 percig. Vegyük le a tűzről.

Keverje az olajat és a fokhagymát a darákba a sajtokkal és a cayenne-nel (vagy forró mártással) együtt; át az előkészített serpenyőbe.

Sütjük fedetlenül, amíg a tetején nem buborékol és kérges, kb. 45 percig.

Tipp előre: Készítse elő a 4. lépést, fedje le és tegye hűtőbe, amíg készen áll a sütésre.