Fűszeres garnélarák keverjük megsütve (Ebi Chili) エ ビ チ リ

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a részletekre vonatkozó közzétételi irányelvemet. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

keverjük

Fokhagymás-gyömbéres mártással, fűszeres doubanjianggal bevonva, ez az ínycsiklandó fűszeres garnélarák keveréses sütés (Ebi Chili) gyorsan összeáll egy hétköznapi étkezéskor!

Fűszeres garnélarák keverés közben megsütjük vagy Ebi Chili (エ ビ チ リ/エ ビ の チ リ ソ ー ス) népszerű kínai eredetű japán étel.

Ezek az édes és fűszeres mártással mázolt zamatos garnélarák a szecsuáni stílusú Kan Shao garnélarákból (乾 焼 蝦仁) származnak, de a kevésbé fűszeres és édes ízhez alkalmazkodnak, amely megfelel a japán ízlésnek.

Nézze meg, hogyan készítsem Fűszeres garnélarák keverjük megsütve (Ebi Chili)

Zamatos garnélarák keverés közben sütjük illatos és aromás fokhagymás gyömbérszószban, fűszeres doubanjiang-nal.

Mi az Ebi Chili (fűszeres garnélarák keveréses sütés)?

Az Ebi Chilit Chen Kenmin (陳建民 ) a Shisen Hanten étteremben és az NHK országos TV főzőműsorában - き ょ う の 料理 (Mai konyha).

Kicsit ismerősen hangzik a neve? Ez azért van, mert ő az apja a kínai vasszakácsnak - Chen Kenichinek is .

Az eredeti kínai étel, a Kan Shao garnélarák, csípős chili bab pasztát (Doubanjiang) használ, de amikor ezt az ételt az 1950-es évek végén bevezették Japánba, a japánok nem voltak hozzászokva a fűszeres ételekhez, ezért mind a ketchupot, mind a húslevest beépítették az ételbe. enyhébbé és a japán ízléshez igazított kínai éttermekben.

Az Ebi Chili a Mapo Tofu mellett Japánban az egyik legnépszerűbb kínai étel. Népszerűségük miatt mindkét szósz előre csomagolva kapható az ázsiai szupermarketekben azok számára, akik nem akarják a semmiből elkészíteni.

Ha a fűszeres garnélarák keveréséről megsütjük, emlékszem, hogy édesanyám ezt az ételt készítette nekünk, akik Japánban nőttünk fel. Emlékeztetem a fokhagyma és a gyömbér fűszeres és aromás illatára, miközben doubanjiang-i keverés közben sütik a konyhát, ami azt jelenti, hogy a vacsora majdnem kész, és tudom, mi van az étlapon. 🙂

Ami a saját családomat illeti, imádjuk a garnélarák recepteket, ezért igyekszem elkészíteni a gyors garnélarák receptjét hétköznapi étkezésekhez. Emiatt mindig van egy zacskó fagyasztott s mártás a fagyasztómban, hátha nincs időm megállni egy élelmiszerboltnál. A garnélarák gyorsan kiolvad és gyorsan elkészül! Miután leolvasztotta és leolvasztotta (és szükség esetén megtervezte), ez az étel kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül! Tálaljuk párolt rizzsel és néhány egészséges zöldséggel. Gyors, finom és nagyon kielégítő!

Az Iron Chef rajongók számára itt van az az epizód, amikor Chen Kenichi séf harcosa, Takashi Saito (apja tanítványa) mentorával csatázik, és mindketten elkészítették Ebi Chilit. Ugorhat előre 23: 40-ig, hogy lássa, hogyan készítették el a verzióikat! Melyik tetszett jobban?

Hasonló receptek:

Japán összetevő-helyettesítés: Ha a japán ételízesítők és összetevők helyettesítőit szeretné keresni, kattints ide.

Iratkozzon fel a ingyenes Csak egy szakácskönyv hírlevél a postaládájába! És maradjon kapcsolatban velem tovább Facebook , Pinterest , Youtube , és Instagram az összes legfrissebb frissítéshez.