Gluténmentes könyvek és folyóiratok

Gyerekek könyvei

Adam gluténmentes meglepetése
Ádám pozitív példaképet nyújt a gyermekek számára, amikor az új tanév első hat hónapját végzi, miután celiaciát diagnosztizáltak nála. De ez a könyv nem csak gyerekeknek szól. Minden tanár vagy rokon, aki olvassa, jobban tájékozódik a gluténmentes étrend szigorú követelményeiről. Arról van szó, hogy milyen elfogadásra van szükség a speciális étrenddel rendelkező gyermek számára, és arról, hogy milyen megértést igényelnek azok, akik életének fontos részei.

Joanna Banana
Ruthie olyan híreket kap, amelyek a kékeket adják neki,
Süt-e még valaha muffint?
De okos Joanna, egy heves banán,
Eltökélt szándéka, hogy segítsen a barátján.
Gyere el utazni Jo-val, amikor magasan és alacsonyan néz ki,
Hogy kitaláljuk, mi fog a legjobban működni.
Megállítani, hogy Ruthie pocakja ne érezze magát annyira görcsösnek,
Csak segítségre lesz szüksége a küldetéséhez!

Anya, mi az a lisztérzékenység?
Anya, mi az a lisztérzékenység? mindenre összpontosít, amelyet a gyermek továbbra is élvezhet az életében, ahelyett, hogy felsorolná az összes olyan dolgot, amellyel már nem rendelkezhet, vagy kínos tünetekről beszél. Kreatív, könnyen érthető analógiákat alkalmaz a természettel és a játszótér felszerelésével a lisztérzékenység magyarázatához, és könnyen követhető, pozitív párbeszédet folytat a szülő és a gyermek között.

Könyvek a lisztérzékenység megértéséhez

A lisztérzékenység, rejtett járvány
Dr. Peter Green vizsgálata és a betegség magyarázata kötelező olvasmány mind a betegek, mind az orvosi közösség számára.

A glutén hatás
A „A gluténhatás” című könyvben Dr. Vikki és Richard Petersen kiteszik a glutén számos veszélyét, és az ünnepelt HealthNOW módszer segítségével utat engednek a jó egészséghez a gluténérzékenységben vagy a lisztérzékenységben szenvedők számára. A könyv kiváló azok számára, akik valóban megpróbálják megérteni a lisztérzékenység és a lisztérzékenység alapjait. A laikus szavakkal megfogalmazott szókincs és stílus segítségével el fogsz lépni ettől a könyvtől azzal a megértéssel, hogy mi történik a szervezetben, amikor glutént fogyasztanak, és hogyan hozhatja létre a számtalan tünetet és betegséget, amit okoz.

Gluténmentes étrend: Átfogó információforrás
A Shelley Case gyakorlati információkat nyújt könnyen olvasható formában a lisztérzékenységről és a gluténmentes étrendről orvosok és betegek számára.

Gluténmentes problémamentes: Egyszerű, ésszerű, dietetikusok által jóváhagyott program az egészségre való visszatéréshez
Ez a könyv, Marlisa Brown, MS, RD, CDE, CDN, három részből álló megközelítést alkalmaz a lisztérzékenységben szenvedőknek és a glutén intoleranciában szenvedőknek a gluténmentes életmódhoz való alkalmazkodáshoz és fenntartásához. A szolgáltatások közé tartozik három gluténmentes étkezési terv; gluténmentes források felsorolása; tippek a címkék olvasásához, sütéshez és utazáshoz; étkezési kártyák 14 nyelven; és több mint 100 recept.

Gluténmentes MD
Oktatási termékek egészségügyi szakemberek és celiakiaban szenvedő betegek számára.

Való élet a lisztérzékenységgel
Nem számít, mennyit tud a lisztérzékenységről és a glutén intoleranciáról, Melinda Dennis, MS, RD, LDN, és Daniel Leffler, MD, MS, a Beth Israel Deaconess Medical Center Celiac Center-jéből, több mint 50 nemzetközi szakértő csatlakozásával felhatalmazza Önt a legérthetőbb naprakész információkkal. A celiakia és a gluténnel kapcsolatos rendellenességek életének számos kihívásával szembesülő betegek történetein keresztül ez a könyv segít megérteni, hogyan kell értelmezni a genetikai és vérvizsgálati eredményeket; megtalálni a rejtett glutént; használjon rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és probiotikumokat a bél gyógyítására; kezelni a szövődményeket és a kapcsolódó állapotokat (ételintolerancia, baktériumok elszaporodása, autoimmun betegségek); figyelemmel kíséri a lisztérzékenységet egész életen át - és még sok minden mást. Alapvető referencia a lisztérzékenységben szenvedőknek és a gluténnel kapcsolatos rendellenességeknek, valamint a klinikusoknak és a gluténmentes étrendet követőknek gondoskodóknak.

Amit az ápolók tudnak: Gluténmentes életmód
Sylvia Llewelyn Bower, RN, lisztérzékenységgel él, és 45 éve gyakorolja az ápolást. Ösztönei és tudása remek könyvet jelent minden celiakia számára.

Szakácskönyvek és életmódkönyvek

Az allergiamentes szakács kenyeret süt
Az allergiamentes szakács kenyeret azokra tervezték, akik nem fogyaszthatnak glutént, tejterméket vagy tojást, vagy akik vegánok. Ez a könyv útmutatásokat és recepteket kínál azok számára, akik éhesek, hogy megtanulják, hogyan kell biztonságosan, együttérzően, táplálóan és ízletes módon táplálni a hasukat. A lisztérzékenységben szenvedők számára elsődleges fontosságú a gluténmentes étkezés.

Az allergiamentes szakács süteményeket és sütiket süt
Az The Allergy-Free Cook Bread Bread nyomon követése és kiegészítése, ez a könyv mindenki számára készült, akinek el kell kerülnie a glutént, a tejtermékeket és más gyakori ételallergéneket, de nem akarja hiányát érezni. Laurie elmagyarázza az élelmiszerek címkéinek értelmezését, a keresztszennyeződés megelőzését és az összetevők helyettesítését, valamint részletes információkat nyújt a gluténmentes lisztekről és az allergiamentes konyha egyéb nélkülözhetetlen összetevőiről.

A rizs süteményeken túl: egy fiatal útmutató a gluténmentes főzéshez, étkezéshez és életmódhoz
Vanessa Maltin könyve vidám első személyű történeteket kínál a lisztérzékenységben élőkről, könnyen elkészíthető recepteket, főzési tippeket Christina Pirellótól és szakértők tanácsát a gluténmentes étrend otthoni, munkahelyi, főiskolai és egyéb kezeléséhez. vakáció. A bevétel 100% -a az Országos Celiakia-tudatosság Alapítvány által működtetett oktatási programok javát szolgálja.

A Cake Mix orvos gluténmentesen süt
Anne Byrn annyi csalogató sütési receptet kínál minden gluténmentes evő számára. A könyv olyan képeket tartalmaz, amelyek megkísérlik a pocakodat és behúznak. Byrn lépésről lépésre végigvezeti Önt minden sütési folyamaton, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ugyanolyan jó lesz, mint a kép. Minden recept végén hasznos és okos tippeket kínál, hogy adjon hozzá egy kis pluszt. A Cake Mix Doctor gluténmentes sütést online lehet vásárolni a http://www.cakemixdoctor.com/books/the-cake-mix-doctor-bakes-gluten-free/ címen vagy országszerte a könyvesboltokban.

Carol Fenster szakácsok
Gluténmentes/allergiamentes szakácskönyvek, életmódkönyvek és egyéb információs források a lisztérzékenység és egyéb speciális étrendet igénylő egészségügyi állapotok kezelésére.

Gluténmentes főzés Amy-vel
A gluténmentes főzés Amy-val egy szakácskönyv mindenkinek és mindenkinek, aki szereti az olyan ételeket, amelyek gluténmentesek. Amy családja számos kedvenc receptjét kínálja, amelyeket frissen elkészített, hogy könnyen elkészíthető és ízletes gluténmentes legyen! A könyvértékesítésből származó bevételek egy százalékát a Beyond Celiac javára ajánlják fel.

Főzés gluténmentes tinédzsernek: Mindennapi ételek, amelyeket az egész család szeretni fog
A főzés gluténmentes tinédzserek számára receptekkel, tippekkel, trükkökkel, konyhai irányelvekkel és személyes tanácsokkal rendelkezik egy gluténmentes tini és édesanyja, Carlyn Berghoff, szakács, vendéglő és a Beyond Celiac Chef's Table tagjai szemszögéből. A lisztérzékenységre szakosodott orvos közreműködésével ez a szakácskönyv célja a gluténmentes életmód megkönnyítése a családok számára - és sokkal finomabb is!

Gluténmentes kedvenc desszertek
Amelia E. Pohl könyve mindenfajta csodálatos desszert receptjét kínálja, és remekül kiegészíti a konyhát. Ez a szakácskönyv tartalmaz egy útmutatót azok számára, akik még nem ismerik a gluténmentes sütést. A könyv további része két részre oszlik: Az első részt otthon sült klasszikus desszertek töltik meg. A második rész a kedvenc kereskedelmi desszertek gluténmentes házi készítésű változatait tartalmazza.

Gluténmentes lány minden nap
Gluténmentes lány minden nap Shauna James Ahern harmadik szakácskönyve, a népszerű blog, a Gluténmentes lány és a séf mögött álló hang. Ez a szakácskönyv azoknak szól, akik elfoglaltságaik miatt nem akarnak lemondani az egészséges gluténmentes főzésről. Gluténmentes lány minden nap tippeket, javaslatokat és 120 gluténmentes receptet tartalmaz hétköznapi vacsorákhoz és desszertekhez.

Gluténmentes jubileum
A gluténmentes jubileum megkönnyíti a gluténmentes életet. Alapvető információkkal, amelyekre most szüksége van, kéznél lehet, beleértve a részletes összetevők listáját és ízletes receptjeit. Elég kicsi ahhoz, hogy mindenhova eljusson, a gluténmentes Jubilee szellővé teszi a gluténmentes vásárlást és főzést.

Gluténmentes harcos
Gluténmentes Warrioris egy terápiás teljes ételek szakácskönyv, amelyet celiakia és glutén intolerancia esetén szenvednek. Az indiai, kelet-ázsiai és kortárs észak-amerikai konyhák ihlette könyv 55 eredeti receptet tartalmaz, amelyek melegítő reggeli kását, tojásrántottát, lélek leveseket, egyedi ihletésű zöldségoldalakat és kielégítő főételeket tartalmaznak.

Együnk gluténmentesen
Ez a könyv egyszerű szakaszokra van bontva, amelyek lehetővé teszik az új vagy tapasztalt szakács számára, hogy kísérletezzenek a gluténmentes ételek minden típusával. A könyv lépésről lépésre recepteket, valamint gluténmentes sütési tippeket tartalmaz. Minden receptet egy személy küldött be, személyes és kreatív fordulatot kölcsönözve a könyvnek.

Magazinok

Allergiás élet
Az Allergic Living magazin egy észak-amerikai nyomtatott kiadvány, amelynek célja az étellel és a környezeti allergiával, valamint az asztmával élő olvasók bevonása, tájékoztatása és segítése. Ezekkel a feltételekkel kapcsolatos mély cikkeket, valamint hasznos tippeket és tanácsokat tartalmazó oszlopokat kínál. A magazin weboldala, az Allergicliving.com gyorsan növekvő közönségét szolgálja, és gyors híreket közöl a kutatási és érdekképviseleti erőfeszítésekről.

Gluténmentes élet
Negyedéves cöliákia magazin, amely a lisztérzékenységről, a gluténmentes étrendről és a kutatásról szól.

Gluténmentes és több magazin nélkül élni
A Gluten-free and More magazin élése az útmutató az allergiamentes életmódhoz. Mi biztosítjuk azokat az eszközöket, amelyekre szükséged van az utad akadályainak leküzdéséhez.

Egyszerűen gluténmentes magazin
A SIMPLY GLUTEN FREE magazin (kéthavonta) átfogó gluténmentes életmód-forrásként szolgál, amely átfogó életmód számos aspektusát felöleli, beleértve az utazást, az étkezést, az egészséges gyermekek nevelését, a szórakoztatást, a vendéglátást, az orvosi és még sok mást. A szakterület vezető írói és orvosai által készített cikkek rengeteg információt, receptet, tippeket és trükköket kínálnak, hogy megosszák a tudást, támogatást és kreatív megoldásokat azok számára, akik a gluténmentes és az allergénmentes életmódot magukévá teszik az optimális egészségre.