A francia nők nem beszélnek a diétákról

Az egyik legizgalmasabb - és csodálatra méltó - dolog, amit felfedeztem a francia nőknél, hogy karcsúak - és nem beszélnek a diétákról. Igen, ha arra kértél, hogy soroljak fel néhány dolgot, amit nagyra értékelek a francia nőkkel kapcsolatban, felfelé haladva azt tenném, hogy „Nem állnak körül, miközben segítenek maguknak a libamájban vagy a négyesben, miközben azt mondják:„ Ó, ez tönkreteszi az étrendemet. ”

Nem kölyök - a negyven év alatt, amelyet Franciaországban éltem, még soha nem hallottam ilyet. Szóval mit jelent ez? Számomra nagyon francia. Ez azt jelenti, hogy "élem a pillanatot, akkor miért rontanám el azt az örömet, amelyet most bűntudattal elcsábítok?" Ez azt jelenti, hogy „ez az étel jó” és „nem tagadok (természetesen nem eszem), és tudom, hogy nem fogok minden nap kényeztetni magam.”

És nem fogják. 100% -ig biztos lehet benne, hogy a libamáj vagy a négykézláb másnapján az a hajlékony hölgy húslevest kortyolgat, de ezt soha nem mondanák. Most nézze meg közelebbről. Lehet, hogy a francia asszony még önmagának kezelése közben sem eszi meg ennyire a libamájt, de kedves íze lesz, az biztos.

Mireille Guiliano a francia nők nem híznak el című bestseller könyvében így ír: „A francia nők egyszerűen nem szenvedik el a kilók terrorját, amely más fejlett országokban oly sok nővérüket sújtja. A diétákról szóló összes fecsegés, amelyet Amerikában koktélpartikon hallok, minden francia nőt elborzaszt. Tehát miről beszélnek a francia nők, miközben egy csábító büfé köré gyűltek? Azt válaszolja: ". amit élvezünk: érzések, család, hobbik, filozófia, politika, kultúra és igen, ételek, főleg ételek (de soha nem diéták)."

Lehet, hogy ez túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen (lehet, hogy kitalálja?), De biztosíthatlak, kedves olvasó, hogy igaz és hogy fiatalon kezdődik. Ma telefonon beszélgettem 3 éves francia unokámmal. Részletesen elmesélte „goûterét”, amely egy ütemezett délutáni snack, amelyet minden francia gyermek elfogyaszt. Nagy örömmel mesélte, hogy csokoládét eszik, de szakképzettsége szerint a beaucoup. Miért? Megkérdeztem. Ünnepélyesen közölte velem, hogy nem lenne jó túl sokat enni a csokoládéból. Rendben, még csak 3 éves, de már megvan a les petits plaisirs fogalma, amelyet a francia nők (és a férfiak) magukkal hordoznak életük során. Moderálás!

Figyelem! Az a tény, hogy a francia nők nem beszélnek a diétákról, még nem jelenti azt, hogy nem fogyókúráznak. Ne gondold, hogy mivel egy vacsorán vagy koktélpartin jól érzik magukat a bűntudat nélkül, eldobták a labdát. Figyelik a súlyukat, mint egy anya, folyamatosan figyelve gyermekét a játszótéren. Ha úgy látják, hogy felszedtek néhány grammot vagy egy-két fontot, akkor mindent megtesznek, hogy elhozzák. De mindezt megtartják maguknak, hogy ne rontsák el saját vagy bárki más örömét egy partin vagy bármilyen olyan alkalmon, ahol jó étel és ital van. Olyan üdítő - olyan felnőtt!

Ezt szeretem annyira Franciaországban, a franciákban és a francia nőkben. Az ételt a megfelelő helyre teszik: egy öröm sok más között. Ebben a pontszámban, mint sok másnál, vive la joie de vivre.

*** Ezt a cikket adaptáltam és kivonatoltam legújabb könyvemből, a Joie de Vivre: A borászat, az étkezés és a romantika, mint a franciák titkaiból: „Minden birtoklás: öröm francia nőnek lenni”.