Forté receptek: Zabpehely és tojás

receptek

Ez az étkezés körülbelül olyan egyszerű, ahogy mennek, és tökéletes a várandós és a szülés utáni anyák számára egyaránt. Ráadásul, amint az idő hűvösebb lesz, a hideg gabonafélék, például a zabpehely fogyasztása egy hideg reggelen mindig eléri a helyet.

Zabpehely és tojás:

1 csésze főtt zabpehely

1 csésze tej (inni)

2 tojás, bármilyen módon főzve

Öntetek:

½ csésze áfonya

Útvonalterv: Főzzük a zabpelyhet a csomagolás utasításainak megfelelően. Ha megfőtt, a tetejére bogyókat helyezünk.

A zab teljes kiőrlésű, számos egészségügyi előnnyel jár. Magas az oldható rosttartalma, amely kifejezetten a koleszterinszint csökkentésében játszott szerepéről ismert, ugyanakkor növeli a jóllakottságot és segít a vércukorszint szabályozásában, ami különösen fontos, ha terhességi cukorbetegségben vagy hipoglikémiában szenved. A zab sok ásványi anyagban gazdag, beleértve a mangánt, a molibdént, a foszfort, a rézet, a magnéziumot és a cinket is. A hengerelt zab és az acélból vágott zab ugyanazokat az egészségügyi előnyöket nyújtja, így a választás az ízlés és az állag személyes preferenciájára vezethető vissza.

A tehéntej gazdag tápanyagforrás, beleértve a fehérjét, a kalciumot, a D-vitamint, a B12-vitamint és a riboflavint. Minden csésze tej 8gm kiváló minőségű fehérjét tartalmaz. Ez azért fontos, mert a fehérjeszükséglet kb. 25 g/nap-kal nő a terhesség és a szoptatás alatt. Fontos az is, hogy a nap folyamán elfedje a fehérjebevitelt, és minden étkezésnél és snacknél gazdag forrást tartalmazzon, szemben a tipikus amerikai étrenddel, amely egész nap fehérjére könnyű, éjszakánként pedig erős fehérjetartalmú étkezéssel. A tej a kalciumigény kielégítésére is kiválóan alkalmas, mivel a megfelelő kalciumbevitel bizonyítottan csökkenti a preeclampsia kockázatát - a terhesség egyik leggyakoribb egészségi állapota.

Bogyók

Szeretem a zabpelyhet mindenféle bogyóval feltölteni, beleértve epret, áfonyát, málnát és szedret is. A bogyók a legtáplálóbb gyümölcseink, és tökéletes természetes édességet biztosítanak a zabpehelyben. Tele vannak C-vitaminnal, káliummal, foláttal és rostokkal, valamint számtalan antioxidánssal, hogy mind a baba, mind az anya egészségesek és megfelelően fejlődjenek. A bogyók annyira táplálóak, hogy azt javaslom, hogy minden nap fogyasszon ½ csésze bogyót.

A tojás egyik oldala éppen megfelelő mennyiségű fehérjét és zsírt biztosít a szénhidráttartalmú étkezés kiegyensúlyozásához. Azt javaslom, hogy vásároljon DHA-val dúsított tojásokat, ha megengedheti magának, különösen, ha terhes vagy szoptat. A DHA esszenciális omega-3 zsírsav, amely gyakran hiányzik az étrendünkből. A DHA különösen fontos terhesség, szoptatás és kora gyermekkor alatt, mivel elengedhetetlen az agy növekedéséhez és fejlődéséhez. A tojás szintén kiváló kolin-, fehérje-, B12-vitamin-, riboflavin- és luteinforrás.