HealthyEats
A köles egy aranyszínű, gluténmentes teljes kiőrlésű gabona, amely főzéskor kissé száraz, mint a rizs vagy a quinoa, de puha és krémes lesz, ha extra folyadékkal pároljuk. A kókusztej hozzáadása tökéletesen kiegészíti, és a zabkásának fényűző textúrát és gazdagságot kölcsönöz, ami valóban előrelépés az átlagos téli reggelire.
A legtöbb nap fagyasztott bogyókat keverek a reggeli kásába, mielőtt levenném a tűzhelyről. Ez a bogyóknak éppen elegendő időt biztosít a leolvasztáshoz, anélkül, hogy az adagot lila színűre festenék. Amikor reggelizni szoktam vendégeimet, vagy ha valami picit szalonképesebb és ünnepibb dologra van szükség, akkor külön bogyós kompótot készítek a zabkása tetejére. A lédús kompót nemcsak sokkal szebbnek tűnik, de lehetővé teszi a bogyók finom ízének átadását is, és kontrasztot nyújt a krémes zabkásával.
A köles a quinoához hasonló keserű bevonattal rendelkezik, amelyet főzés előtt le kell mosni. Azt is választom, hogy éjszakán át áztatom, hogy felgyorsítsam a reggeli főzési időt és biztosítsam a krémes eredményt.
Kókuszos köles zabkása bogyós kompóttal
- Mítosz vagy tényfőzés alufóliával káros az egészségre Élelmiszerhálózat Egészséges étkezési receptek,
- Robin s Egészséges vegyél jobb áron burgonyabőrt Élelmiszerhálózat Egészséges étkezés receptek, ötletek és ételek
- Köles gabona kajszibarack almával és meleg kókusztejjel FELELŐS EZÉS ÉS ÉLÉS
- Zab; Köles pehely kókuszkása - Egészséges csavarok
- Táplálkozási szakértők által jóváhagyott kedvencek az Élelmiszerhálózat szakácsaitól Élelmiszerhálózat Egészséges étkezés receptek, ötletek,