BARIX KLINIKÁK

Bariatric Pureed Foods: Amit tudnia kell

A pürésített táplálék szakasz a bariatrikus műtét utáni étrend második szakasza, és egy teljesen új megközelítés kezdete az étkezéshez. Több változatosságot élvezhet, és több lehetősége lesz táplálkozási céljainak elérésére ebben a szakaszban, amikor kis mennyiségű pürésített, félig szilárd ételt ad hozzá a teljes folyadékhoz, amelyet a műtét utáni első héten élvezett. Új szokásokat fog kialakítani, amelyek hosszú távon segíthetnek a fogyás fenntartásában. A folyékony étrendhez hasonlóan a bariatrikus étrend pürésített étkezési szakasza is rövid, mindössze egy hét.

Folyadék és fehérje célok - Mindkettő

Ebben a szakaszban folytatja kövesse nyomon a folyadék és a fehérje bevitelét. Legfőbb prioritása továbbra is a megfelelő folyadékfogyasztás, legalább 64 uncia naponta. A táplálkozási szakorvos biztosítja Önnek a fehérje célját.

Amint a teste tovább gyógyul, a fehérje cél elérése könnyebb lesz, ha több fehérje lehetőséget kínál pürésített formában. A fehérje túlnyomó részét továbbra is a magas fehérjetartalmú folyékony étrendből kapja, miközben fokozatosan kis mennyiségű pürésített ételt ad hozzá a változatossághoz.

A napi 64 uncia folyadékcél maradékának elérése érdekében kortyoljon el többnyire kalória-, koffein- és szénsavas italokat. A víz mellett számos finom ízű víz, tea és diétás ital közül lehet választani.

Mit enni?

Minden étkezést fehérjével kezdjen. A táplálkozási szakember segít abban, hogy a napi fehérjetartalmát minden étkezéshez fehérje céljává tegye.

Folyamatosan tartalmazza a fehérje-kiegészítőket, a tejet, az alacsony cukortartalmú görög joghurtot és más magas fehérjetartalmú teljes folyadékokat, amelyeket a folyadékfázisban élvezett, hogy minden étkezés során elérje a fehérje céljának többségét. Fokozatosan adjon hozzá kis mennyiségű pürésített ételt, hogy élvezze a változatosságot.

Ebben a szakaszban simán konzisztens ételeket fog enni. A bariatrikus pürésített ételek három forrásból származhatnak:

Természetesen sima ételek, például almaszósz
Polc nélküli bébiételek; 1. vagy 2. szakasz
Ételek, amelyeket villával, turmixgéppel, konyhai robotgéppel vagy bébiétel-őrlőgéppel dolgoz fel

A Barix Clinics bariatri pürésített ételek receptgyűjteménye sok ismerős (és finom!) Ételt tartalmaz, amelyeket elkészíthet. A kedvencek közé tartozik a tonhal saláta, a sajtos marhahús és a ricotta sütés. Ön is élvezheti:

Kevert chili
Vegyes levesek
Túró, villával pépesítve
Enyhén rántotta helyettesítő
Krumplipüré
Főtt gabonafélék
Rántott bab, villával pépesítve
Egyéb sima ételek

Szokások az élethez: Hat kis étkezés és az 5/30 szabály

Ebben a szakaszban megkezdi az étkezési mintát, amelyet a hosszú távú súlymegőrzés érdekében folytat:

A napi táplálékfelvételt 6 apró, magas fehérjetartalmú ételre bontják.
Étkezés között kortyoljon el kalóriamentes italokat.
Kövesse az 5/30 szabályt, hogy a gyomra ne legyen túlságosan tele. 5 perccel étkezés előtt hagyja abba az ivást, és evés után várjon 30 percet, mielőtt újra kortyolgatni kezdene.

Fokozatosan áttérünk a pépesített ételekre

A gyomrod még mindig duzzadt és gyógyul a műtéttől. Ez korlátozni fogja, hogy mennyi pürés ételt kényelmesen fogyaszthat egyszerre. Lehet, hogy meg fog lepődni az apró adagoktól.

Kezdje azzal, hogy lassan megesz 1-2 evőkanál pürésített ételt. Szüneteltessen néhány percet, mielőtt folytatja. Elég volt, ha jóllakottnak érzi magát, csuklani kezd, viszket az orra, tüsszög, vagy ha úgy érzi, hogy egy falattal több lesz. A hét folyamán fokozatosan dolgozzon fel ¼ - ½ csésze pürésített ételt minden étkezés során, ha lehetséges.

Tedd könnyebbé az életet - Étkezés előkészítő

Egy kis előkészítés megkönnyíti az életet később. Táplálkozási szakembere megtanítja Önt az étkezés megtervezésére a hét elején, hogy segítsen a célok elérésében. Készítsen adag pürésített ételt, és fagyassza le a további adagokat egy jégkocka tálcában. Ezután csak dobja be az ételkockákat a mikrohullámú sütőbe, és gyors és könnyű ételt kap.

Az ételeket adagolhatja kis, egyedi adagokba is, hogy lefagyaszthassa vagy lehűthesse.

A következő lépés

A pürésített szakasz nem tart sokáig. Koncentráljon a folyadék- és fehérjetartalmú célok elérésére, a kortyolgatás és az evés megtanulására. Mielőtt tudná, még több változatossággal készen áll a puha ételek szakaszára.

Táplálkozási szakértője mindig készen áll segíteni

Kérdésekkel vagy gondokkal forduljon táplálkozási szakemberéhez. Segíteni akarnak céljainak elérésében, és alkalmazkodni az új étkezési szokásokhoz.