A gluténmentes vegán étrend megvédheti a reumatoid artritiszes betegeket a szívrohamtól, agyvérzéstől, tanulmányi javaslatoktól

A gluténmentes vegán étrendet fogyasztó rheumatoid arthritis (RA) betegek jobban védhetők a szívrohamok és a stroke ellen. Az RA jelentős kockázati tényező ezeknek a szív- és érrendszeri betegségeknek, de a gluténmentes vegán étrendről kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet, az alacsony sűrűségű lipoproteint (LDL) és az oxidált LDL-t (OxLDL), valamint emeli a káros antitestek ellen termelt természetes antitestek szintjét. a szervezetben, amelyek a krónikus gyulladásos betegség reumás ízületi gyulladásának tüneteit okozzák, mint például a foszforil-kolin.

gluténmentes

Az ötlet, hogy táplálkozási szokásaink megváltoztatásával befolyásolhatjuk egészségünket, divatos ötletgé vált az életmód- és fogyasztói magazinok körében. Bizonyíték van arra, hogy az étrendi változások egészségügyi előnyökkel járhatnak, de a konkrét eredmények nincsenek elterjedve.

Johan Frostegard, a stockholmi Karolinska Egyetemi Kórház Reumatológiai Osztálya és munkatársai hatvanhat RA-beteget véletlenszerűen két csoportba osztottak. Az önkéntesek közül 38-at véletlenszerűen rendeltek gluténmentes vegán étrendre, a másik 28-t pedig egy évig kiegyensúlyozott, de nem vegán étrendre. Rendszeres analitikai módszerekkel, rendszeres időközönként elemezték a vérminták zsír-, lipidmolekuláinak szintjét. Megmérték az oxLDL és az anti-foszforil-kolin (antiPC) faktort is a kísérlet kezdetén, 3 hónaponként, majd ismét 12 hónap után.

A kutatók azt találták, hogy a gluténmentes vegán étrend nem csak csökkentette az LDL és az oxLDL szintjét és emelte az antiPC antitesteket, hanem csökkentette a csoport önkénteseinek testtömeg-indexét (BMI) is. Más zsírmolekulák, köztük a trigliceridek és a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) szintje változatlan maradt. Ezzel szemben egyik mutató sem különbözött szignifikánsan a kontroll egészséges csoportoknál a hagyományos egészséges étrendben.

Az antiPC antitesteket a CVDIMMUNE-n, egy Dr. Frostegard vezetésével működő európai konzorciumban tanulmányozták azzal a hipotézissel, hogy az ilyen antitestek védhetnek a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és diagnosztikai és terápiás tényezőként használhatók fel.

Frostegard és munkatársai most bebizonyították, hogy a diéta felhasználható a rheumatoid arthritisben szenvedők hosszú távú egészségének javítására. Elismerik, hogy nagyobb tanulmányi csoportra lesz szükség annak megállapításához, hogy az étrend mely szempontjai segítenek a legjobban.

Folyóirat-hivatkozás: Ann-Charlotte Elkan, Beatrice Sjoberg, Bjorn Kolsrud, Bo Ringertz, Ingiald Hafstrom és Johan Frostegard. A gluténmentes vegán étrend csökkent LDL- és oxidált LDL-szintet, valamint fokozott atheroprotektív természetes antitesteket foszforil-kolinnal szemben reumatoid artritiszben szenvedő betegeknél - randomizált vizsgálat. Arthritis kutatás és terápia (sajtóban).