Gluténmentes vagy?

Sok gyomorprobléma után körülbelül 10 évvel ezelőtt kezdtem el egy gf diétát követni, és a tüneteim nagyrészt eltűntek.

A DH javasolta, hogy próbáljak megenni valamilyen glutént tartalmazó ételt rendszeresen, hogy megpróbáljam a gyomromat „újból adaptálni”.

Csinálta valaki ezt?

Igen van! 3 hónapot töltöttem nagyon korlátozott étrenden, rendkívül gyengítő emésztési problémák miatt, és korsó gaviscon-t és különböző felírt gyógyszereket fogyasztottam. Lassan újra bevezettem a különféle ételeket és italokat, miközben probiotikus kapszulákat szedtem és rengeteg sima „élő” joghurtot ettem.
Most már enni tudok bármit, mértékkel. Ha valamilyen emésztési zavarot/puffadást érzek stb., Akkor ezt diéta kontroll és nem gyógyszerek segítségével állíthatom meg. Úgy vélem, hogy minél jobban feldolgozott a lisztalapú termék, annál valószínűbb, hogy szenvedek. Tehát nem biztos, hogy a glutén okoz problémát.

A gd gluténmentes, és miután a diagnózisa után a búzát kivágták az étrendjéből, a gyakori gyomorproblémái kitisztultak. Fiú drága a gluténmentes (apró) kenyér. Van gluténmentes lisztem otthon süteményekhez, de még nem készítettem gluténmentes kenyeret, szándékomban áll valamikor megadni.

Feltételezem, hogy a felnőttkori állapot későbbi kialakulása kissé eltér, és kísérletezhetünk nem gluténmentes termékek újbóli bevezetésével.

Néha kíváncsi vagyok, voltak-e fiatal korunkban olyan gyermekek, akiknek diagnosztizálatlan állapotai voltak, vagy valóban néhány allergia viszonylag új jelenség-e?

Ízületi problémák miatt azt javasolták, hogy próbáljak ki egy gf diétát, de ne ragaszkodjak hozzá megszállottan. Van egy cöliákia a családban, és nyilvánvalóan neki ragaszkodnia kell egy teljesen gf diétához.
Igen, Terribull, Bárcsak évekkel ezelőtt diagnosztizálták volna, mivel megakadályozták volna az évek óta tartó rosszulléteket.
Tényleg nem tudom, van-e valami különbség, ha nem vagy celiakia - az ízületeim nem érzik jobban magam.

Gondoltam arra, hogy gluténmentessé váljak, de valaki azt mondta nekem, hogy nem csak ezt kellene csinálnia, hanem a háziorvosához kell mennie, hogy tesztelje magát.

Többször elmondták nekem, hogy a lupuszos emberek azt tapasztalták, hogy a GF-be menés hasznos, de én tényleg nem vagyok hajlandó lemondani a kedves kenyérről és tésztáról - nem annyira süteményről, mint amilyen ritkán van amúgy, hogy Heffalump vagyok.

Nem értem, miért ne kellene csak megtenni, Katy, de drágább szokott lenni, a gf kenyér csak nem ugyanaz, mint egy szép kérges kenyér, és korlátozó lehet étkezés közben.

Ps, ha úgy gondolja, hogy celiakia lehet, feltétlenül végezzen teszteket, de ha a vérvizsgálat azt jelzi, hogy lehet, akkor szükség lehet endoszkópiára a megfelelő diagnózis érdekében.

Be kell vallanom Jalimát. A coeliacusokra csak nemrégiben lettem figyelmes, nem vettem észre, hogy a gyomoron kívül más problémák is társulnak az állapottal. Kár, ahogy mondod, nem kapsz korai diagnózist, és kíváncsi vagyok, hány gyomorproblémás ember nem tudott a glutén intoleranciáról a múltban.

A rizspuding és az iskolatej iránti intoleranciám volt, amikor kisiskolás voltam, de senki sem hallgatott rá

Lehet, hogy akkor engedek neki Jalima . Igen, a dolgok valóban drágának tűnnek. Soha nem volt emésztési problémám, csak az utóbbi időben. Lehet, hogy nem erről van szó, de feltételezem, hogy érdemes elmenni.

Terribull ha egy nem diagnosztizált cöliákia glutént eszik, akkor a vékonybélben található villi teljesen elpusztulhat.
www.coeliac.org.uk/coeliac-disease/about-coeliac-disease-and-dermatitis-herpetiformis/causes/

Egy bizonyos idő alatt ez mindenféle rosszullétet okozhat.

Ha emésztési problémái vannak, akkor valami más okozhatja ezt, Katy - így, bár a gf diéta fogyasztása nem árt neked, és segíthet, valójában érdemes ellenőrizni, hogy lehet-e valami más, pl. barátom diverticulitisben szenved, ezért vigyáznia kell, mit eszik.

A Gf kenyér szinte mindig undorító.

Melyik kapszulát szedi PECS?

Nemrég hallottam egy elméletet, miszerint bizonyos allergiákat a menopauza vált ki. Az én esetemben biztosan ez lenne a lehetőség.

Én egyrészt annyira örülök, hogy manapság az emberek kedveltebbek az ételeikkel. Sokkal könnyebbé teszi az étkezést és a gf-t. a kenyéren kívül!

Próbálta már az M&S gf szódás kenyeret, cica? Szeleteletlen és nem szódás ízű, finom, főleg pirított.

A probiotikumok szedése és az élő joghurt fogyasztása nagyon hasznos PECS mondja.

Azt hiszem, ez a legjobb, a Schar fagyasztott tekercsektől eltekintve, amit találtam. Bár egyik sem fagy meg, ezért erőfeszítéseket kell tennem, hogy elmegyek érte az M&S-be. És mindig elfelejtem időben kivinni a csomagot!

KatyK Néhányunk glutén érzékeny a lisztérzékenység helyett, és ez nem jelenik meg a teszteken. Mindig meg tudom mondani, ha akaratlanul is ettem glutént tartalmazó valamit

A legszebb gluténmentes termékek, amelyeket találtam, az M & S-től származnak, különösen a kenyerük.

Van egy kapszulám a Holland & Barratt cégtől . de nem azokat, amelyeket hűtőben tarthatok!
Lehetséges, hogy a bélbaktériumaid nincsenek egyensúlyban, és ez problémákat okozhat, és egyes ételek súlyosbíthatják őket. Próbáltam egyensúlyba hozni a belemet. Úgy érzem, sikerült. Végeztem egy York-i tesztet.amely kb. 100 fontba került, de nekem megérte! Először a háziorvossal beszéltem.
Intolerancia tesztek - yorktest.com
www.yorktest.com

Nemrégiben kb. Egy hétig jártam GF-ben, hogy lássam, van-e valamilyen változása a különböző bélproblémáknak - elegendő azt mondanom, hogy a puffadás egy volt, és ha még mindig megvoltak nálunk, akkor sokat hibáztattak volna a kutyán!

Nagy különbség volt - a gyomrom érezhetően lecsökkent, és nem ettem kevesebbet, csak a rizst/rizstésztát/burgonyát helyettesítettem valamivel gluténnal.

A tünetek nem jelentettek hatalmas problémát, ezért újra lejártam - szeretem a kenyeret és a megfelelő tésztát -, de meg kell tennem újra.
Személy szerint, tekintettel arra, hogy a tünetek aligha nevezhetők súlyosnak, eszembe sem jutna a háziorvost zavarni.

Van egy nagyon érdekes cikk a mai Vasárnapi Expresszben a GF kenyérről, és arról, hogy tele van vegyszerekkel. A rizsliszten, tápióka-keményítőn és kukoricakeményítőn kívül nedvesítőszerek és glicerin is vannak nedvesen tartása érdekében. A hét végén lesz egy Channel 5 dokumentumfilm "A szupermarket ételeinek titkai", amely fel fogja fedni a tényleges GF-ételekbe kerülő fedezetet, aminek meglehetősen felvilágosítónak kellene lennie.
Bár nem lisztérzékenység (tesztelték), az utóbbi években azt tapasztaltam, hogy nem nagyon tolerálom a búzalisztet, gyomorfájdalmakat és puffadást okozok mindennel, amit liszttel készítenek, ezért abbahagytam az ilyen ételek fogyasztását, amikor alacsony szénhidráttartalmú étkezésbe kezdtem. Kis mennyiségek rendben vannak, de nagyon keveset eszem belőle - 3 éve nem vásárolok kenyeret.