Francia étel cukorbetegség-barát diétán

A francia ételeket mindig a „haute cuisine” kifejezéssel társítják, amely kiválóan képzett szakácsok által készített finom ételeket jelent. Ez a fajta főzés Olaszországból származik, és Catherine de Medici vezette be Franciaországba. A franciák saját finom technikájukat adták hozzá a firenzei olaszok módszereihez, elfogadták szarvasgombák és gombák használatát, és könnyebb mártásokat készítettek.

étel

A franciák azt a technikát adták a világnak, hogy sorozatos ételeket tálaljanak egymás után, egy nagy büfé helyett, ahol az emberek mindent egyszerre segítettek maguknak.

Franciaország számos kulináris régióval rendelkezik:

Észak: A bőséges erdők vadakat, a patakok pedig halakat biztosítanak.

A központi terület: A főzés alapja a vörösborok.

A dél: A libamáj, a szarvasgomba és a Roquefort sajt mediterrán olívaolajjal, fokhagymával és paradicsommal kombinálva előállítja azt a jellegzetes konyhát, amelyet az egész nyugati világ szeret, különösen új könnyebb formájában. A francia ételek gyönyörűen illeszkednek a mediterrán főzési hagyományokba.

Elmehet Párizsba, és rengeteg mediterrán éttermet találhat. A francia szakácsok - a világ egyik legjobbja - zseniálisak abban, hogy bármilyen kéznél lévő összetevőt felhasználjanak finom ételek készítéséhez.