Rosszul csináltad: Miért vagy még mindig kiszáradt?

Gina Bria, az antropológusból lett egészségügyi edző rábukkant a gélvíz fogalmára, amikor az öregedő anya jobb hidratálásának módjait kereste - de azt mondja, hogy amit feltárt, az teljesen megváltoztathatja a vízzel kapcsolatos gondolkodásmódunkat, és kihívást jelent a hagyományos „nyolc napi pohár ”bölcsesség.

A gélvíz fogalmát eredetileg Dr. Gerald Pollack biomérnök fedezte fel névadó víztudományi laboratóriumában a Washington Egyetemen. Könyve, A víz negyedik fázisa: a szilárd anyagon, a folyadékon és a gőzön túlmenően, Bria tézis munkájával hangzott el a sivatagi társadalom túlélési technikáiról: „Az inkák és az aztékok hetekig elmennek víz nélkül, csak a chia és a kaktuszok fennmaradásához., kiderül, tele vannak gélvízzel ”- mondja Bria. A Pollack becslései szerint a víznek ez a korábban ismeretlen formája (zöldségekben, chia magokban és más élelmiszerekben található) a saját testünkben lévő víz több mint 90 százalékát teszi ki, de kevés munkát végeztek ezen eredmények emberi egészségre gyakorolt alkalmazásában.

Akár motivációja olyan fontos, mint az esküvője/nászútja, vagy olyan egyszerű, mint egy közelgő tengerparti hétvége, a tiszta étkezési szokások egy kis felpezsdítő, felfúvódás-mentes helyreállítása mindenképpen jobban érzi magát. Tehát egy könnyű, három napot állítottunk össze.

Bár semmiképpen sem a főáramban, a mellékvesékről szóló beszélgetések - és a kezdeti "mellékvese-fáradtság" - egyre inkább felmerültek. Egyenletes: Mindenki kimerült, és ez a kiaknázott funkció az egyik oka annak. Az alábbiakban Dr. Jungertől kértünk további információkat. Továbbá, ha ez hangzik, fontolja meg a goop tisztítását és a koffein rúgását: Ez jelentősen visszaállíthatja a rendszert. És ha a főzés nincs benne a kártyákban, a Dr. Junger Tiszta programja hihetetlen parancsikon.

Az álmatlanságnak, a túlzott kényeztetésnek és az allergiának szemrevalóan figyelemre méltóan hasonló következményei vannak - egyik sem szép. Itt a duzzanatok, a bőrpír és a sötét karikák kezeléséhez szükséges alapvető csapkodások:

Hamarosan megjelenő könyvében, a Quench: Reclaim your energy and health with the New Science of Hydration, beleértve az ötnapos hidratálási tervet, Bria és MD, funkcionális orvos, Dana Cohen a gélvíz tudományát, valamint annak (far- elérése) következményei. Mivel a géles víz a fascián keresztül jut át a testen, annak megértése potenciálisan elmélyítheti mind a kollagén, mind a fascia ismereteit, a víz testben való tárolásának módját és az elektromosság szerepét a test működésében. Itt Bria és Cohen a gélvíz antropológiai, orvosi és gyakorlati hatásairól beszélnek, valamint arról, hogyan építsék be a rutinjukba:

Kérdések és válaszok Gina Bria & Dana Cohennel, MD.

Mi a gél vagy strukturált víz?

A géles víz, más néven strukturált, rendezett, folyékony kristályos vagy élő víz, a víz újonnan azonosított fázisa, amely nem egészen folyékony, gőz vagy jég. A gélvizet egy extra hidrogén- és oxigénatom azonosítja, így a molekulaszerkezet H302. Nagyon vezetőképes molekulaszerkezet, mivel az extra hidrogénatomok folyamatosan előre-hátra mozognak a molekulák között, áramot termelve. Ebben a fázisban a vízkristályok átfedik egymást és összekapcsolódnak, mint a csipke vagy a hurkolt hálók, ahogy a hópelyhek. De az álló hópelyhektől eltérően a géles víz ezt a szerkezetet létrehozza, miközben folyékony állapotban marad. Nem a hőmérséklet határozza meg a gélvizet, mint a változó molekulaszerkezet.

Sokan kérdezik, hogy a gélvíz plazma állapotban van-e. Míg a gélvíz fogalmilag hasonló a plazmához, erősen szervezett (kristályszerű) - ellentétben a plazmával, amelynek nincs külön szerkezete. A gélvíz lehet ugyanolyan vékony, mint folyékony, csak kissé selymesebb, vagy kialakulhat olyan vastag is, mint a jello. Ismeri azt a gélszerű anyagot, amely a chia magok körül képződik, ha vízbe áztatja őket? Ez víz a gél fázisban.

Hogyan értesült róla?

Gina kilencven éves anyukája idősek otthonában élt és krónikus kiszáradásban szenvedett. Nem ivott annyi vizet, hogy egészséges maradjon. Gina antropológiai kutatásait a sivatagi kultúrákon végezte, és tudta, hogy sok sivatagban élő ember jóval kevesebb, mint napi nyolc pohárral élt meg, és olyan speciális növényeket fogyasztott, mint a kaktusz és a chia. Némi tesztelés után felküldött, porított chia magokat küldött anyjának, amelyeket minden reggel a narancslébe keverhetett. Ez nagyrészt megoldotta az anyja kérdését.

Ez volt a kiindulópont nemcsak a növényi vízhasználat mögött álló antropológia, hanem a tudomány megértéséhez is. Gina olyan kollégákat keresett, akik segíthetnek megmagyarázni, miért működtek ilyen jól a chia magok, és az elmúlt hat évben olyan fegyelmi vonalakon lépett át, mint a biológia, a kémia, a fizika, és most a kvantum nanorészecskék és a hullám gerjesztése, hogy jobban megértsék a gélvíz szerkezetét. A keresés legelején Gina megbotlott Dr. Gerald Pollack biotechnikai professzoron, aki a washingtoni egyetem Pollack laboratóriumát vezeti. Megismertette a gélvíz molekuláris szintű kutatásával, és azzal, hogy ez hogyan segíthet megmagyarázni édesanyja pozitív reakcióját a chia-ra.

Milyen egészségügyi következményei vannak ennek a felfedezésnek?

Dr. Pollack dokumentálta, hogy az ízületi folyadékban, az ízületi folyadékban és ami még fontosabb, a sejtjeinkben lévő víz géles víz. Gondoljon sejtjeire, mint apró ziplock tasakokra, amelyek tele vannak zselés jellegű gélvízzel, amelyek megfelelő formában és felhajtóerővel tartják sejtjeinket és szöveteinket. Pollack munkája azt sugallja, hogy a gélvíz jobban hidratál, mint a folyékony víz, mert egyedi elektromos töltése lehetővé teszi rendszereink hatékonyabb működését, és abszorpciós tulajdonságai segítik a testet a víz megtartásában. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a folyékony víz önmagában nem elegendő a hidratáláshoz - ezt bizonyítják azok az esetek, amikor az alanyok a túlzott ivás ellenére sem tudták elérni a hidratálást.

A géles víz fontos következményekkel jár a víz eloszlásának a testben történő megértése szempontjából is. Hagyományosan megértettük, hogy a víz eloszlik a véráramon és a nyirokrendszeren keresztül, de a gélvíz felfedezése azt sugallja, hogy a fascia a vízeloszlás kritikus rendszere is. A Fascia kollagénből (amely tele van gélvízzel) és elasztinból készül, úgy működik, mint egy hidraulikus rendszer, amely mélyebben pumpálja és osztja el a vizet a szövetekben. Amikor testmozgás közben mozgatja a kötőszövetét, az megkönnyíti a víz mozgását az egész testben.

A gélvíz sűrűsége és egyedi, folyamatosan változó szerkezete miatt a testben is sokkal hatékonyabban vezeti az áramot, mint a szokásos víz. Az olyan elektrolitokat tartalmazó élelmiszerek (mint a kókuszdió, a ghee és a csokoládé), amelyek felszabadítják az elektromos töltést, amikor feloldódnak a test belsejében, elindítják a hidrogénkötés kaszkádját, amely több gélvíz keletkezését és ennek következtében jobb hidratáltságot vált ki.

Hogyan változtatja meg ez a hidratációval kapcsolatos gondolkodást?

Hosszú évek óta azzal a feltételezéssel működtünk, hogy a hidratáláshoz vezető út naponta nyolc pohár vizet ivott. Dr. Pollack felfedezései alapján tudjuk, hogy a kép valójában sokkal összetettebb - valójában az egészségügyi szakembereknek sokkal közelebbről meg kell vizsgálniuk az ember teljes étrendjét, hogy teljes képet kapjanak a hidratáltságukról.

Hogyan fogyaszthatunk több gélvizet?

Tegyen bele annyi gyümölcsöt és zöldséget étrendjébe, amennyit csak tud. Nem csak maguk vannak tele gélvízzel, hanem tartalmaznak természetesen előforduló elektrolitokat is, és rostjaik segítik a testet a gélvíz felszívásában. Ezen okokból kifolyólag a zöldlé vagy turmix hidratálóbb, mint egy üveg víz.

Adjon vízhez meszet; az elektrolitok elősegítik a gélvíz termelését.

Dobjon egy csipet tengeri sót vagy kősót (a himalájai rózsaszín só jól működik) a kulacsába. Az elektrolitok elősegítik a gélvíz termelését.

Igyon és főzzön csontlevessel, amely tele van kollagénnel (amely tele van gélvízzel).

Adjunk hozzá egy teáskanál zúzott chia magot a turmixokhoz és más italokhoz. A magok felaprításával nagyobb felületet és végül több gélt hoz létre.

Próbáljon kókuszdióval és ghível főzni, amelyek mind tele vannak gélvízzel és elektrolitokkal.

Az elegendő gélvíz fogyasztása megszünteti-e a rendszeres víz szükségességét?

A géles víz nem szünteti meg a rendszeres víz szükségességét, de csökkenti. Még nem vagyunk biztosak a nagyságában, és ez egyénenként változni fog, de azt tudjuk, hogy a gélvíz abszorpciós tulajdonságai, vezetőképességével kombinálva, kiválóan hidratálják. Azt is tudjuk, hogy a jobban hidratált emberek megnövekedett sejtfunkcióval, energiával és mentális funkcióval rendelkeznek.

Hallottuk, hogy az infraszaunák, ellentétesen, fokozhatják a hidratáltságot - meg tudja magyarázni?

Az infraszaunák a vörös hullám spektrum tartományában használnak fényhullámokat. Ebben a tartományban a fényhullámok eljutnak a testünkben lévő vízmolekulákra, és pozitív és negatív töltésekre osztják őket, elmozdítva molekulaszerkezetüket és gélvizet hozva létre. A Nap is pontosan ugyanezt a munkát végzi, és a szerény expozíció a természet módja a víz tisztítására és feltöltésére. Infravörös szaunák segítségével alkalmazkodhatunk beltéri, napsütéses életünkhöz.

Elméletileg a bolygó finom elektromos töltése segíthet a körülöttünk és a bennünk lévő vízmolekulák felosztásában, így a földelés egy másik módja lehet a hidratáció fellendítésének.

Gina kókuszrózsa pompás turmixa

Ez a recept tele van gélvízzel - a rózsa levelekben (a perzsa kultúra évszázadok óta rózsákat használt gyógyításra), bazsalikom levelekben és szederben található. A meszben és a kősóban található elektrolitok segítenek aktiválni a gélvizet, amint az a rendszerben van, az almaecet savtartalma pedig ellensúlyozza a lekvárban lévő cukrot.

A The Hydration Foundation alapítójaként Gina Bria antropológus azt a tudományt terjeszti, hogy a növények hogyan alakítják a folyékony vizet gélvízzé, és feltárja, hogyan tudnánk jobb hidratációt és vízvédelmet biztosítani világszerte. Megosztotta a TEDx stádiumát vezető vízkutatókkal, Dr. Gerald Pollackkal, a Washingtoni Egyetem Pollack Laboratóriumával, Dr. Stephanie Seneff-kel, az MIT-vel, és Algonquin idősebb nagymamával, Nan Andry-vel. Hamarosan megjelenő könyve, a QUENCH: Helyreállítsa energiáját és egészségét a hidratálás új tudományával, beleértve egy ötnapos tervet a hidratáláshoz, társszerzője Dana Cohen, MD.

Dr. Dana Cohen több mint tizenöt éve integratív orvoslás. Dr. Robert Atkins, az ikonikus Dr. Atkins új étrend-forradalom szerzője és Dr. Ronald L. Hoffman, a New York-i Hoffman Center alapítója alatt tanult. Nemrégiben kinevezték az American College for Advancement of Medicine (ACAM) igazgatótanácsába, ahol kétévente megrendezett szimpóziumok programigazgatója is.

A cikkben kifejtett nézetek alternatív tanulmányokat kívánnak kiemelni és beszélgetést váltanak ki. Ezek a szerző nézetei, és nem feltétlenül jelentik a goop nézeteit, és csak tájékoztatási célokat szolgálnak, még akkor is, ha ez a cikk az orvosok és az orvosok tanácsát tartalmazza. Ez a cikk nem helyettesíti és nem is hivatott helyettesíteni a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést, és soha nem szabad támaszkodni speciális orvosi tanácsadásra.