Mártások: Milyen rosszak neked?

A mártásos szószokban magas lehet a hozzáadott cukrok, nátrium és felesleges zsírok mennyisége. Gyorsan egészséges ételt készíthetnek magas kalóriatartalmú, magas nátriumtartalmú étkezéssé korlátozott táplálkozás mellett. De csodálatos ízeket és ízeket is adhatnak hozzá! Néhány alapvető dolog, amelyet szem előtt kell tartani a mártások kiválasztásakor, segíthet az alacsony kalóriatartalmú tápláló kiválasztásban.

táplálkozás

Mártások: Milyen rosszak neked?

Sajnos a mártások mártása gyakran az étkezés során felhasznált kalóriák túlnyomó részét teszi ki. A legtöbb bolti vagy étteremben elkészített mártás és szósz sok hozzáadott zsírt, cukrot és egyéb felesleges összetevőket tartalmaz, amelyek felesleges kalóriát adhatnak az étkezéshez. A szószok gyakran az étkezés kis részének tűnhetnek, de összeadva jelenthetik a fordulópontot a napi célok túllépése vagy sem. Különösen, ha gyakran étkezik, vagy feldolgozott ételeket vásárol.

Ez a mártásos mártás az egyik legrosszabb választás élén áll. Mindössze 1 uncia szószban 142 kalória van! Ez a szósz magas nátrium-, zsír- és cukortartalommal rendelkezik. A tanyasi öntettel/mártással az egészséges saláta vagy hamburger gyorsan a nap legnagyobb kalóriabevitelévé válhat!

A tészta szósz általában egészséges választásnak tűnhet, de tele van hozzáadott cukrokkal és olajokkal. Bár a paradicsomban természetesen előfordul némi cukor, az üzletben vásárolt tésztaszósz nagy része nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz. Keressen olyan címkéket, amelyek szerint nincs hozzáadott cukor. Egy csésze szószban 22 g cukor lehet, és a WHO naponta csak 25 g cukrot javasol!

Édes és savanyú Teriyaki szósz:

Ez a szósz népszerű számos ázsiai ételben, vagy pácként a tofu és a hús számára. Ez azonban egy másik kulcstartó annak ellenőrzésére, hogy mennyit fogyaszt belőle. 1 evőkanál csaknem 20 kalóriát tartalmaz, és sok recept szerint sokkal több evőkanál szükséges, mint egy adag. Egyes étkezéseknél több, mint egy csésze édes-savanyú mártás keverhető a zöldségekbe vagy a húsba pácolva. Ez

250 kalória nem tápláló szószból étkezésenként!

A ketchup óriási hozzáadott cukor-bűnös, pedig nem is kell! A ketchup alapfeltétele az érett paradicsom, az ecet, a só, a hagymapor, a fokhagyma és egy kis édesítőszer. Ha otthon készíti ezt a mártásos mártást, az valóban tápláló kiegészítő lehet az étkezéshez. Édes, érett paradicsom vásárlása akár feleslegessé teszi az édesítőszer hozzáadását a mártáshoz. A boltban vásárolt választások azonban gyorsan hozzáadják a magas hozzáadott cukrot, nátriumot és hozzáadott zsírokat. Általában egy kis csomag 20 kalóriát tartalmaz, de aki csak egy csomagot használ fel!?

Ügyeljen arra, hogy mértékkel használja! A thai éttermekben általában megtalálható szószok olyanok, mint a melegített mogyoróvaj hozzáadott cukorral, nátriummal és zsírral. A kalóriák gyorsan összeadódhatnak

50 kalória/evőkanál. De a diós íz egészséges fehérjékkel és zsírokkal kombinálva olyan mártások, mint a földimogyoró, kesudió vagy mandula, kellemes kiegészítést jelenthet az étkezéshez. Készítsen otthon néhány evőkanál frissen őrölt dióvajjal - adjon hozzá egy kevés Braggs folyékony aminosavat, fokhagymát, forró mártást és gyömbért, majd keverje össze és melegítse alacsony lángon. Adjon hozzá egy kevés édesítőszert, ha szükséges a kívánt íz eléréséhez.

2 evőkanál BBQ szósz körülbelül 50 kalóriát tartalmaz. Legközelebb, amikor pácolja a húsait, vagy csepegteti a tányérjára, vegyen elő egy mérőkanalat, és nézze meg, mennyit használ. Néhány étkezés egy étteremben adagonként több mint 6 evőkanál BBQ szószot tartalmazhat. Ez 150 kalória csak szószban, amely nem tartalmazza az étkezés többi részét és más mártásos mártásokat.

De a mártogatások és a szószok valóban hozzáadhatják az ízt, és nem kell őket kizárni az étrendből - kulcsfontosságú a mérsékelt mértékletesség! Azonban sok helyettesítés, recept áll rendelkezésre az egészségesebb házi készítésű mártásokhoz vagy csak általában táplálóbb szósz lehetőségek.

Recept kiválasztásakor vagy elkészített mártások vagy szószok kiválasztásakor, vagy olvassa el a címkét, hogy áttekinthessen néhány általános szabályt;

  • Nincs hozzáadott cukor
  • Alacsony kalóriatartalom - próbálja tartani a döntéseit