Casey Cromwell: Casey a Főiskolai Celiac

Blog a lisztérzékenységben és a fibromyalgiában való életről és a gluténmentes étrendről. Számos történetet és tippet várhat a lisztérzékenységgel járó egyetemre járásról, valamint gluténmentes receptekről, gluténmentes termék- és éttermi véleményekről, valamint tanácsokról a krónikus betegségben való életvitelről.

  • Kapcsolatot szerezni
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Egyéb alkalmazások
  • elmenni enni
  • gluténmentes
  • gluténmentes éttermek
  • Portland
  • termék áttekintés
  • éttermi áttekintés
  • utazás
  • utazó

Gluténmentes étkezés Portlandben: Pillangó has ázsiai konyha

Lehet, hogy eltelt néhány hónap, mióta meglátogattam Portlandet, Oregont, és minél több gluténmentes éttermet élveztem, de a gluténmentes vacsorám a Butterfly Belly Asian Cuisine étteremben még mindig kitűnik a fejemben.

portlandi

Mint a Petunia's Pie and Pastries, egy másik gluténmentes portlandi étterem, amelyet itt áttekintettem, a Butterfly Belly Asian Cuisine 100% gluténmentes. Ezen túlmenően ez az ázsiai étterem tej-, tartósítószer- és MSG-mentes, és sok szójamentes és vegán lehetőséget kínál.

Valójában meglátogattam a Butterfly Belly Cuisine-t egy késői vacsorára, miután egy epikus túrát folytattam a barátaimmal. (Ezért elnézést kérek néhány fénykép minőségéért - a fény nem volt a barátom! Azonban az alábbi menüből fényképeket is mellékeltem.) Én voltam az egyetlen gluténmentes a csoportban, de mindenki ázsiai ételeket várt és mindannyian kellemesen meglepődtünk a Butterfly Belly hatalmas étlapján. A lehetőségek a hagyományos klasszikusoktól kezdve, mint a pad Thai, az egyediabb ételekig, például az Ananász tenger gyümölcseiből sült rizsig terjedtek.

Barátaimmal végül 20 000 lépést tettünk meg aznap, így éhesek és szomjasak voltunk, amikor Uberünk lepillantott a Pillangó hasra. Tehát amikor láttuk, hogy pho oldalt kínálnak csak 3 dollárért, mindannyian azonnal megrendeltük.

Most be kell vallanom egy vallomást: nem vagyok nagy pho rajongó. A vacsora előtt a pho-t csak egyszer próbáltam korábban, és az élmény legjobb esetben is közepes volt. A Butterfly Belly Asian ételeknél nem! Rendeltem a kerti pho-t, és elkaptam, hogy milyen ízletes a húsleves, főleg egy marék friss fűszernövénnyel a tetején. Barátaimat ugyanolyan lenyűgözte marhahúsfőjük.

Aztán jött a fő esemény: előételek. Küzdöttem arról, hogy milyen ételt rendeljek (főleg, hogy még nem szoktam, hogy bármit is válogathassak az egész menüből!), De végül a tulajdonos ajánlása alapján a Vermicelli BBQ salátástálhoz kerültem csirkével. valójában a szerverünk volt.

Amikor megérkezett az ételünk, azt hiszem, mindenki kinevette, milyen hatalmas az ételem! Az enyémben rizstészta volt csirkével, citromfű halmártással, cérnametélt és különféle zöldségeket zöldhagymával, sült medvehagymával és zúzott mogyoróval. Imádtam a ropogós zöldségek kontrasztját a gyengéd csirkével és a tésztával, és alig tettem mélyedést a hatalmas edénybe, mire összecsomagoltam a maradékot. A tészta ugyanolyan finom volt, másnap hidegen fogyasztva, és kész voltam megnyalni az ebéddobozomat, hogy megkapjam az összes szószt.

Barátom, Hannah, megrendelte a Teriyaki csirkét, és volt olyan kedves, hogy hagyott néhány falatot, és az ő étele is igazi nyertes volt. A Teriyaki szósz fenomenális ízű volt, és imádtam, milyen bolyhos a ragacsos rizs. Ez a néhány falat volt az évek során a legközelebb az ázsiai ételekhez, és egy tökéletes világban én is megrendeltem ezt az ételt!

Meg akarom említeni, hogy az aznapi szolgálat a Butterfly Belly Asian Cuisine-ben elég lassú volt. A tulajdonos volt felelős azért, hogy kiszolgáljon minket, és bár rendkívül lelkesen étterme iránt érdeklődött, szolgáltatásunk nem feltétlenül volt a leghatékonyabb. Az ételek azonban remekek voltak, az ár ésszerű volt, és mindig nagyon hálás vagyok az étterem tulajdonosainak, akik több mérföldet tesznek meg, hogy biztonságosan kiszolgálják a lisztérzékenységgel küzdő étkezőket.

Tehát, ha mégis Portlandbe kerül, és ízletes étkezésre van szüksége, mindenképpen a Butterfly Belly Asian Cuisine-t ajánlom!

(Ha kívánja, hagyja ki bátran, de itt vannak képek a menüből!)

Mi a kedvenc ázsiai ételed? Mondja meg a megjegyzésekben!