Brit Virgin szigetek

Minden januárban az internet telítődik a fogyás tartalmával, és a mérgező étrend kultúra emeli csúnya fejét. Bár az "ez divat" évről évre változik (keto be, paleo out), van egy divat, amely nem tűnik meghalni: a folyékony diéták. Különböző formájúak - gyümölcslevek, turmixok, étkezést helyettesítő turmixok, húslevesek -, de az ötlet ugyanaz: Igyon minden ételt (vagy nagy részét), és fogyjon gyorsan. Az ígéret az, hogy varázslatosan megtisztítja a belsejét és megszabadítja testét a méreganyagoktól. (Tipp: A májod már megteszi ezt helyetted.)

A folyékony étrendeket gyakran gyors megoldásként, egy parancsikonként ábrázolják, amely drámai eredményeket nyújt Önnek, kevés erőfeszítéssel. Miért érdemes munkába állni, amikor meginhatod az ételedet és egy napnak hívhatod? A közösségi médiának és a hírességek támogatásának köszönhetően a tisztítás és a méregtelenítés minden eddiginél népszerűbbé vált. Nemrégiben a folyékony étrend volt a fő része a népszerű televíziós műsornak.

A Netflix kielégíthetetlen, tizenéves főszereplője, Patty jelentős mennyiségű súlyt dob le annak a folyékony étrendnek köszönhetően, amelyet az állkapcsa eltörése és bekötése után folytat. Amikor a vezetékek leválnak, és Patty ismét szilárd ételt ehet, a súly is elmarad (egy nagy cselekménylyuk), és végül bosszút áll zaklatóin. Amellett, hogy problematikus és sértő, a telhetetlen a drakonikus, orvosilag szükséges, csak folyadékot tartalmazó étrendet tartja életképes fogyókúrás módszerként. A folyékony étrend valóságát nem ábrázolják, csak az eredményeket. Tinédzserként az állkapcsomat is eltörtem és bekötöttem, és elmondhatom, hogy nem ez történik, ha négy-hat hétig szívószálon keresztül issza az ételt.

Bizony, az emberek nem biztos, hogy rohannak az állkapcsuk bekötésére, hogy lefogyjanak. De önként hosszabb ideig fogyasztanak cseppfolyósított ételt és nagyon kevés kalóriát. A folyékony étrend a korlátozás extrém formája, de ritkán ábrázolják így. Normálissá váltak, és "ötnapos nedvtisztító" vagy "csontleves étrendként" márkanévvé váltak.

Tehát mit csinálnak a folyékony étrendek valójában a testével és az agyával, és van-e valaha egészséges módszer a fogyás érdekében? Két szakértővel beszéltünk, hogy kiderüljön: Dr. Michael Crupain, a testület által tanúsított megelőző orvos orvos és a Mit fogyasszunk mikor társszerzője, valamint Abby Langer, bejegyzett dietetikus és az Abby Langer Nutrition tulajdonosa.

Megjegyzés: E cikk alkalmazásában a folyékony étrend definíciója az, hogy az összes ételt vagy a legtöbb ételt több napig vagy hosszabb ideig folyadékkal helyettesíti. Nem az alkalmi gyümölcslevekről vagy a rázogatásról beszélünk reggelire. Ez kizárja az orvosilag szükséges folyékony étrendet is, amelyet bizonyos eljárások előtt vagy után, vagy egészségi állapot esetén fel lehet írni.

Hajlamos a "víztömeg" elveszítésére.

Nyilvánvaló, hogy mi van a folyadékban, az számít. A nedves tisztítószer például nagyon alacsony kalóriatartalmú és magasabb cukortartalmú, míg az étkezés helyettesítő turmixok több fehérjét és más tápanyagot szolgáltathatnak. De a folyékony étrendek általában alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a szokásos szilárd táplálék-étrend.

"Az összes folyékony étrend, amelyet az elmúlt 20 évben láttam, az egyik közös szál, hogy egyik sem rendelkezik elegendő kalóriával vagy tápanyaggal ahhoz, hogy az embereket hetek vagy akár napok alatt fenntarthassa" - mondta Langer a BuzzFeed News-nak. A legtöbb folyékony étrend célja a súly gyors levétele - mutatott rá. Naponta 1000 és 1500 kalória között biztosíthatják, attól függően, hogy mit és mennyit iszol.

Ha alacsony kalóriatartalmú folyékony étrendet folytat, akkor lényegében éhen éri testét, és arra kényszeríti, hogy használja fel a tárolt energiáját. Először a glikogén, a glükóz egyik formája révén kezd égni, amelyet a test a májban és az izmokban tárol. A glikogén a vízben lévő súlyának többszöröséhez is kötődik - magyarázták a szakemberek. "A glikogén átégésekor elveszíti a hozzá csatlakozó vizet. És valahol öt-tíz font víztömeget tárol" - mondta Crupain a BuzzFeed News-nak.

Tehát igen, folyékony diétával kezdetben fogyhat, de valószínűleg elég gyorsan visszatér. "Amint újra ételt kezdesz fogyasztani, a tested újra elkezdi felépíteni a glikogént, és ezzel együtt jön a víz is" - mondta Crupain.

Lehet, hogy elkezd fogyni a zsír, majd az izmok.

Mi van, ha hosszabb ideig folyékony étrendet tart? Miután teste megégeti a glikogént, a hosszabb távú energiaraktáraiba jut: a zsírsejtekbe és az izmokba. Így végül elveszíthet némi zsírt, de izomtömeget is, amelyet nehéz visszaszerezni.

Miután befejezte az étrendet és visszatér a szilárd táplálékhoz, az is előfordulhat, hogy nagyobb súlyt fog hízni, mint amennyit eleve elveszített - magyarázta Langer. Természetesen a legtöbben hajlamosak lesznek túlevni egy nagyon korlátozó étrend befejezése után. "A tested táplálékra vágyik, és túlfogyasztod, hogy ellensúlyozd azokat a kalóriákat és táplálékot, amelyeket nem kaptál a folyékony diéta alatt" - mondta Langer. A testösszetétel céljaitól függően ez nem biztos, hogy ideális.

A szakértők szerint tehát a folyékony étrend nem hatékony vagy fenntartható fogyás. "Lehet, hogy lefogy egy kis súlya, de nagyon nehéz, és nem kapja meg az összes olyan rostot, vitamint és tápanyagot, amire a testének szüksége van. A munka szempontjából éhezik önmagát" - mondta Crupain. Fenntarthatóbb és egészségesebb módszerek vannak a fogyásra.

Mítosz, hogy "méregtelenítenek".

Mi van, ha csak "méregteleníteni" vagy "megtisztítani" próbálja a testét? Végül is sok folyékony étrend kerül forgalomba. Jó hír: A tested elképesztő munkát végez, hogy méregtelenítse önmagát - mondta Crupain. A máj, a vese, a tüdő és a nyirokrendszer (a test többi része mellett) keményen dolgozik a toxinok és szennyeződések eltávolításáért és az egészség megőrzéséért.

A szilárd ételek kerülése és a folyékony étrend választása sem emeli ki az emésztőrendszert. "Nincs mód a belek erőmosására, és nem is kellene" - mondta Langer. A folyékony étrend tartalmától függően valószínűleg egy kicsit jobban támogat. "Valószínűleg székrekedése lesz, mert rostra van szüksége, és nem elég az étrendből" - mondta Crupain.

A méregtelenítőként forgalmazott előkészített keverékek, turmixok és teák egy része azonban tartalmazhat hashajtókat és vízhajtókat, amelyek nagyon dehidratálhatnak - mutatott rá Crupain. Ezért mindenképpen olvassa el a címkét, és legyen óvatos, ha ezeket megpróbálja.

Jobb elvetni a diétás mentalitást.

Van még egy oka annak, hogy az ultra-korlátozó, alacsony kalóriatartalmú folyékony étrend nem jó ötlet: a szakértők szerint valójában kárt okozhatnak mentális egészségében és az étellel való kapcsolatában. "Ezt a pszichológiai tévhitet hozza létre a fogyókúrával kapcsolatban. A fogyás nem azt jelenti, hogy megfosztja magát ételtől és táplálkozástól" - mondta Crupain.

A legtöbb esetben a hosszabb távú folyékony étrend folytatása elég nyomorúságos lesz. Valószínűleg folyamatosan éhesnek és éhesnek érzi magát, és mintha kihagyná az evés élményét. "Az ételt olyanná redukálod, ami csak üzemanyag, és minden örömöt elveszít. Ez pszichológiai és érzelmi, sőt társadalmi problémákat is okozhat" - mondta Langer.

Ha nagyon sokáig vágyik alacsony kalóriatartalmú folyékony étrendre, vagy ismételten folytatja ezeket a korlátozó diétákat, Langer azt mondta, hogy ez annak a jele lehet, hogy szakemberrel kell beszélnie. A szakértők szerint, ha kórtörténetében étkezési rendellenességek vannak, vagy aggódik az étkezéshez való hozzáállása, valamint testi vagy lelki egészsége miatt, mindenképpen kerülje a folyékony diétákat (és általában az összes divatos diétát).

Mindenesetre beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen nagy étrend-módosítást tervezne.

Ha egészséges vagy, és nincs semmilyen mögöttes állapota (például 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegség), és nagyon szeretnél egy napig inni egy nap, akkor üsd ki magad. Valószínűleg nem fog ártani, de tudd, hogy ez sem hoz sok hasznot - és hamarosan visszahíz a víz súlya. Ha időnként szívesen helyettesíti ételeit italokkal, csak győződjön meg arról, hogy még mindig elegendő kalóriát és tápanyagot kap e szalmán keresztül.