Könnyű konzerv recept: Kukoricacsutka zselé

Publikálva: 2014. augusztus 10. · Módosítva: 2020. szeptember 1., írta Nicole Cook · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat · Ez a blog hirdetésekkel keres bevételt · 65 hozzászólás

Ossza meg ezt a receptet!

Ez a finom kukoricacsutka zselé könnyű, édes, hihetetlenül finom és finom. Nagyon hasonlít a mézre mindenre, amire kenhető.

A Nyár megmentése a mai téma, és ez nagyon közel áll és kedves a szívemhez.

A kertem folyamatosan tele van gyümölcsökkel és zöldségekkel, amelyeket nem tudok elég gyorsan felhasználni.

Tavaly túl sok banánpaprika és áfonyánk volt.

Idén eper, áfonya és kukorica volt. Igen, kukorica.

Üdv a világomban. Missouriban élek, és itt elég bőséges.

Valójában emlékszem, amikor először mondtam valakinek Floridában, hogy valójában kukoricát termesztek a kertemben.

Nevetett és nevetett. Azt hiszem, ez furcsának tűnik floridai valakinek, de itt ez egy háztartási cikk.

Mindenhol ott van. Nem is kell messzire menni a házamtól, hogy kukoricamezőt találjon a kukoricamező után.

Nem igazán. Kevesebb, mint 5 perc.

Mivel ilyen rengeteg kukoricám van ebben az évben, úgy gondoltam, hogy csak illik ezt a témát ma elkészíteni.

Kukoricacsutka zselét készítettünk.

Ez a finom kukoricacsutka zselé könnyű, édes és nagyon hasonlít a mézre.

Ezt a receptet Pam blogtársamtól kaptam a Blueberries and Blessings-től (a blog már nem létezik), és szinte azonnal elkezdtem elkészíteni.

Nem tudom megmondani, mennyire boldog vagyok, kipróbáltuk, és azóta egy csomóvá tettük!

Az első alkalommal, amikor megpróbáltuk elkészíteni a kukoricacsutka-zselét, soha nem erősödött meg egészen.

Eleinte csalódtam, de aztán rájöttem, hogy finom, sűrű szirup lett belőle gofrihoz és palacsintához.

Oké, gondolom, ez működik. De nem azt, amit szerettem volna.

Finom volt, de határozottan hiányzott belőle a zselés állag, amit kerestem.

Legalábbis tudom, hogyan készítsem a kukoricacsutka szirupot, és igen, készítettem néhány adagot.

Mivel azt akartam, hogy Jelly legyen, elhatároztam, hogy idén beszerzek egy kukoricacsutka zselét.

Szóval módosítottam a receptet, néhány kutatás után összekevertem néhány mással.

Mindez a cukor mennyiségéhez kapcsolódott.

Minél kevesebb cukrot használtam, annál sziruposabb lett volna a folyadékom, és az sem változtatott, hogy hagytam a hűtőben vagy bárhol máshol ülni.

Úgy tűnik, hogy az egyensúly a csésze víz mennyiségének meg kell egyeznie a hozzáadott csésze cukor mennyiségével.

Úgy tűnik, ez elég jól működik.

Úgy tűnik, hogy körülbelül 3 1/2 csésze folyadékot kapok, miután minden alkalommal elkészítem a szűrést, szóval ezt használtam a cukorban.

Ez igaz volt, függetlenül attól, hogy rendszeres gyümölcspektint használtam-e, vagy alacsony cukortartalmú megfelelője.

Tehát használja azt, amelyet jobban szeret.

Bár bizonyosan túl sok kukoricatermesztésem van, általában nem áll készen egyszerre.

Szóval, a másik trükköm az, hogy lefagyasztom a kukoricacsutkákat, miután eltávolítottam a magokat más célokra.

Lehet, hogy csak napi 2 vagy 3-at húzok, ezért bedugom őket egy fagyasztótáskába, miután eltávolítottam a magokat.

Amikor készen állok felverni egy adag kukoricacsutka zselét, csak még egy kis időt hagyok, amíg forrok, hogy az ízt a vízbe engedjem.

Nem volt problémám ezzel, így ha olyan vagy, mint én, és általában nincs 12 kukoricacsutkája egyszerre, akkor a fagyasztás működik.

Ja és még egy szórakoztató kis trükk.

Amikor eltávolítom a kukoricacsutkákat a vízből, hagyom, hogy teljesen kiszáradjanak.

Félelmetes tűzindítókat készítenek azoknak az esőtábláknak vagy tűzrakóknak.

Nos, akár ezt, akár megoszthatja a házában élő kicsi rágcsálókkal.

A kukoricacsutka zselé kiválóan alkalmas:

pirítós
Angol muffin
pirítós
palacsinta
gofri
sertésszelet
steak
bárhová adna zselét vagy akár mézet

Készítettél vagy próbáltál már kukoricacsutkát? Tényleg muszáj!

Ezen a nagy kukoricacsutka-kocsonyán kívül itt TÖBB módja van a Nyár megmentésének!

Megtanulni hogyan …

Száraz gyümölcs - nincs szükség dehidratátorra ahhoz, hogy egy falatot kivegyünk a Boca-ból
Fagyassza be a cseresznyét a pitékből és a parcellákból
Fagyassza le a gyógynövényeket a rebarbarából és a mézből
Készítsen fagyasztó betakarítási leveskészleteket a Cindy receptjeiből és írásaiból
Készítsen pesto kockákat a nem annyira sajtos konyhából
Készítsen és fagyasszon le rozmaring vajat a Momma étkezéséből
Készítsen elő Smoothie csomagok keverését a fagyasztójához az oktatók pörgetéséből
Sütő száraz cseresznye a Redhead Baker-től

Kortyoljon napsütéses koktélokat és turmixokat

Áfonya, őszibarack és krémzöld turmixok a Cupcakes & Kale chipsből
Zöld tea és csokoládé Saketini a Ninja Baking-től
Sangria egy kulináris diva vallomásaiból

Kanalazzunk fel speciális szalsákat és mártásokat

A Noshing With The Nolands klasszikus fagyasztó paradicsommártása
Őszibarack Salsa a texasi New Yorkertől
Pico de Gallo a Bobbi Kozy konyhájából
Fűszeres alma - Sárgarépa chutney abból, ami olyan jó illatú?
Tavaszi konzerv Hezzi-D könyveiből és szakácsaiból

Ugorj zselékbe, lekvárokba és konzervekbe

Sárgabarack Habanero lekvár az ételvágyból, amelyet az emberek szeretnek
Kukoricacsutka zselé a napi ételek receptjeiből
Forró bors kocsonya a Kitchen Hoor’s Adventures című filmből
Nincs pektin baracklekvár a Curious Cuisiniere-től
Őszibarack-konzervek a delaware-i lányokból
Ananász Mango Moscato lekvár a csábítás a konyhában
Nyers málna-vanília chia lekvár a sokkolóan finomból
Sós füge és édes hagyma fagyasztó lekvár a békés főzésből
Fűszeres gyömbéres paradicsom lekvár kókuszcukorral a Sue Nutrition Buzz-ból
Fűszeres piros paprika lekvár a Wimpy Vegetáriánusból

Pucker fel savanyúság

Kenyér és vaj savanyúságok ettől a sovány csajtól tudnak sütni
Ecetes cékla és hagyma a Kudos Kitchen-től, Renée
Pácolt cseresznye Jane kalandjai vacsorából
Ecetes zöld paradicsom a kulináris kalandokból Camillával
Hűtőszekrény savanyított Jalapeños gyógynövényekkel a Magnólia Napokból
Hűtőszekrény savanyított retek és fehérrépa a lánytól a kis piros konyhában
Hűtőszekrény savanyúságok a Webicurean-tól
Édes pácolt karfiol, mert szeretem a csokoládét

Slurp és kanál leves és köret

Easy Garden friss paradicsomos bazsalikomos leves a Neighborfood cégtől
Sós nyári Kimchi az A Mama, Baby & Shar-pei-től a konyhában

Merüljön el isteni desszertekben

Egyszerű (gép nélkül) cseresznye sajttorta fagylalt a Bee Mama-tól
Fagyassza be őket későbbi őszibarack bogyós kézi pitéknek, hogy ne egyenek belőle
Fagyasztott joghurttal borított áfonya mogyoróvajból és borsból
Citrom és szeder habcsók sütemények a boldog sütés napjaiból
Citromos túrós kávé morzsa torta vanília csepegtetővel a Wallflour lánytól
Vegán epres fagylalt a Killer Bunnies, Inc.-től