Gondolod, hogy a Covid-19 megzavarta az élelmiszerláncot? Várjon és nézze meg, mit fog tenni az éghajlatváltozás

A világjárvány mély hibákat tárt fel a világ élelmiszer-rendszerében, és az élelmiszer-ipari vezetők globális koordinációra és az éghajlattal szemben ellenálló mezőgazdaságra szólítanak fel.

arra

Azokban a hónapokban, amióta a Covid-19 megrázta a földgömböt, a világ élelmezési rendszere stresszteszten esett át - és nagyrészt kudarcot vallott.

A járvány megzavarta a globális ellátási láncokat, pánikvásárlást váltott ki és kitisztította a szupermarketek polcait. Tökéletesen ehető termékek rothadtak a szántóföldeken, és a gazdáknak nem maradt más választása, mint az állatokat gázolni, lőni és temetni, mert a vágóüzemeket leállították.

Átütő problémát tárt fel: Bár a kutatók évtizedek óta tudják, hogy az éghajlatváltozás a mezőgazdasági és élelmiszer-ipari rendszereket fogja sújtani, nincs egyértelmű globális stratégia a rugalmasság kiépítésére és a kockázatok kezelésére a világ élelmiszerellátásában, és nincs koherens módszer sem a a növekvő globális népesség táplálása egy felmelegedő bolygón, ahol az előrejelzések szerint az élelmiszer-válságok fokozódni fognak.

"Biztosítanunk kell, hogy az élelmiszerek biztonságosak, táplálóak és fenntarthatóak legyenek, nemcsak a mai napra, hanem a jövőre nézve is" - mondta Emily Broad Leib, a Harvard Law School élelmiszerjogi és szakpolitikai klinikájának igazgatója. "Egyre inkább elismerik, hogy ez valami olyasmi, amellyel nem foglalkoztak összehangolt módon."

Már 820 millió ember él a világon megfelelő táplálék nélkül, és a Covid-19 valószínűleg további 130 millióval az éhezés szélére sodorja ezt a számot, és év végére több mint kétszeresére, 265 millióra nő. Nem csak a fejlődő országok bámulják meg a válságot: júniusban a St. Louis-i Federal Reserve Bank szerint az élelmiszer-bizonytalanság az Egyesült Államokban is jelentősen megnőtt.

"Életek százmilliói forognak kockán" - mondta Michael Puma, a NASA Goddard Űrkutatási Intézetének Klímarendszer-kutatási Központjának igazgatója. „Erre nincs összehangolt válaszunk az Egyesült Államokban vagy globálisan. Ez egy teljes vákuum. ”

De a koronavírus-járvány ritkán nyitotta meg a felújítást is. Az éghajlatváltozással szembeni vezető szerep hiányában - amely lehetővé teszi a mezőgazdaság és az élelmiszer-termelés ellenállását és a reagálást az ingadozó, változó éghajlati viszonyoknak, az érdekképviseleti csoportok, a törvényhozók és a kutatók most új erőfeszítéseket tesznek a kihívás érdekében.

A múlt hónap végén egy nemzetközi élelmiszer-, gazdálkodási és környezetvédelmi szakértői csoport kiadott egy tervet, amely az élelmiszer-termelés ellenállóbbá tételét teszi lehetővé mind az éghajlati, mind az éghajlati sokkok ellen, és 320 milliárd dollár állami és magánfinanszírozást igényel az élelmiszer-rendszerek átalakításához.

"A szörnyű világjárvány okozta zavarok legalábbis arra ébresztették a világot, hogy étkezési rendszereink sokkal sérülékenyebbek, mint sokan észrevették" - mondta Bruce Campbell, a tervezetet kidolgozó csoport igazgatója. "Az éghajlatváltozás már összetettebbé teszi ezeket a problémákat, de az általunk bemutatott megoldások - amelyek merész átalakításokat keresnek a mezőgazdaságtól kezdve a kereskedelemig, az étrendig és a kormányzati politikáig - lehetőséget kínálnak arra, hogy az emberek és a bolygónk sokkal szebb jövőjét kövessék."

A Campbell és mások által követelt átalakítás ambiciózus és összetett, és számos olyan tevékenységet ölel fel, amely magában foglalja a kevésbé szén-dioxid-intenzív étrendre való áttérést; ösztönzők biztosítása a mezőgazdasági termelők számára az alacsonyabb kibocsátású gyakorlatok, például a kevesebb talajművelés alkalmazására; az élelmiszer-pazarlás csökkentése; a mezőgazdasági területek terjeszkedésének megakadályozása, különösen a trópusokon; és a gazdálkodók talajmegőrzésének segítése olyan gyakorlatok révén, mint a szezonon kívüli széntároló növények ültetése.

Az Egyesült Nemzetek Szervezete első alkalommal rendezi meg a maga nemében az „Élelmezési rendszerek csúcstalálkozóját” - ez egy „nagy lehetőség arra, hogy jól szervezett globális erőfeszítéseket tegyen a mezőgazdasági és élelmezésbiztonsági rendszereink előtt álló számos kihívás megválaszolására”. a világ vezetői nemrég írtak az Egyesült Nemzetek Szervezetének és a G20 nemzeteinek.

És több tucat amerikai élelmiszer-érdekképviselet és mezőgazdasági csoport a kezdeti szakaszban áll össze, hogy ambiciózus alternatívát teremtsen a Farm Bill-nek - a hatalmas, négyévenkénti jogszabálynak, amely irányítja az Egyesült Államok élelmiszer- és agrárpolitikáját. Új verziójuk reményeik szerint a megőrzési módszereket hangsúlyozza, nem pedig az árutermékek túltermelését.

"A koronavírus-járvány alapvető hiányosságokat tár fel az élelmiszer-rendszerünkben, a színes emberek szerepét az élelmiszer-rendszerünkben, azt, hogy a mezőgazdaságban való konszolidáció milyen mértékben akadályozta azon képességünket, hogy mindenki számára táplálékot nyújtsunk és megélhetési jövedelmet biztosítsunk a gazdáknak" - mondta Eric. Deeble, a Nemzeti Fenntartható Mezőgazdasági Koalíció politikai igazgatója, amely része a Farm Bill erőfeszítéseinek. „Inflexiós ponton vagyunk. Sok ember megpróbálja megragadni a pillanatot.

Kontrasztos jövőképek

Közel 10 évvel ezelőtt, amikor Olivier de Schutter, az ENSZ élelmezéshez való jogával foglalkozó különleges előadója az „agroökológia” kifejezést használta a Közgyűlés előtti beszédében, a tagok többsége üres arccal és értetlenül nézett vissza rá.

"Abban az időben az agroökológia szót sok kormány nem ismerte széles körben" - mondta De Schutter, utalva a kevesebb peszticiddel, kevesebb műtrágyával és sokféle növénytermesztéssel való gazdálkodás fogalmára.

A következő néhány évben azonban ez változni kezdett. Amint az egyre növekvő mennyiségű jelentés és kutatás a nagyüzemi, iparosodott mezőgazdaság növekvő szénlábnyoma felé mutatott, az Egyesült Nemzetek Szervezete elkezdte beépíteni az agroökológia néhány ötletét. 2018-ban kiadott egy útmutatót az agroökológia alapelveiről, amely szerint „a magas külső ráfordítással, erőforrás-igényes mezőgazdasági rendszerek hatalmas erdőirtásokat, vízhiányt, biológiai sokféleség csökkenést, talajkimerülést és magas szintű üvegházhatást okozó gázok kibocsátását okozták”.

Az ENSZ alternatív mezőgazdaság-megfontolások jelentős elmozdulást jelentettek a befolyásos globális szervezet számára, és a versengő nézet megjelenése a versengésben arról, hogy miként lehet a legjobban táplálni az egyre növekvő népességet, mivel az éghajlatváltozás a munkát nagyobb kihívássá teszi.

Felerősítette a véleménykonfliktusokat arról is, hogy lehetséges-e 10 milliárd ember etetése erősen gépesített, ipari megközelítés nélkül.

"Nagyon ideológiai vita folyik arról, hogy milyen legyen az élelmiszer-rendszerek jövője" - mondta De Schutter. "Tény, hogy ezeket az ötleteket a Covid-19 válság még hitelesebbé teszi."

Három gondolkodási iskola uralkodik arról, hogy miként kell kialakulnia ezeknek a rendszereknek.

Az egyik, amely évtizedek óta működik, nagymértékben függ a kereskedelemtől, és arra ösztönzi az országokat, hogy élelmiszereket állítsanak elő olyan módon, amely maximalizálja sajátos mezőgazdasági előnyeiket. Az évek során ez több országot is nagymértékben az importtól függött népességük táplálásához, és monokultúrák terjeszkedéséhez vezetett - mint például Oroszországban hatalmas búzasöpörések, végtelen kukoricatengerek az amerikai középnyugaton és hatalmas szójababok a egykor tiszta amazoniai esőerdő.

A kapcsolódó megközelítés megköveteli a megnövekedett technológiákat, ideértve a nagyméretű öntözést, gépesítést, növényvédő szereket és műtrágyákat, valamint a magas hozamú magokat a fejlődő országokban, különösen Afrikában. Sokan úgy tekintenek erre, mint egy másik technológiaigényes „zöld forradalomra”, mint amely az 1960-as években fellendítette a globális élelmiszertermelést.

És egyre nagyobb az erőfeszítés, hogy nagyobb támogatást kell nyújtani a kisebb mezőgazdasági termelőknek, akik a regionális élelmiszer-ellátási rendszerekben dolgoznak, és az agroökológiai elveknek megfelelően sokféle növényt és állatot termelnek. Az érdekvédők szerint ezek a kisebb gazdálkodási rendszerek természetüknél fogva kevésbé szén-dioxid-intenzívek, mert kevesebb „inputot” használnak, mint például a műtrágya. És ellenállóbbak, mert több terméket állítanak elő, és hajlamosabbak olyan talajmegőrzési gyakorlatokat alkalmazni, amelyek csapdába ejtik a szenet.

"Hatalmas vita folyik ezen körül" - mondta De Schutter. "Három egészen ellentétes nézet létezik a jövőről."

Májusban az Európai Unió mérlegelte a vitát a Farm to Fork elnevezésű átfogó jelentés közzétételével, amelyben az EU célokat tűzött ki a műtrágyák és növényvédő szerek felhasználásának csökkentésére, valamint az ökológiai termelés és a mezőgazdasági területek sokféleségének növelésére.

„A sokféleség kulcsfontosságú. A jelenlegi paradigma szerint az élelmiszereket futószalagon közelítjük meg. ”- mondta Lew Ziska, növényfiziológus, a Mezőgazdasági Minisztérium régóta kutatója. „Ha az éghajlat kopaszetikus, akkor minden rendben működik. De ha szélsőséges eseményeket kezd látni, akkor az problémává válik. A futószalagos megközelítésben egységessége van, és ha egységessége van, akkor nem képes reagálni egy külső fenyegetésre. Ha vírusod vagy kórokozóid vannak, akkor megsemmisülsz. "

Feszültségek az ENSZ-ben

Tavaly év végén, amikor az Egyesült Nemzetek Szervezete bejelentette, hogy valamikor 2021-ben megtartja az élelmezési rendszerek csúcstalálkozóját, az élelmezésbiztonsági és a gazdálkodási érdekképviseleti csoportok örömmel fogadták a hírt.

A mezőgazdaság nagyrészt marginalizálódott a globális éghajlat-beszélgetések során. Most lenne egy főleg a mezőgazdaságra összpontosító fórum: szerepe az éghajlatváltozás előidézésében, az útdíjköteles éghajlatváltozás az élelmiszer-termelést serkentené, és a mezőgazdaság ígérete a klímaváltozás hatásainak visszafordítására.

Az érdekképviseleti csoportok számára a legjelentősebb, a csúcstalálkozó lehetőséget kínál arra, hogy nagyobb befogadást és támogatást nyújtson a kisüzemi, diverzifikált gazdálkodás számára - ez lehetőséget kínál a kis szereplők meghallgatására egy olyan tájban, amelyet általában nagy mezőgazdasági állattenyésztés, termés, vetőmag ural. és vegyipari vállalatok.

A legutóbbi, 2007-ben és 2008-ban bekövetkezett élelmiszer-válság után az ENSZ a kistermelőket képviselő csoportok erőteljes nyomására válaszul feltámasztotta az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) egy alapvetően halandó csoportját, az Élelmezésbiztonsági Bizottság nevét. A csoportot úgy tervezték, hogy ez legyen az élelmezésbiztonsággal foglalkozó „leginkább befogadó” platform.

A bizottság az ENSZ-ben az élelmezésbiztonság és az ellenálló képesség kezelése terén központi szervező erővé vált - ez örvendetes változás számos élelmiszer-szószóló és akadémikus számára, akik úgy érezték, hogy az ENSZ megközelítése szétszórt az osztályok között.

De a kritikusok aggódnak amiatt, hogy a bizottság szerepét a közelgő élelmiszer-csúcstalálkozón ma már a vállalati érdekek felülmúlják, részben azért, mert a csúcstalálkozóra nemrég kinevezett különmegbízott, Agnes Kalibata volt ruandai agrártitkár volt a Zöld Forradalom Szövetségének korábbi vezetője. Afrikában. A kritikusok szerint a szövetség, amelyet a Gates Alapítvány támogat, és az „Food Action Alliance” - egy fejlesztési szervezetekből és a világ vezető mezőgazdasági bankjából álló Rabobankból álló csoport - elősegíti a globális mezőgazdasági óriások érdeklődését a kistermelők kárára.

"Ez az egyetlen globális élelmiszerbiztonsági fórum, amelyben azok az alkotóelemek - a kistermelők, a kishalászok -, akiket a legközvetlenebbül érintenek, és akik egyébként a világot táplálják, valójában teljes jogú résztvevők" - mondta Nora McKeon, az élelmiszer-szószóló, aki karrierjét a FAO-ban, és sokat írt az élelmezésbiztonságról és az irányításról. "Az új szövetség egy borzalmas vállalati vezetésű támadás."

A szövetség tagjai szerint azonban a világ élelmiszer-rendszerének vezetése érdekében tett erőfeszítésekhez a globális pénzügyi intézmények és a vállalati agrárgazdaság részvételére van szükség.

"Az Food Action Alliance partnerei úgy vélik, hogy a jelenlegi élelmiszer-rendszer széttagoltsága jelenti a legnagyobb akadályt a növekvő népesség tápláló és fenntartható táplálásában" - mondta Sean de Cleene, a Világgazdasági Fórum végrehajtó bizottságának tagja a a szövetség. "Sürgősen új üzleti modellekre és innovatív partnerségekre van szükségünk az élelmiszer-előállítás, -szállítás és -fogyasztás átalakításához."

Amint az Egyesült Államok politikai döntéshozói és érdekképviseleti csoportjai előkészítik a következő Farm Bill-et, ugyanazok a viták folytatódnak az Atlanti-óceán ezen oldalán.

"Óriási ideológiai megosztottság van az Egyesült Államokban, mint másutt, de különösen az Egyesült Államokban" - mondta De Schutter. "A nemzetközi vita tükröződhet az Egyesült Államokban a következő években."

A Big Ag erejének felbomlása

Tom Vilsack volt agrártitkár emlékezik az ügynökség vezetésének kezdeti napjaira az Obama-kormány alatt, és egyre növekvő tudatosságára a klímaváltozás okozta fenyegetésekről.

"Kevés olyan ember volt az osztályon, amikor odaértem, aki az éghajlat kérdésén dolgozott és megértette a kihívást, de a radar alatt működött" - mondta Vilsack.

A 2009-es koppenhágai ENSZ éghajlatváltozási konferencia után az adminisztráció az ügynökségek között kezdett fellépni, beleértve a Mezőgazdasági Minisztériumot is. A Vilsack számos, éghajlatra összpontosító kezdeményezést hajtott végre, köztük egyet a talajban tárolt szén-dioxid-tartalom évi 120 millió tonnával történő növelésére, valamint a „klímaközpontok” hálózatát a földtámogató egyetemeken. A tanszék kutatási ága 656 millió dolláros költségvetésének nagyjából egyötödét klímaváltozás-specifikus kutatásra irányította 2009 és 2015 között, és 20 000 kutatási anyagot támogatott, amelyek 2,2 milliárd dolláros támogatást hoztak.

A Trump-adminisztráció azóta félretette az éghajlati kutatásokat, ami megfordíthatja az évek fejlődését. "Tisztességes azt mondani, hogy ez valószínűleg nem olyan emelkedett a jelenlegi adminisztrációban" - mondta Vilsack.

De megjegyezte, hogy az éghajlatváltozással szembeni ellenálló képesség megteremtése és a talajmegőrzési gyakorlatok felkarolása, például a szezonon kívüli növények ültetése, amelyek szén-dioxid-leválasztást végeznek a talajban, és kevesebb művelés, hogy a talaj zavartalan maradjon, még a nagyobb, általános mezőgazdasági műveletek között is felzárkózik. Vilsack úgy véli, hogy a nagy és kicsi, globális és regionális, monokulturális és diverzifikált kettősség hamis választást jelent.

- Mindkettőre szükséged van - mondta. - Szüksége van azokra a létesítményekre, amelyek képesek támogatni a helyi és regionális élelmiszer-ellátási rendszert. Részei lehetnek egy helyi piacnak, szemben a globális piaccal, amelyet nem tudnak ellenőrizni. ”

Hozzátette: "Számomra a nagy srácok kombinációja, akik saját üzleti terveiket nézik, és a kormány segítséget nyújt a helyi és regionális rendszerek fejlesztéséhez."

A kritikusok rámutatnak, hogy a nagyüzemi mezőgazdaságnak a kistermelők vagy a természetvédelem rovására történő átfogó támogatásának osztályán belül tartós történelem van, és hogy a Trump-adminisztráció folytatta ezt a mintát.

Az American Farm Bureau Federation, az ipar legnagyobb lobbicsoportja, történelmileg ellenállt annak az elképzelésnek, hogy a gazdálkodóktól megköveteljék a szén tárolását vagy a kibocsátás csökkentését - vagy akár maga az éghajlatváltozás. De támogatja egy nemrégiben benyújtott törvényjavaslatot, amely elősegítené a gazdák részvételét a szén-dioxid-piacokon.

És néhány nagyüzemi monokultúra, árutermelő gazdaság és állattenyésztési művelet átvette a károsanyag-kibocsátás csökkentésére irányuló gyakorlatokat.

Ennek ellenére a klímabarát gazdálkodási módszereket alkalmazó gazdálkodók száma továbbra is rendkívül alacsony.

Körülbelül 30 mezőgazdasági, élelmiszer-igazságügyi és környezetvédelmi érdekképviseleti csoportból álló koalíció alakul ki, amely megpróbálja ezt megváltoztatni. Nagy hangsúlyt fektet a Farm Bill alternatívájának létrehozására, amelyet 2023-ra kell tárgyalni.

„A Farm Bill veszteséges javaslat a reformokat kereső szervezetek számára, mert valójában a status quo-ról van szó. A nagyvállalatok továbbra is visszatartják erejüket. ”- mondta Ricardo Salvador, az erőfeszítésben részt vevő Aggódó Tudósok Uniójának vezető tudósa. "Valójában meg kell találnunk, hogyan lehetne együtt dolgozni az agrár-üzleti monopóliumok hatalmának megtörése érdekében."

„Moonshot” cselekvési terv

A Farm Bill alternatívájának esélye csekély, de a csoportok politikai javaslatainak kilátásai lényegesen fényesebbek, ha a novemberi választások megváltoztatják az adminisztrációt. Joe Biden, aki szinte biztosan szembesül Trumpdal az elnökválasztáson, tavaly benyújtottam egy javaslatot, amelynek célja az amerikai mezőgazdaság szén-dioxid-semlegessé tétele és a termőföld talajvédelmi programjainak bővítése.

A múlt héten a Demokrata Ház klímaválsággal foglalkozó választott bizottsága „holdfényes” cselekvési tervet adott ki az éghajlatváltozás leküzdésére, beleértve a mezőgazdasággal foglalkozó jelentős fejezetet, amely a mezőgazdasági termelők támogatására szólít fel, hogy földjeiket jobban ellenállhassák az éghajlatváltozás hatásainak.

"Amerika gazdái és tanyásai kritikus partnerek az éghajlati válság megoldásában, mivel számos mezőgazdasági gyakorlat értékes éghajlati és ökoszisztéma-előnyökkel járhat" - írta a bizottság. "A kongresszusnak drámai módon meg kell növelnie a befektetéseket, hogy támogassa az amerikai mezőgazdasági termelők és tanyák gazdálkodói erőfeszítéseit az éghajlati gondnokság gyakorlása érdekében."

A belátható jövőben azonban a mezőgazdasági ipar óriásai továbbra is ragaszkodnak majd ahhoz, hogy csak nekik van technológiájuk és lehetőségük arra, hogy táplálják azt a 10 milliárd embert, akik várhatóan 2050-ben a bolygón fognak lakni.

A világ kistermelői és az őket támogató csoportok folyamatosan azzal érvelnek, hogy az ipar megközelítése erőforrásokat emészt fel, szétzúzza a biológiai sokféleséget, szennyezi a környezetet és tagadja a mezőgazdaság potenciális éghajlati előnyeit, miközben csökkenő fajtájú és táplálkozású növényeket és ételeket állítanak elő.

Ahogy a vita folytatódik, egyre több kutató szerint a világ élelmiszer-ellátásának kockázatait jobban nyomon kell követni és kezelni kell, és hogy az ellenálló képesség kialakításának egyetlen ügynökségnek vagy erőfeszítésnek kell lennie, nem pedig a jelenleg létező diffúz, darabos megközelítésnek.

2050-re a világ népességének több mint a fele függhet más országokból behozott élelmiszerektől, és ez rendkívül veszélyes lehet az élelmezésbiztonságra, különösen, ha a kormányok exportkorlátozások bevezetése mellett döntenek saját lakosságuk táplálására.

"Nem csak a kereskedelem vagy az éghajlat jelentette kockázatot kell figyelembe vennie, hanem a kereskedelmet, az éghajlatot és a gazdasági tényezőket is - lényegében mindazt, amit tudunk, ami az élelmezésbiztonságot képezi" - mondta Weston Anderson, a kolumbiai The Earth Institute agro-klimatológusa. Egyetemi. "Ez magában foglalja a globális szintű vezetés valamilyen formáját."

Top Photo Credit: Joe Raedle/Getty Images

Georgina Gustin

Riporter, Washington, DC.

Georgina Gustin washingtoni riporter, aki több mint egy évtizede foglalkozik az élelmiszerpolitikával, a mezőgazdasággal és a környezetvédelemmel. Újságírói karrierjét a Connecticuti New London-i The Day-n kezdte, majd a St. Louis Post-Dispatch-be költözött, ahol elindította az „ételütem” -et, amely a mezőgazdaságot, a biotechnológiai óriás Monsanto-t és az egyre növekvő „jó étel” mozgalmat fedte fel. A CQ névjegyzéknél az élelmiszer-, farm- és drogpolitikáról, valamint a szövetségi szabályozó ügynökségek és a kongresszus kereszteződéseiről számolt be. Munkája megjelent többek között a The New York Times, a Washington Post és a National Geographic The Plate-ben is. A Columbia Egyetem Újságíró Egyetemén és a Colorado Egyetemen, Boulderben végzett.