Gomba karfiol sült „rizs”

sült

Gombás karfiolos sült „rizs” - ez az alacsony szénhidráttartalmú sült rizs recept rengeteg ízt tartalmaz, és 15 perc alatt elkészül! Vegán.

Nem hiszem el, hogy keto receptet osztok meg a blogon! Én vagyok az utolsó ember, aki bármilyen diétát és trendet követ, csak ezek nem nekem szólnak. És nem, nem követem a keto-t, de mostanában megpróbáltam jobban enni.

Annyira hallottam a karfiol rizsről. Érdekelt voltam attól a naptól kezdve, amikor hallottam róla. Annyi kérdés volt! Milyen ízű? Tényleg helyettesítheti a rizst?

Nos, az utóbbi néhány hónapban karfiol rizst használtam néhány receptemben, csak kísérletezés céljából, és azt kell mondanom, hogy nagyon jó. Nem mondanám, hogy jobban szeretem, mint a rizst, vagy nem találok különbséget a karfiolos rizs és a rendes rizs között.

De biztos, hogy nagyszerű alternatíva, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ. Ezekben a napokban, amikor csak lehetséges, a szokásos rizst karfiolos rizzsel helyettesítettem.

Természetesen a dalommal továbbra is szeretem a szokásos rizst, de sok más ételnél karfiol rizst használok, és az étel még mindig jó ízű.

A minap kaptam egy csomag karfiol rizst az élelmiszerboltból, elkészítettem ezt a sült rizst, és nagyon jól sikerült. Sőt, miután elkészítettem ezt a receptet, nem bánom, ha karfiol rizst használok állandóan sült rizs készítéséhez!

Mi a karfiolos rizs?

Oké, ha még mindig nem hallottál róla, a karfiolos rizs nem éppen rizs. Ez csak a karfiol, amelyet egy konyhai robotgépben addig pulzáltak, amíg rizsre nem hasonlított.

Mivel ez csak karfiol, remek alacsony szénhidráttartalmú alternatívát jelent a szokásos rizzsel szemben. Az utóbbi időben nagy népszerűségre tett szert, köszönhetően a keto étrend iránti növekvő érdeklődésnek.

A karfiol rizst otthon egyszerűen elkészítheti, ha a karfiol virágait egy konyhai robotgépben pulzálja. Mivel azonban mostanában olyan népszerűvé vált, a legtöbb élelmiszerboltban könnyen megtalálhatja az előre elkészített karfiolos rizs zsákjait. Van brokkolirizs is!

Hogyan készítsünk karfiolos sült rizst

Ehhez a gombás karfiolos sült rizs recepthez alapvetően ugyanazokat a lépéseket követtem, mint akkor, ha rendes rizzsel készíteném.

A karfiolban sült rizst nem kell másképp csinálni.

Amióta gombás sült rizst készítettem, hozzáadtam gombát ehhez a rizshez és néhány paprikát is.

Hozzáadhat más dolgokat, mint bármelyik sült rizses zöldséghez, például sárgarépához, borsóhoz vagy akár tojáshoz.

Vegánul akartam tartani ezt a receptet, és különben sem rajongok a tojásért a sült rizsemben, ezért mindenképp átugrottam.

A többi összetevő egyszerű - szójaszósz, rizsecet és némi sriracha a hőhöz. Ha akarja, kihagyhatja a forró mártást.

Gomba karfiol sült rizs

✓ alacsony szénhidráttartalmú recept

✓ tökéletes azok számára, akik a keto diétát követik

✓ vegán és gluténmentessé tehető gluténmentes szójaszósz, például tamari használatával

✓ 15 perc alatt elkészül

✓ gyors, könnyű étel, nagyszerű ebéddobozokba is csomagolni!

Akár keto-t csinálsz, akár nem, ha ki akarod próbálni a karfiol rizst, akkor javaslom, hogy kezdd el ezzel a recepttel. Rengeteg íze van és könnyen elkészíthető, és egyáltalán nem bánná, ha ebben a sült „rizsben” karfiolt fogyasztana a rizs helyett.!

Módszer

1- Hevítsen szezámolajat egy wokban közepesen magas hőfokon. Amint az olaj forró, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és egy percig pirítsuk, amíg a színe megváltozik.

2 - Adjunk hozzá zöldhagymafehérjét, kaliforniai paprikát és szeletelt gombát. Főzzük kb. 3 percig nagy lángon, a gomba felszabadítja a vizet és aranybarnára válik.

3 és 4 - Ezután adjuk hozzá a szójaszószt, a rizsecetet, a srirachát és keverjük össze.

5- Most csökkentse a hőt, és adjon hozzá karfiol rizst, és keverje össze.

6- Adja hozzá a sót, borsot és dobja össze.

7- Miután minden egyesült, növelje a hőt ismét közepesen magasra. 5–6 percig főzzük (közben keverjük folyamatosan), amíg a karfiolos rizs nyers íze és illata el nem múlik, és meg nem fő. Nem lehet pépes/átnedvesedett, ezért tartsa magasan a meleget.

8- Díszítsük zöldhagymával (a zöld rész).

Az alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát gombás karfiolos sült rizs készen áll a tálalásra!

Ha kipróbálta ezt a gombás karfiolos sült rizs receptet, akkor ne felejtse el értékelni a receptet! Kövess engem a Facebookon, az Instagramon is, hogy megnézhesd, mi a legfrissebb a konyhámban!