Híres lakoma Tucker Carlsonnal

Híres lakoma Tucker Carlsonnal
Egy ember, aki valóban él a saját soha, soha földjén élelmében

Egyesek úgy ismerhetik Tucker Carlsont, mint a pasztell csokornyakkendő páncélzatú konzervatív lovagot, aki maga a tűz lélegző Ragin ’Cajun, James Carville ellen harcolt, amikor a CNN Crossfire-jének házigazdája volt. Mások ismerik őt az olyan hálózatokkal kapcsolatos politikai kommentárjairól, mint az MSNBC, és a Fox News még mindig folyamatban van. Legújabban azonban az emberek valószínűleg vadul sikeres online újságírói erőfeszítésekre fognak gondolni a The Daily Caller, egy politikai híroldal elindításakor, amely szerint havonta átlagosan több mint egymillió látogatót jelent.

Tuckert egy földhözragadt srácként ismerem, aki szereti a Phish-t, a The Grateful Dead-et és a trágárság liberális használatát. De mi van Tucker Carlsonnal és az ételekkel? Biztosan többet kell tartania, mint Ayn Rand étrendje és kávé? Jobb? Leültem magához az emberhez, hogy megtudjam.

Belépve a Daily Caller irodáiba egy nem leírt épületben, amely egyedülállóan jelen van DC-ben, egy fiatal, vidám recepciós (akinek egyértelműen még nem tört el optimizmusa), Tuckert szólította fel, aki egy hosszú folyosón kiabált, hogy csatlakozzon hozzá. Vidáman üdvözölve egymást rég elveszett testvériségi testvérek módján, követtem őt egy kis konyhába, ahol kapott egy csésze kávét, és humorosan átkozódtam a napokban, amikor egyik munkatársával újragondoltam a politikai gondolatokat, mielőtt bevezettem az irodájába. . Az 1990-es évek közepén elért Phish és Grateful Dead plakátokkal, jobb napokat látott politikai hirdetésekkel és egy rohadt, kényelmes fehér kanapéval díszített iroda egy rusztikus rendezői stílusú székben egy dohányzóasztal mellett nézett velem szembe. Felzárkózás, apró fecsegés mellett a téma most az étel felé fordult.

A kagyló kulcsa A) egésznek kell lennie, nem lehet levenni a hasat.

- Mi a kedvenc étele? volt az első, egyértelműen mély kérdés Tucker felé. Pillanatnyi habozás nélkül: „Kagyló!” úgy lőtték ki a szájából, mintha tudta volna a kérdésemet. Folytatva a különféle sós, sós lények felsorolását, akiket a legjobban szeret, Tucker új-angliai zarándoklatát tárgyalja, ahol állítása szerint az egyetlen hely az Egyesült Államokban, ahol kagylót szerezhet. "A kagyló kulcsa: A) egésznek kell lenniük, nem lehet levenni a hasat" - mondja, mintha kollégiumi előadást tartana a témáról. - A hasnak tele kell lennie tengervízzel, homokkal és kagyló ürülékkel. És hatalmasaknak kell lenniük. És mocskos. A kagyló olyan, mint a szex; nem tudsz sokat gondolkodni rajta, előbb csak az arcodba kell merülnöd. ” Először félretéve Tucker gondolatait, a szexet és a bármibe merülést, azt mondja, hogy Blacksalt a legjobb hely a környéken, ahol kagylókat, nevezetesen a kagylót. Féltucatszor jártam Blacksaltban, és egyetértek azzal, hogy van egy átkozottul jó tenger gyümölcse, és az egyik legjobb tonhal-tartarám, amivel rendelkezem ebben az országban. (* Megjegyzés önnek, rendeljen legközelebb chowdert.)

Nem sokkal azután térünk át, hogy megbeszéljük, ki főz a háztartásában, és szabadon beismerjük, hogy „fegyverrel nem tudtam poptortát készíteni”, visszatérünk a kagylókhoz. "Szeretem a kagylókat" - mondja. „Van egy veszélyelem is a kagylókban, tetszik ez nekem ... a japánok megértik ezt, ezért esznek méregfúvó kagylókat. Mert még akkor is, amikor a nyelőcsatornádon lecsúszik, rájössz, hogy "ez lehet az utolsó harapásom valaha", és rájössz erre, és ebben van valami izgalmas. "

Nem tudtam pisztolyt tartani fegyverrel.

Mivel a nyers osztriga és hasonlók lelkes fogyasztója vagyok, megértem a veszélyt. Azonban racionalizálhatom a „jó ízűek, ezért megeszem őket” elemet a „szent szar miatt, amelybe belehalhatok, ez izgalmas, kérlek, tápláld még jobban, sorsom ura” koncepciót, amelyet Tucker megjegyzett. De hát, az egyik ember burgonyája a másik ember arzénja.

Tehát Tucker hol szeret enni DC-ben? - Szeretem a Metropolitan Club grilljét; Azt hiszem, Washingtonban a legjobb salátabár van náluk ”- mondja. - Sokat eszem a The Palmban. Egy, szeretem az ott dolgozókat, kedvelem az összes pincért; kettő, ez következetes. A rák sütemények kiválóak a Palmnál. Nagyon szeretem a borjúparmétert. Imádom a savanyúságokat. Szóval szeretem a Pálmát. Megjegyzés az olvasóknak, amikor egy fickó, aki szó szerint öt percig tombolt a kagylók miatt, azt mondja, hogy szereti valahol a rákos süteményeket; valószínűleg rohadt jók. Ami azt illeti, nálam voltak a rákos sütemények a Palmnál, és ezek fárasztóan finomak.

Mielőtt továbbléphetnénk, Tucker a szemébe veszi ezt a tekintetet, egyenesen rám néz, és azt mondja: "Régebben tetszett a Mayflower." A „használt” céltudatos hangsúlyozása érdekelt. - Készítettek nekem egy salátát hetente párszor, egy menü nélküli salátát, amely jégsalátából, hatalmas mennyiségű szalonnából, szó szerint annyi szalonnából állt, hogy az egész szálloda minden figyelmes muszlimjának el kellett hagynia, és kétszeres bleu sajttal. öltözködés." A francba, most éhes vagyok. Amikor megemlítem, úgy hangzik, mint egy szokásos „Wedge” saláta a vöröshagyma és a paradicsom nélkül, félbeszakít egy ideges Tucker, aki leereszkedően megjegyzi: „Nincs szükségem a hagymára, és a paradicsom zavaró tényező.” Igen, ne vonja el a figyelmemet a hülye zöldségekről sem - hozza a szalonnát.

Tucker, felesége és gyermekei „minden nap étkeznek”. Még ironikus módon nem kövér és nem túl óvatos azzal kapcsolatban, hogy mit eszik. Tuckerrel beszélgetve egyértelmű, hogy élvezi az ételt, és élvezi az étkezést, de nem áll megalapozott racionalitás mögött, hogy nem kórosan elhízott, sőt kissé túlsúlyos sem. Tucker minden szempontból vékony srác. Különösen figyelembe véve a muszlim bántalmazó szalonnalemezt saláta oldalával, tartsa a zavaró zöldségeket, amiről korábban szó esett.

Amikor megkérdezik „kényelmi ételeiről”, megjegyzi, hogy megpróbál „távol maradni a kényelmi ételektől”, mert nem „akar új öveket vásárolni”. Ennek van értelme. Ennek sok értelme van, amíg azt nem mondja: „Naponta legalább kétszer próbálok sajtot enni; Sokat eszem reggelire. Szeretem az erős illatú sajtokat. Szeretem a büdös, funky sajtokat. Szeretem azokat a sajtokat, amelyek veszélyesnek és erkölcstelennek tűnnek. Ha magamra hagynám, Camembert és francia kenyér után élnék.

Sajt? Francia kenyér? Olyan étkezés, mint Lindsey Lohan hajt; óvatosságot vetve a szélre. Méreghal? Piszkos osztriga? Mibe vettem bele magam. Ez az ember romlott, beteg, mondom neked, még csavarodott is. Ok, ok, ok… talán világi utazásai feltárnak egy Tuckert, akit még nem ismerek?

"Amikor Franciaországban jártunk, szó szerint zarándokoltunk Dijonba, Franciaországba, csak a mustár miatt" - kommentálta, mintha az időjárásról beszélgetne. Hitetlenkedem.

A véletlenszerű étkezés ezen a spirálján haladunk tovább, ahol az anyagcsere és a kalóriabevitel törvényei nem számítanak. „Valóban ugyanazt az övet viselem - mondja Tucker -, mert nem szeretek új ruhákat vásárolni. Tehát az övem alapján tudom megítélni a körzetemet. Két fokkal feljebb mentem a franciaországi időmet követően.

Amikor Franciaországban jártunk, szó szerint csak a mustár miatt zarándokoltunk el Dijonba, Franciaországba

Franciaország? Zarándoklat? Mustár? Övméretek? Tovább kell mennünk.

Visszahelyezve a beszélgetést az Atlanti-óceán ezen oldalára, megbeszéljük a helyi ételeket. Miután New Yorkban és DC-ben éltem, megkérdeztem Tuckert, hogy mi a véleménye a DC-étkezésről és az utóbbi évek New Yorkból érkező kritikáiról. - Tudod, időhúzásba keveredtem. Számomra mindig 1988 - mondja Tucker. „Martinhoz járok. A sírokhoz járok. A Palmhoz megyek. Tehát számomra teljesen radikális egy olyan helyre menni, mint a SEI, a Kilencedik utcán.

A semmiből az epifánia rengeteg téglaként ütött meg. Itt ülök egy sráccal szemben, aki nem tud, vagy úgy dönt, hogy nem főz; tejes turmixokat készít a gyerekeivel (őszintén szólva, ez a történet az egyik kedvencem); eszik, lényegében bármit is akar; nem vesz új ruhát; az elmúlt tizenöt évben pontosan ugyanúgy nézett ki; és két évtizede étkezik ugyanazon a helyen. Tucker Carlson Peter Pan, és megtalálta a Soha, Soha Földet c.

Persze van egy kedves felesége és gyönyörű gyermekei. De a férfi Nicaraguában a 80-as években „kínai szeszes italt patkánymagzatokkal az aljában” ivott. Könnyedén beismeri: "Ha senki sem figyelt, és nem aggódtam új ruhák vásárlása miatt ... Skippy Super Chunk teljes kiőrlésű gabonán, nehéz kenyér, málnás tartósítással és középen Fritos, állaga." Peter megbolondítja Pant, mondom. "Körülbelül tíz éve nem volt ilyen szendvicsem" - teszi hozzá, miközben vágyakozva néz végig rajtam -, de én mégis gondolkodom rajta - kesergik -, ez kísért.

Beszélgetésünket egy szabványos asszociációs játékkal fejezzük be, ahol mondok egy szót, és Tuckert arra kérjük, hogy válaszoljon az első dologgal, ami a fejébe pattan.

Sárgarépa.
Hahahaha. Nyers.

Csípős szósz.
Hehehehahaha. Vizenyős szemek.

Pite.
Ew. Én, én, nem tudok. Szerintem ezt mondanám.

Limonádé
Haha, limonádé. Vizelet.

Sok éve ismerem Tuckert, és még soha nem beszéltünk az ételről. Egy srác számára, akinek annyi pályaváltása volt, ahány Chaz Bononak neme van, boldogan távoztam, tudván, hogy van néhány állandó, stabil és kiszámítható dolog az életében. Bármilyen furcsa és furcsa, nincs kétség afelől, Tucker Carlson megtalálta az élelmiszer-fantázia földjét, a saját soha, soha nem földet - és abban él.