Divatos diéták: működnek-e és mi a veszélyük?

Ha egészség- és fitnesztudatos, akkor nagy az esélye annak, hogy életében valamikor vagy máskor diétázott. És ki hibáztathat? Végül is olyan világban élünk, ahol az elhízás veszélyei túl valóságosak. Igen, az elhízás egyértelműen összefügg a krónikus betegségekkel. A divatos étrend pedig a súlycsökkentés és az egészség visszaszerzésének legegyszerűbb módjának tűnhet. De a divatos diéták krónikus betegségekhez is vezethetnek-e?

Mik a divatos diéták?

A Fad Diet minden olyan korlátozó étrend, amely népszerűségét az ígért drámai fogyás eredményeinek köszönheti. Ezek a diéták csökkentik a létfontosságú ételeket, hogy kalóriahiányt hozzanak létre, ami súlycsökkenést eredményez. Ennek eredményeként a divatos diéták többsége egészségtelen és nem fenntartható. Ezek nem eredményeznek hosszú távú fogyást, és egyesek egyenesen veszélyesek lehetnek az egészségére és a közérzetére.

A divatos diéták különféle formákban fordulnak elő. Vannak magas fehérjetartalmú étrendek, amelyek teljesen kivágják a szénhidrátokat, a magas zsírtartalmú étrendeket - alacsony szénhidráttartalmú étrendeket, mérsékelt zsírtartalmú étrendeket, alacsony zsírtartalmú és nagyon magas szénhidráttartalmú étrendeket, nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendeket és méregtelenítő étrendeket.

Magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú diéták

Atkins diéta
Fehérjetartalmú étrend
Dukan diéta
Zóna diéta
South Beach Diet

Mérsékelt zsírszegény étrend

Jenny Craig Diet
Súlyfigyelők étrendje
Nutri-System

Alacsony zsírtartalmú - nagyon magas szénhidráttartalmú étrend

Az új Pritikin program
A jó szénhidrát forradalom
TANUL
Dean Ornish: Egyél többet, kevesebbet mérj

Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend

Karcsú gyors diéta
Könnyebb élet diéta
Bernstein-diéta
Káposztaleves diéta
Grapefruit diéta
Beverly Hills diéta

Méregtelenítő diéták

Míg a divatos diéták súlycsökkenést eredményeznek, van egy probléma - valószínűleg visszaszerzi az összes lefogyott súlyát, amikor már nem követi az étrendet.

És bízz bennünk; ezeket a diétákat gyakran lehetetlenül nehéz életben betartani. Miután a diéta lejárt, ismét a régi étkezési szokások áldozatává válsz. A divatos diéták átmeneti intézkedések a fogyás érdekében. És bár nem tudják garantálni a hosszú távú fogyást, növelhetik a krónikus betegségek kockázatát.

A divatos diéták veszélyei

Beszéljen bármilyen táplálkozási szakértővel, és szigorúan tanácsot adnak a fogyókúrás diéták ellen. Míg a teljes ételcsoportok kizárása egy bizonyos időre mindenképpen segít a fogyásban, ez a mindent vagy semmit tartó diétás stratégia aligha tart sokáig. Miután a diéta véget ér, újból hízni fog, mert még nem sajátította el az egészséges táplálkozás alapjait. És nem csak, hogy korlátozó étrendje, amely miatt a szervezet számára szükséges létfontosságú tápanyagok kiküszöbölődnek, idővel kimerüléshez vezet, és krónikus betegségeket vált ki. Mivel a divatos diéták csökkentik a létfontosságú ételeket, dehidrációt, fáradtságot, emésztési problémákat, valamint vitamin- és ásványianyag-hiányokat okozhatnak. Ennek oka az, hogy amikor gyorsan fogy, akkor elsősorban a víztömeget és az izomtömeget veszíti el, nem a zsírszövetet. De ez még nem minden. A gyors fogyás veszélyes lehet, és hosszú távon növelheti a súlyos krónikus betegségek kockázatát.

A krónikus fogyókúrát a csonttömeg csökkenésével társították, ami növeli az oszteoporózis kockázatát., Tanulmányok szerint a fogyókúra és a túlzott testedzés okozta gyors fogyás a hangulat megváltozásához is vezethet. A kollégista birkózóknál a verseny előtt dokumentált gyors fogyás fiziológiai hatásokhoz vezetett, amelyek átmeneti hangulatcsökkenéssel és a rövid távú memória romlásával jártak.

A legtöbb orvos javasolja a fogyást a kórosan elhízottak számára a zsíros májbetegségek kockázatának csökkentése érdekében, de a gyors súlycsökkenés valóban növelheti a májkárosodás kockázatát. Egy Dániában végzett tanulmány kimutatta, hogy a kórosan elhízott, magas fokú májzsírváltozással küzdő alanyok a portális gyulladás és a fibrózis kialakulásának kockázatával járnak, ha nagyon gyorsan csökkentik az étrendet. Valójában a krónikus diétázóknak is megnő a menstruációs rendellenességek kockázata.

Ez egy félelmetes igazság - sokan tévesen feltételezzük, hogy a magas fehérjetartalmú étrend lesz a tökéletes módja a fogyásnak és az egészségesebbé válásnak.

Tudta, hogy a testének billió sejtje közül csak 1…

A hagyományos kínai és az ayurvédikus orvoslásban a fahéjat olyan betegségek kezelésére használták, mint a

Az étrend-kiegészítők hatalmas választéka - és a rendkívül eltérő árképzésük -…

Visszafogja a finomított szénhidrátokat és a telített zsírokat - mindkettőhöz a súlygyarapodás és a krónikus betegségek kapcsolódnak, akkor mi lehet a baj ebben? A megnövekedett fehérjebevitel segít abban is, hogy jóllakottnak érezze magát, fenntarthatóbbá téve ezt az étrendet a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendekhez képest. Ez az elsődleges oka annak, hogy a magas fehérjetartalmú étrendek, mint az Atkins, a Dukan és a South Beach, nagyon népszerűek a fogyókúrázók körében az egész világon. De itt van valami, amin át kell gondolkodni - a túl sok fehérje fogyasztása hosszú távon káros az egészségére is. Az EPIC-PANACEA tanulmány megállapította, hogy az American Diabetes Association által ajánlottnál több fehérje fogyasztása növelheti a túlsúly vagy elhízás kockázatát. Egy holland tanulmány szerint a magas fehérjebevitel szintén növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A vizsgálatok fordított összefüggést mutattak ki az étrendi fehérjebevitel és a vérnyomás között is. A Chicagói Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend növeli a vese savterhelését, és növelheti a kőképződés kockázatát, valamint a csontvesztést.

A túl alacsony szénhidráttartalmú étrend székrekedéshez is vezethet, mert az étrendben nem jut elegendő rost.

Amint láthatja, a táplálkozási egyensúlyhiányt eredményező divatos diéták hosszú távon nem tesznek jót az Ön számára.

De érdemes-e követni néhány étrendet?

A fogyókúra vitatott téma. A legtöbb diétát ugyanis a gyors fogyás elérésére tervezték, és átmeneti módszerek e cél elérésére.

Néhány étrend fenntartható lehet, és javíthatja az egészséget. Ezek nem divatos diéták; ezek a diéták életmódválasztássá válnak, éppen ezért sikeresek.

Nagyszerű példa a nagy hírű mediterrán étrend. Gyulladáscsökkentő étrend, ez a diéta a kiegyensúlyozott táplálkozásra összpontosít, és a kutatás szerint a koronária-események és a halál másodlagos megelőzésében hatékonyabb lehet, mint a jelenleg alkalmazott étrend. A vizsgálatok azt találták, hogy hatékonyan csökkentik a metabolikus szindróma és az ezzel járó kardiovaszkuláris kockázat prevalenciáját. A HALE projekt megállapította, hogy a 70-90 éves korú személyek körében a mediterrán étrend betartása és az egészséges életmód több mint 50% -kal alacsonyabb arányban jár az összes ok és az okspecifikus halálozás arányával. A statisztikai jelentések azt mutatják, hogy a mediterrán étrend nagyobb mértékű betartása az egészségi állapot jelentős javulásával jár, amint azt az általános halálozás (9%), a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás (9%), a rák előfordulása vagy a halálozás jelentős csökkenése mutatja ( 6%), valamint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór előfordulása (13%). Ezek az eredmények klinikailag relevánsnak tűnnek a közegészségügy szempontjából, különös tekintettel a mediterrán jellegű étrend ösztönzésére a súlyos krónikus betegségek elsődleges megelőzésére.

Miért működik a mediterrán étrend, kérdezed? Ez egy mediterrán országokban hagyományosan alkalmazott egészséges étrend, amelynek középpontjában az EGÉSZ élelmiszerek állnak, magas növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek fogyasztásával, valamint egészséges zsírokkal, például olívaolajjal és mérsékelt fehérjefogyasztással. Ez nem korlátozó rövid távú étrend; ehelyett ez egy életmód. Azáltal, hogy megtanítja, hogyan válasszon egészségesebb ételeket, és ne nélkülözze magát az alapvető élelmiszercsoportoktól, ez a diéta fenntartható és hosszú távon különféle egészségügyi előnyöket kínál.

Egy másik étrend, amely különösen jól működik azok számára, akik megpróbálják természetes módon megfordítani a cukorbetegséget vagy az inzulinrezisztenciát, az LCHF vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend. Kevésbé korlátozó, mint a ketogén étrend (ahol egyáltalán nem eszel szénhidrátot), az LCHF étrend kiegyensúlyozottabb és fenntarthatóbb azok számára, akik változatos étrendet szeretnének fogyasztani. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony glikémiás kontrollt eredményez cukorbetegeknél. Ahogy a neve is sugallja, az LCHF vagy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend az alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú kombinációkra koncentrál. Szerezd meg a napi szénhidrát-mennyiséget sok zöldség és gyümölcs fogyasztásával. Főzz zöldségeket és húsokat egészséges természetes zsírokban, például fűvel táplált vajban, kókuszolajban és extra szűz olívaolajban.

Miért működik az LCHF? Tanulmányok összehasonlították az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendeket az alacsony zsírtartalmú étrendekkel, és azt találták, hogy az LCHF diétaprogramnak jobban meg volt tartva a résztvevője és nagyobb volt a fogyása.

Az aktív fogyás során a szérum triglicerid szintje jobban csökkent, és a magas sűrűségű lipoprotein koleszterinszint inkább nőtt az alacsony szénhidráttartalmú étrendnél, mint az alacsony zsírtartalmú étrendnél. Összehasonlítható tanulmányok azt is megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend 2 év múlva a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek kedvező változásával jár, összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú étrenddel. És nem, a magas telített egészséges zsírtartalmú étrend nem növeli a szívbetegségek kockázatát. A The Journal Of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend rövid távú fogyás esetén, és 6 hónapnál hosszabb ideig nem jár káros kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre gyakorolt káros hatásokkal egészséges nők.

A végső szó a divatos diétákról

Bár a divatos diéták gyors fogyást eredményezhetnek, nem kívánt mellékhatásokkal járnak. Ezek a tarthatatlan és korlátozó étrendek kudarcot vallanak, mert nem tanítanak tartós egészséges szokásokra, sőt veszélyesek is lehetnek.

Az emberi test megfelelő arányban igényli a tápanyagokat. A jó egészség nem csak a fogyásról szól; arról szól, hogy megfelelő egyensúlyt adjon a testének az optimális működéséhez szükséges ételekről, miközben a testsúly ellenőrzése alatt áll. A tápanyagcsoportok étrendből való kiküszöbölése krónikus betegséghez vezethet.

A divatos diéták fogyást okozhatnak, de ezek nem értik a súlygyarapodás kiváltó okát. Egyeseknél ez az inzulin/hasnyálmirigy hatástalansága lehet. Mások számára ez lehet a hormonális egyensúlyhiány. A fogyás jobb módja az, ha olyan étrendet fogyaszt, amelyet kifejezetten az Ön igényeinek megfelelően alakítottunk ki, és amely a súlygyarapodás kiváltó okával foglalkozik, és egészséges, lassú, hosszú távú fogyáshoz segít. Tudatos erőfeszítések ennek a hosszú távú megközelítésnek a megvalósításában a legfontosabbak az egészséges, fenntartható étkezési szokások kialakításában, amelyek életre szolgálnak, és védelmet nyújtanak a krónikus betegségekkel szemben.