Mahatma Gandhi vegetáriánus étrendet követett - A növényi étrend fontossága a mai korban és időben

2019-ben ünneplik Mahatma Gandhi 150. születési évfordulóját. Mahatma Gandhi követte és ösztönözte a vegetáriánus étrend fogyasztását. Ezért az étrend egészséges, és még mindig releváns.

Főbb jellemzők

Mahatma Gandhi vegetáriánus, egyszerű étrendet követett
Idővel tudományos bizonyítékokat találtak arra, hogy a vegetáriánus étrend egészséges
Így lehet a vegetáriánus étrend ma még relevánsabb

New Delhi: Mahatma Gandhi, akit előszeretettel szólítottak meg a Nemzet Atyjaként, és Mohandas Karamchand Gandhi néven született, több szempontból is forradalmi személyiség volt. Nemcsak elengedhetetlen része volt az indiai szabadságharcnak, hanem megtanította az indiai és a külföldieknek is bizonyos életelveket, amelyek évtizedek után évtizedekig bennünk ragadtak. Egyszerű életmódot folytatott, amely olyan egyszerű szokásokat tartalmazott, mint a khadi ruházat, a nagy távolságok járása, az erőszakmentesség erejének hite és a vegetáriánus étrend.

A Gandhi által követett és ösztönzött vegetáriánus étrendet a legtöbb ember mindig egészségesnek tekintette. Az idő múlásával azonban, ahogyan a téma kutatása fejlődött, tudományos alapot találtak az állításra.

A „vegetáriánus” étrend meghatározása azonban elég homályos volt. Csak a közelmúltban jött létre a „veganizmus” kifejezés, és világosan megkülönböztették az állati és a növényi étrendet. Míg egyesek úgy vélték, hogy még az állatokból származó ételek, például a tejtermékek sem szigorúan vegetáriánusak, mások szerint ezeknek az ételeknek a fogyasztása a vegetáriánus étrend része. Egy új étrendi trend, a veganizmus nemrégiben utat lépett be az egészségügyben, és ezt szigorúan növényi alapú termékek fogyasztásaként határozták meg, amely kizárja az állati eredetű termékek fogyasztását is.

A Gandhi által követett étrend alapvetően vegetáriánus volt, ha a definíció szerint megyünk. Mindig az állatjogok híve volt, és szigorúan ellenezte az állatokkal való rossz bánásmódot, és állítólag a tehén- vagy bivalytej helyett a kecsketej fogyasztására fordult, hogy szembeszálljon a számukra elkövetett bántalmazással.

Kutatások szerint vegán vagy vegetáriánus étrend lehet a helyes út, ha fogyni akar. Egy tanulmány szerint a vegetáriánus étrend valójában hatékonyabb lehet a fogyásban, mint a korlátozott kalóriatartalmú étrend. A vegetáriánus étrend kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az állati eredetű étrend, és rendkívül rostos is. Ez elősegíti az anyagcserét és javítja az emésztést - a súlycsökkentés kulcsszereplői.