Fűszerezett bárány kebab

2 - Nem tetszett

A vacsora szellő, a menüben Fűszerezett bárány kebabok szerepelnek. Időt takaríthat meg, ha előre összeállítja ennek a receptnek a melegítő fűszereket, és aprítsa fel a zöldségeket, és tárolja hűtőszekrényben, amíg el nem készül a nyárs.

Hozzávalók

2 teáskanál őrölt kömény

2 teáskanál őrölt koriander

0,25 teáskanál őrölt fahéj

0,13 teáskanál őrölt füstölt paprika vagy pirospaprika

2 teáskanál citromhéj

0,5 teáskanál só

0,5 teáskanál durvára őrölt fekete bors

1 evőkanál friss citromlé

2 teáskanál extra szűz olívaolaj

1,5 font kockás sovány csont nélküli bárányláb

0,5 sárga paprika, darabokra vágva

0,5 darab piros paprika, darabokra vágva

1 kis édes hagyma, darabokra vágva

Hogyan készítsem el

Előmelegítse a grillt közepesen magas hőfokra (350–400 °). Kombinálja az első 9 hozzávalót egy kis tálba.

Fűzzük nyársra a bárányt, a paprikát és a hagymát. Kefa-keveréket ecsetelj kebabokra. Grill, időnként megfordítva, 6-8 percig, vagy a kívánt mértékű adottságig.