Gluténmentes szendvics kenyér

legjobb

Puha, házi készítésű, gluténmentes kenyér frissen a sütőből. Ne elégedjen meg a morzsás, ízetlen kenyérrel! Ez a kenyér lágy és csodálatos íze van, amely annyira közel áll a szokásos kenyérhez.

Amikor valakivel beszélgetek, aki éppen kezd gluténmentesen fogyasztani, az első kérdés mindig az, hogy mit tegyünk a kenyérért. A kenyér olyan alapanyag, és nagyon nehéz jó gluténmentes kenyeret találni.

Kipróbáltunk már egy boltban vásárolt fajtát, de ezek költségesek lehetnek, és sokuknak még csak nem is nagyon ízlik (nézze meg a kedvencek listáját ITT)

Házi kenyéren nőttem fel, így hozzászoktam ahhoz, hogy a frissen sült kenyér ellenállhatatlan aromáját érezzem, és mohón vártam, amíg kihűl, hogy megegyük a cipó felét.

Vártam a loooong ideje közzétenni egy gluténmentes kenyér receptet, mert azt szerettem volna igazán jó. Valami, ami van puha és hajlítható, van enyhén édes és kiadós házi íz, és olyan jó frissen a sütőből, hogy egyszerűen nem tud ellenállni annak, hogy legyen egy extra szelete.

EZ AZ.

Miért ez a legjobb gluténmentes kenyér recept?

Ez a gluténmentes kenyér nem szemcsés. Nem omlós. Puha és finom, frissen sült illata és íze van. Előfordul, hogy meglehetősen könnyű és gyors elkészíteni # bónusz

Ezt a receptet 8 éve fejlesztettem ki először, és az évek során folyamatosan fejlesztettem, hogy javítsam az ízét és az állagát. Ezeket a változtatásokat annak érdekében hajtották végre, hogy megismételjék a receptet, amelyet férjem nagymamája adott nekem, és egyetért azzal, hogy ez a kenyér olyan ízű, mint az övé. Most hogy bók.

Ezt a gluténmentes kenyeret bármilyen módon használhatja, mint általában a kenyeret. remek szendvicseket, grillezett sajtokat és francia pirítós !

Mi a legjobb serpenyő a gluténmentes kenyér elkészítéséhez?

Néha használom a sajátomat Norpro 12 hüvelykes nonstick kenyérsütő és másokat használok a standard méretű kenyérsütő . Nagyon attól függ, hogy milyen méretűre szeretné a szeleteket р ™

Melyik gluténmentes liszt jól működik ebben a receptben?

Ezt a receptet először azzal fejlesztettem ki lisztkeverékem. Nagyon egyszerű, olcsóbb és táplálóbb, mint sok előre elkészített keverék, amelyet a boltban találna. A recept 3 különböző tételméretet tartalmaz, és ha a kis adagot használja, akkor ez éppen a megfelelő mennyiség ehhez a recepthez.

Teszem, hogy teszteljem az összes gluténmentes receptet ezen az oldalon különféle gluténmentes lisztekkel, hogy megosszam, mi működött és mi nem. Semmi értelme annak, hogy másfajta lisztet kell vásárolnia, ha használhat valamit, ami kéznél van, és ugyanazokat az eredményeket érheti el.

A gluténmentes kenyér recept elkészítésekor, gf JulesВ működik a legjobban. A leglágyabb kenyeret készíti a legmagasabb emelkedéssel. A jobb akkumulátor szintén lehetőség, de úgy látom, hogy nem emelkedik annyira.

Milyen összetevőkre van szükségem?

  • kiváló minőségű gluténmentes liszt (nagyon ajánlom a gf Jules használatát ehhez a recepthez)
  • élesztő (a gyorsabb élesztést kedvelem a gyorsabb emelkedés érdekében)
  • cukor
  • só
  • burgonyapehely
  • tejpor
  • tojás
  • vaj
  • víz

Hogyan készítsünk gluténmentes kenyeret

A kenyérkészítés művészet, a gluténmentes kenyérsütés pedig teljesen más tapasztalat, ezért az alábbiakban bemutattam a lépésenkénti képeket és részletesebb utasításokat, hogy végigvezessem Önt a folyamaton.

Néhány fontos dologra emlékezni kell a gluténmentes élesztő kenyerekkel kapcsolatban.

  1. Nincs szükség második emelkedésre
  2. Nem kell gyúrni a tésztát
  3. azt szeretné, hogy a „tésztája” inkább tészta állagú legyen. Kicsit nehéz megragadni egy képen, de láthatja, hogy a tészta nem elég vastag ahhoz, hogy kézzel formázható legyen, és még mindig nagyon ragacsos.

Ez egy olyan egyszerű recept, hogy az összes hozzávalót bele fogja mérni egy állványkeverő tálába (használhat kézi keverőt is), és néhány percig keveri.

Mivel a tésztája puha és ragacsos, érdemes formázni a serpenyőben. Semmi gond, varázslatilag ugyanolyan lesz, mint bármelyik élesztő kenyér. Ügyeljen arra, hogy jól megkenje a serpenyőt, mert a gluténmentes termékek hajlamosak még egy kicsit tapadni. Gumi spatulával vagy nedves kézzel kerekítse a tetejét.

Hagyja, hogy a tészta meleg helyen keljen fel. A sütőn a gyorsbiztos beállítást használom.

Ügyeljen arra, hogy alaposan megsütje a kenyeret. Ha alul süt, akkor a tészta rossz textúrájú lesz, és süllyed, miután kivette a sütőből. Keressen egy szép aranybarna színt, és süsse legalább 45 percig.

Teljesen! Egyszerűen hagyja ki a tejport (vagy használjon porított kókusztejet), és használjon tejmentes vajpótlót.

Még nem próbáltam tojáshelyettesítőt használni ebben a receptben, de ha mégis, kérjük, gyere vissza, és tudassa velünk, hogy alakult Önnek!

Mivel a gluténmentes lisztkeverékek nagyon különböző módon viselkednek, nem tudom garantálni az eredményeket, ha az általam említett lisztkeveréket választja.

VÁRJON! Ne veszítse el ezt a receptet - Pin későbbre!

A RECEPT ELKÉSZÍTÉSE.

Örömmel látnánk, mit alkot! Készítsen fényképet és jelölje meg a @LifeAfterWheat alkalmazást a közösségi médiában!