Hogyan táplálkozzunk egészségesen terhesség alatt

A táplálkozási szakemberek egyesületei és az olyan orvosi központok, mint a Mayo Klinika, általában egyetértenek abban, hogy milyen ételeket kerülni kell a terhesség alatt

Nagyon sokat kell gondolni arra, mit eszel, ha terhes vagy. Végül is az elfogyasztott étel fogja eldönteni, hogy gyermeke milyen allergiákra, milyen betegségekre fog hajlamosítani, akár szellemi és fizikai képességeire is. Mivel immunrendszered terhesség alatt elnyomott (ami segíti a testedet abban, hogy ne támadja meg növekvő babádat), hajlamosabb vagy étkezési betegségekre.

A táplálkozási szakemberek egyesületei és az olyan orvosi központok, mint a Mayo Klinika, általában egyetértenek abban, hogy milyen ételeket kerülni kell a terhesség alatt:

Nagyon sok kutatást végeznek arról, hogy miért nem szabad vörös húst fogyasztani terhesség alatt. A Harvard Közegészségügyi Iskola által végzett tanulmány megállapította, hogy a résztvevők étrendjében a napi vörös hús egy további adagja 13-20% -kal növelte a teljes halálozás kockázatát. Egy másik tanulmány bebizonyította, hogy miért fontos a terhes nők számára csökkenteni a vörös hús bevitelét, hogy mind maguk, mind növekvő csecsemőik egészségének javát szolgálják. Ez a tanulmány a nők nagy csoportjának terhességét vizsgálta 1991 és 2001 között. A kutatók azt találták, hogy a legnagyobb állati fehérje bevitelű nőknél sokkal nagyobb a terhességi cukorbetegség (GDM) kialakulásának kockázata, mint a legalacsonyabb bevitelűeknek. Az eredmények azt mutatták, hogy az állati fehérje 5% -ának növényi fehérjével történő helyettesítése a GDM kockázatát felére csökkentheti.

Az előfőzött húsok, például sonka, kolbász, ebédhús, pulyka, csirke, sült marhahús, sonka, virsli, szalonna, szalámi, hűtött pástétomok és húslevesek, füstölt hús és bologna szennyeződhetnek a Listeria baktériumokkal. A Listeria képes átjutni a placentán, hogy megfertőzze a babát. A hűtött, füstölt tenger gyümölcseit, gyakran lox, nova stílusú, kipipált vagy rángatózó címkékkel, ugyanezen okból el kell kerülni.

A Listeria a listeriosis nevű állapotot okozza. A legtöbb ember nem betegszik meg, amikor listeriával szennyezett ételt fogyaszt. De az egészséges terhes nők nagyobb valószínűséggel veszedelmesen megbetegednek tőle. Terhes állapotában átterjesztheti a listeriosist a babájára. Ez vetélést, halhatatlan születéseket, koraszüléseket, alacsony születési súlyt és életveszélyes fertőzéseket okozhat, például a vérben lévő baktériumokat és az agyhártyagyulladást.

A toxoplazma egy parazita, amely toxoplazmózist okoz. A legtöbb ember nem veszi észre, amikor megvan, de ha terhesség alatt megfertőződik, a fertőzés vetélést, halandó születést vagy neurológiai károsodást okozhat.

A szalmonella baktériumok nagyobb valószínűséggel okoznak súlyos betegségeket, ha terhesek. Bizonyos esetekben a magas láz, hányás, hasmenés és kiszáradás koraszülést vagy akár vetélést okozhat.

A baromfi egyaránt szennyezett lehet.

A terhes nők számára ajánlott napi fehérjeszükséglet körülbelül 71 gramm/nap. Ez egy hét alatt átlagolható. Elég fehérje könnyen nyerhető hüvelyesek, bab, dió, tofu fogyasztásával.

A higany erőművek, cementgyárak, vegyi és ipari gyártók által kerül a levegőbe. Hőmérőkben, termosztátokban, fénycsövekben használják. Amikor ezek az elemek hulladéklerakóba kerülnek, a higany felszabadul. Amikor a higany vízbe ülepedik, a baktériumok átalakítják metilhigany nevű formává. A halak elnyelik a metilhigánt az általuk úszott vízből és az általuk fogyasztott szervezetekből. A metilhigany szorosan kötődik a halizomzat fehérjéihez, és a hal megfőzését követően is ott marad. A tested könnyen felszívja a metilhiganyot a halakból - és ha terhes vagy, a metilhigany átjut a placentán.

Számos tanulmány kimutatta, hogy terhesség alatt még a metilhigany alacsony dózisának való kitettség is károsíthatja a csecsemő növekvő agyát és idegrendszerét. Az eredmények enyhétől a súlyosig terjedhetnek. A Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) szerint a kognitív képességek, mint például az emlékezet és a figyelem, a nyelv, a motoros készségek és a látás, érintettek lehetnek.

A terhes nőknek, akik teherbe esnek, vagy szoptatnak, különös figyelmet kell fordítaniuk. Míg a külföldi orvosok megkülönböztetik a nem fogyasztható halakat - cápa, kardhal, makréla és tilefish, tonhal, csíkos sügér, kékkék, tengeri sügér, aranymadár, marlin, amberjack, makréla, walley - és amit lehet, azt ajánlom a halakhoz egyáltalán nem nyúl, mert valószínűtlen, hogy egy halfaj ilyen magas szinten nyelné a higanyot, egy másik faj pedig egyáltalán nem.

Indiában számos víztest, különös tekintettel a nagyobb folyókra, ipari szennyező anyagokkal szennyezett. Kerülje a szennyezett tavakból és folyókból származó halakat, amelyek nagy mennyiségű poliklórozott bifenil (PCB) hatásának lehetnek kitéve. Ezek a test hosszan tartó mérgezői, ezért a születendő gyermeket nagyobb rákkockázatnak tesszük ki.

A tenger gyümölcsei által hordozott megbetegedések túlnyomó részét alul főtt kagylók okozzák, amelyek között osztriga, kagyló és kagyló található. A főzés segít megelőzni bizonyos típusú fertőzéseket, de nem akadályozza meg az algákkal kapcsolatos fertőzéseket. A nyers kagylókat és minden bizonnyal a sushit terhesség alatt teljesen kerülni kell. Mind a Betegségellenőrzési Központ, mind az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal azt javasolja, hogy a terhes nők csak olyan halat és kagylót fogyasszanak, amelyet 145 F.

A nyers vagy alul főtt tojást, illetve a nyers tojást tartalmazó ételeket kerülni kell a szalmonella lehetséges kitettsége miatt. A baktériumok elpusztítása érdekében a tojásokat addig kell főzni, amíg a sárgája és a fehérje szilárd nem lesz. Ez azt jelenti, hogy nincs puha főtt, rántott, buggyantott, túl könnyű vagy folyós tojás. Caesar öntetek, majonéz, házi fagylalt, pudingok és holland mártások nyers tojással készülhetnek. Ne egyen salátát tojással otthonán kívül, és győződjön meg arról, hogy nem fogyaszt olyan ételt, amelyben több mint egy napig tartott tojás van.

A lágy sajtok listeriát tartalmazhatnak. Kerülje az olyan lágy sajtokat, mint a feta, a Brie, a Camembert, a Roquefort, a Gorgonzola és a helyben készített sajtokat, hacsak nem egyértelműen kijelentik, hogy pasztőrözött tejből készülnek. A pasztörizálatlan tej tartalmazhat listeriát. Ugyanezen okból ne vásároljon és ne egyél panelt a házon kívül, mivel valószínűleg nem pasztőrözték.

India antibiotikumainak 70% -át hús céljából termesztett állatokkal táplálják. Valójában a világ legtöbb állatállományát antibiotikumokkal kezelik. E gyógyszerek nélkül tenyésztett állatállományból csak az ökológiai címkével ellátott vagy "hozzáadott antibiotikum nélkül" hús és baromfi származik.

Ha megeszi ezt a húst, átad néhány antibiotikumot gyermekének. Az antibiotikumokkal fűzött hús vagy baromfi fogyasztása miatt az a fő gond, hogy az tartalmazhat antibiotikumoknak ellenálló baktériumokat. A gyermek egész életében sebezhető lesz olyan baktériumok ellen, amelyekkel nem tud leküzdeni.

Mit javasolnak az orvosok? Legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget, babot, borsót, diót, lencsét, lenmagolajat, teljes kiőrlésű gabonát kell enni; zsíros, cukros ételeket, beleértve a chipseket, a szénsavas italokat, a kekszet és a süteményeket, csak kis mennyiségben szabad enni, vagy teljesen kerülni kell. Kerülje a koffeint az első három hónapban a vetélés valószínűségének csökkentése érdekében. A koffein vizelethajtó, ami azt jelenti, hogy segít eltávolítani a folyadékokat a szervezetből. Ez víz- és kalciumvesztést eredményezhet. Egyes kutatások azt mutatják, hogy nagy mennyiségű koffein a vetéléssel, a koraszüléssel, az alacsony születési súlygal és a csecsemők elvonási tüneteivel jár. Nincs olyan mennyiségű alkohol, amely köztudottan biztonságos a terhesség alatt. A szülés előtti alkohol-expozíció megzavarhatja a baba egészséges fejlődését.

Azt javaslom, hogy ebben az időszakban és az ápolás ideje alatt adja le a tejet. Az oxfordi tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az anyáknak a gyermekei, akik nem fogyasztottak tejet terhességük alatt, egyáltalán nem voltak allergiásak - összehasonlítva azzal a számtalan allergiával, amelyet azok a gyermekek szültek, akiknek szülés előtti tehén/bivalytej volt kitéve. Minden tanulmány összefüggést mutat a tej és a rák, a reproduktív rendellenességek, a korai pubertás, sőt a pattanások között. Egy terhes nő különösen érzékeny a tej által okozott hormonális változásokra. A tejet zöld zöldségekkel helyettesíteném.

Az előttünk álló világ nehéz. Adjon gyermekének harci esélyt az egészséges táplálkozással, miközben ő felügyeli őket a méhében.