Mit kell tudni a fruktóz intoleranciáról

A fruktóz olyan cukor, amely természetes módon fordul elő gyümölcsökben, zöldségekben és mézben. Ha egy személy nem képes megemészteni vagy felszívni a fruktózt, fruktóz-intoleranciája lehet.

Ha egy személynek intoleranciája van a fruktózra, puffadást, hasi fájdalmat és hasmenést tapasztalhat.

Azoknál az embereknél, akiknél a fruktóz intolerancia súlyosabb formája örökletes fruktóz intolerancia, csecsemőkorban jelentkeznek a tünetek. Kezelés nélkül életveszélyes szövődmények alakulhatnak ki, például máj- és veseelégtelenség.

A fruktóz felszívódási zavarban szenvedő személynek puffadás, gáz és hányinger tapasztalható.

Három különböző típusú fruktóz-intolerancia létezik.

Fruktóz felszívódási zavar

A fruktóz felszívódási zavar egyfajta ételérzékenység, amely a nyugati féltekén élők 40% -át érinti.

Mint más ételérzékenységeknél, a genetika, az életmódbeli tényezők, a fruktóznak való kitettség és az általános egészségi állapot együttese is szerepet játszhat ennek előidézésében.

A fruktóz malabszorpcióban szenvedők nem tudják megfelelően felszívni vagy megemészteni a fruktózt. Ennek eredményeként a fruktóz átjut a vastagbélbe, gázokat és fájdalmas emésztést okozva.

Néhány fruktóz malabszorpcióban szenvedő ember érzékenyen reagál egy élelmiszercsoportra, amely fermentálható oligoszacharidokat, diszacharidokat, monoszacharidokat és poliolokat (FODMAP) tartalmaz.

A FODMAP sokféle természetes és mesterséges édesítőszert tartalmaz.

Alapvető fruktozuria

Az esszenciális fruktozuria vagy a máj fruktokináz hiánya egy ártalmatlan recesszív rendellenesség, amelyet egy személy anélkül tudhat meg, hogy tudna róla.

Ha egy állapot recesszív, ez azt jelenti, hogy a gyermek csak akkor kapja meg, ha mindkét szülőtől megkapja a gént. Ha az egyik szülőtől megkapja a gént, de a másik nem, akkor vivőanyag lesz.

Az esszenciális fruktozúriában szenvedő embereknél hiányzik a máj fruktokináz nevű májenzim, amely képes lebontani a fruktózt.

Az esszenciális fruktozuria nem káros, és az ilyen állapotú emberek jellemzően tünetmentesek és nem igényelnek kezelést.

Örökletes fruktóz-intolerancia

Az örökletes fruktóz-intolerancia a fruktóz-intolerancia súlyos típusa. Ugyanakkor kezelhető és kezelhető.

Akkor fordul elő, amikor egy személy nem képes megemészteni sem a fruktózt, sem a fruktóz prekurzorait, például a barna cukrot.

Az örökletes fruktóz-intoleranciában szenvedőknek nincs elegendő aktivitása az úgynevezett fruktóz-1-foszfát-aldoláznak, amely segíti a fruktóz emésztését.

Ezután a fruktóz felhalmozódik a májban és a vesében, ami súlyos és potenciálisan végzetes szövődményeket okoz, például máj- és veseelégtelenséget.

Az a tünet, amelyet egy személy tapasztal, a fruktóz-intolerancia típusától függhet.

Fruktóz felszívódási zavar

A fruktóz malabszorpciója a következőket okozhatja:

gáz
puffadás
hasmenés
hányinger

Örökletes fruktóz-intolerancia

Az örökletes fruktóz-intolerancia a születéskor fennáll, ami azt jelenti, hogy a legtöbb csecsemőnek tünetei lesznek, amikor szilárd ételeket kezdenek fogyasztani.

Kezelés vagy életmódváltás nélkül életveszélyes lehet.

az édességek iránti erős ellenszenv
a növekedés késése
hányás
sárgaság
károsodott fizikai fejlődés
hiperventiláció
máj- vagy veseelégtelenség

A fruktóz-intolerancia típusa azt is meghatározza, hogy az orvosok hogyan kezelik vagy kezelik azt.

Fruktóz felszívódási zavar

A fruktóz malabszorpcióban szenvedőknek tápláléknaplót kell vezetniük, és alacsony fruktóztartalmú étrendet kell követniük.

A fruktóz bevitelének csökkentése általában 2–6 héten belül enyhíti a tüneteket.

A tünetek javulása után az ember fokozatosan visszaállíthatja az ételeket, hogy megnézze, mennyi fruktózt képes elviselni.

Jellemzően a fruktóz malabszorpcióban szenvedők napi 10-15 g fruktózt fogyaszthatnak anélkül, hogy tüneteket tapasztalnának.

Örökletes fruktóz-intolerancia

Egyetlen kezelés sem gyógyíthatja az örökletes fruktóz intoleranciát. Ehelyett az embernek kerülnie kell a fruktóz fogyasztását.

Mivel a fruktózmentes étrend megköveteli, hogy az ember elkerülje az összes gyümölcsöt és számos más ételt, támogatásra lehet szüksége a kiegyensúlyozott, egészséges étrendhez és a táplálkozási hiányok elkerüléséhez.

A fruktóz malabszorpcióban szenvedők gyakran javulnak, ha kevesebb fruktózt fogyasztanak, de nem távolítják el teljesen a fruktózt az étrendből.

Az örökletes fruktóz-intoleranciában szenvedőknek azonban ki kell iktatniuk a fruktózt az étrendjükből. Ehhez kerülniük kell a következő ételeket:

magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó ételek és italok, amelyek számos feldolgozott terméket tartalmaznak, például szódát és előre csomagolt pékárukat
szorbit, amely sok cukorkában és ínyben van jelen
gyümölcs
gyümölcsökkel édesített falatok